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この夏 ホットドッグと新鮮野菜の炒め物 準備はこれ以上ないほど簡単だ。
夏の間、私はいつも簡単に作れて、屋外で食べるのに適したシンプルなレシピを探している。
出来上がったら、サラダを添えて中庭で夕食をとれば、平日の夜が簡単に楽しめる。 
夏は、私のホットドッグ＆キャンプ、新鮮野菜炒めにぴったりの季節だ。
グリルで焼く焼きたてのホットドッグほど、夏を象徴するものはない。 しかし今夜の簡単ディナーでは、ホットドッグに新鮮な野菜を加えて、ちょっと新しいレベルに挑戦してみた。
オーブンを使わないので、キッチンが熱くならない。
関連項目: キューバ風モホマリネを使ったステーキ - 簡単グリルレシピ 出来上がりもとても早い！ 
ホットドッグのレシピにヘルシーなおいしさを加えるため、新じゃが、新鮮なベラマッシュルーム、庭で採れた色とりどりのピーマンを加えることにした。
ピーマンは成長し始めたばかりで、今はとてもおいしい。
写真の材料に加えて、粗挽き粒マスタードとスライスしたネギも必要だ。
まず、じゃがいもをかなり小さめにスライスし、塩を入れた鍋に入れ、やわらかくなるまで10分ほど下茹でする。 
ホットドッグは1センチくらいの長さに斜めに切り、他の野菜はすべてみじん切りにした。
これらの新鮮な野菜がホットドッグに健康的なビタミンを加えてくれるというのは嬉しい。 なんとカラフルな組み合わせだろう！ 
室内でこのレシピを作るときは、スキレットを2つ使う。
ホットドッグとベビーポテトを1つで、野菜を2つ目で調理し、2つを一緒にする。
関連項目: グルテンフリーのメキシカン・チョリポーロこうすることで調理時間が短縮され、どちらのフライパンも混雑せず、キッチンの熱気も和らぐ。
また、ポテトとホットドッグに集中することで、ポテトをカリッと焼き上げることができる。
外のグリルでこの料理を作るときは、ガスバーナーでジャガイモと野菜を1つの大きなスキレットで焼く。
そして、ホットドッグをグリルで焼いてからスライスして合わせる。 どっちでも美味しいよ！ 
まず、それぞれの鍋にエキストラバージンオイルオイルを入れ、玉ねぎとニンニクが柔らかくなり、少しカラメル色になるまで炒める。
次にマッシュルームとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
同時に、もうひとつのフライパンで、じゃがいもとフランクフルトを、じゃがいもの外側が少しカリッとし、ホットドッグに焼き色がつくまで焼く。
夜、時間を節約するために、私はよくこの部分を早い時間に作り、食べる直前にガスグリルで温める。
2つのフライパンが焼き終わり、全体が柔らかくなったら、材料を1つのフライパンに入れ、全体がよく混ざり、味がよくなじむまでさらに数分かき混ぜる。
粗びきマスタードを混ぜ、刻んだ小ネギを添える。 すぐにサラダとカリカリのパンを添える。 
この料理は、温かいポテトサラダと野菜炒めを掛け合わせたような、とても素晴らしい料理だ。
ホットドッグがいい味を出している。 子供たちも喜ぶし、栄養価の高い野菜を食べさせるにはもってこいの料理だ。 鍋料理としても最適だ。
これは、我が家のデッキで豪華な花畑を眺めながら楽しむのにぴったりの料理だ。 夏の夕暮れを楽しむには最高の方法だ。 外で楽しむために、こういう簡単なレシピがあるのが大好きな理由だ！ 
あなたはホットドッグがお好きですか？ バンズにはさんだホットドッグだけを求める純粋主義者ですか？ それとも私のようにキャセロールに入れたホットドッグを試すのがお好きですか？ 以下にコメントをお願いします。
収穫量：4
夏のホットドッグ 新鮮野菜炒め
この野菜炒めのレシピで、夏のホットドッグに彩りと風味を加えてみよう。
準備期間 10分 調理時間 20分 合計時間 30分原材料
- 新じゃがいも1ポンド（小さめの乱切り
- ベビーベラマッシュルームのスライス 1カップ
- お好みのビーフフランクフルト1パック（1インチ幅に斜めに切る
- 中くらいの黄タマネギ1個（みじん切り
- ニンニク 2片（みじん切り
- 粗びきマスタード 小さじ2
- 赤と黄色のピーマン（スライス） 1/2カップ
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2（分けておく
- コーシャーソルト、黒胡椒 適量
- 青ねぎ（みじん切り） 2本（飾り用
使用方法
- ジャガイモを塩を入れた熱湯で10分ほど茹でる。
- あまり火を通しすぎず、フライパンで焼く時間を短くする。 水気を切っておく。
- 大さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイルを2つのスキレットに入れ、コンロの中火にかける。
- スライスしたホットドッグと茹でたジャガイモを一方に、タマネギ、ニンニク、マッシュルーム、ピーマンをもう一方に加える。
- ジャガイモに軽く焼き色がつき、ホットドッグに焼き色がつき、野菜が柔らかくカラメル色になるまで、2つのフライパンを交互にかき混ぜる。
- 野菜とジャガイモ、ホットドッグを混ぜ合わせ、味がなじむまでさらに数分煮る。 粗びきマスタードをよく混ぜ合わせる。
- コーシャーソルトと黒こしょうで味を調え、ねぎを添える。
- 大きなサラダとカリカリのパンを添えて！
