Nyári hot dog és friss zöldségek keverése - Tökéletes szabadtéri étkezéshez

Idén nyáron hot dog és friss zöldségek keverése sült nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni.

Nyáron mindig olyan egyszerű recepteket keresek, amelyeket könnyű elkészíteni, és amelyek alkalmasak a szabadtéri étkezésre.

Ha elkészült, már csak egy salátát kell hozzátenni, és a teraszon tálalni a vacsorát egy egyszerű hétköznap esti étkezéshez.

A nyár a tökéletes idő az én hot dog & friss zöldségek keverés sült.

Nincs is jobb nyári idő, mint egy friss hot dog a grillen. De a ma esti könnyű vacsorához a hot dogot egy kicsit új szintre akartam emelni azzal, hogy friss zöldségeket adtam hozzá.

Nyáron azért szeretem ezt elkészíteni, mert akár bent a tűzhelyen, akár kint a grillsütőm oldalsó gázégőjének segítségével, és mivel a sütőt nem használom, a konyha nem melegszik fel.

Nagyon gyorsan összeáll!

Hogy egészségesebbé tegyem a hot dog receptemet, úgy döntöttem, hogy új bébi burgonyát, friss bébi bella gombát és néhány színes paprikát adok hozzá a kertemből.

A paprika most kezdett el nőni, és most olyan finom.

Az első lépés az összes hozzávaló összeállítása. Az étel elkészítéséhez a képen látható hozzávalókon kívül szükség lesz még egy kis durva magvas mustárra és szeletelt zöldhagymára.

Kezdetnek vágja fel a bébikrumplit viszonylag apró darabokra, hogy gyorsan megfőjön. Tegye őket egy serpenyő sós vízbe, és főzze körülbelül 10 percig, amíg éppen csak elkezdenek megpuhulni.

A hot dogokat átlósan, kb. 1 hüvelyk hosszú darabokra vágtam, majd az összes többi zöldséget felaprítottam.

Imádom tudni, hogy ezek a friss zöldségek egészséges vitaminokat adnak a hot doghoz. Milyen színes kombináció! Amikor ezt a receptet beltéren készítem, két serpenyőt használok.

Az egyikben megfőzöm a hot dogot és a bébikrumplit, a másikban pedig a zöldségeket, majd a kettőt összekeverem.

Ez lerövidíti a főzési időt, nem zsúfolódik össze egyik serpenyő sem, és a konyhában is segít a hőviszonyoknak.

Ez azt is lehetővé teszi, hogy a burgonya ropogósra és barnára süljön, mivel így rájuk és a hot dogokra koncentrálhatok.

Amikor ezt az ételt kint készítem a grillen, a burgonyát és a zöldségeket egy nagy serpenyőben sütöm a gázégőn.

Aztán a hot dogokat grillen grillezem, majd utána felszeletelem, és összekeverem. Bárhogy is legyen, finom! Kezdjük azzal, hogy mindegyik serpenyőbe teszünk egy kis extra szűz olajat. Az egyikben addig főzzük a hagymát és a fokhagymát, amíg megpuhulnak és elkezdenek kissé karamellizálódni.

Ezután adjuk hozzá a gombát és a zöldpaprikát, és addig pároljuk, amíg éppen csak megpuhulnak.

Ezzel egyidejűleg a másik serpenyőben addig pirítsa a burgonyát és a virslidarabokat, amíg a burgonya kívülről kissé ropogós nem lesz, a hot dogok pedig barnulni kezdenek.

Hogy időt takarítsak meg este, gyakran már korábban elkészítem az ételnek ezt a részét, és csak felmelegítem az egészet a gázgrillen, közvetlenül az étkezés előtt.

Amikor a két serpenyő elkészült, és minden megpuhult, egyesítse a hozzávalókat egy serpenyőben, és keverje még néhány percig, amíg minden jól összeáll, és az ízek jól összeérnek.

Ezután keverje bele a durva mustárt, és díszítse az apróra vágott újhagymával. Azonnal tálalja salátával és ropogós kenyérrel.

Ez az étel egyszerűen csodálatos, egyfajta keresztezése a meleg burgonyasalátának és a zöldségkeveréknek.

A hot dogok pedig csodálatos ízt adnak hozzá. A gyerekek imádni fogják, és ez egy remek módja annak, hogy tápláló zöldségeket egyenek. És tökéletes szerencsehozó rakott étel.

Ez a tökéletes étel, hogy élvezze a fedélzeten, kilátással a gyönyörű virágos kertekre. Milyen nagyszerű módja annak, hogy élvezze a nyári estét. Ez az oka annak, hogy szeretem az ilyen egyszerű recepteket, mint ez, hogy élvezze a szabadban! Ön hogyan szereti a hot dogot? Ön purista, aki csak zsemlén lévő hot dogot szeretne, vagy szeret kísérletezni a hot doggal a rakott ételekben, mint én? Kérem, hagyja meg a hozzászólását alább.

Kapacitás: 4

Nyári idő Hot Dog Friss zöldségek Stir Fry

Adj egy kis színt és ízt kedvenc nyári hot dogodhoz ezzel a zöldségkeveréses sütési recepttel.

Összetevők

• 1 font újburgonya apró darabokra vágva
• 1 csésze szeletelt bébi bella gomba
• 1 csomag kedvenc marhahúsos virslije, átlósan 1"-os darabokra vágva
• 1 közepes sárga hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 teáskanál durva szemű mustár
• 1/2 csésze édes piros és sárga paprika, szeletelve
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, elosztva
• Kosher só és törött fekete bors ízlés szerint
• 2 zöldhagyma, apróra vágva, a díszítéshez

Utasítások

1. A burgonyadarabokat forrásban lévő sós vízben főzzük meg. 10 percig főzzük.
2. Ne főzzük meg őket túlságosan, csak csökkenteni akarjuk a serpenyőben töltött időt. Lecsepegtetjük és félretesszük.
3. Adjon 1 evőkanál extra szűz olívaolajat két serpenyőbe, a tűzhelyen közepesen magas hőfokon.
4. Az egyikbe tegye a felszeletelt hotdogot és a főtt burgonyát, a másikba pedig a hagymát, a fokhagymát, a gombát és a paprikát.
5. Váltogassa a két serpenyőt, amíg a burgonya enyhén megpirul, a hotdogok megpirulnak és sisteregnek, a zöldségek pedig megpuhulnak és karamellizálódnak.
6. Keverjük össze a zöldségeket a burgonyával és a hotdoggal, és főzzük még néhány percig, amíg az ízek összeérnek. Keverjük bele a durva mustárt, amíg jól el nem keveredik.
7. Ízlés szerint sóval és törött fekete borssal fűszerezzük. Az újhagymával díszítjük.
8. Tálaljuk egy nagy salátával és ropogós kenyérrel. Jó étvágyat!