Salteado de perritos quentes e verduras frescas de verán: perfecto para comer ao aire libre

Este verán salteado de perritos quentes e verduras frescas non podería ser máis sinxelo de preparar.

Durante o verán sempre busco receitas sinxelas que sexan fáciles de facer e que se presten para comer ao aire libre.

Todo o que se necesita cando está feito é engadir unha ensalada e servir a cea no patio para unha comida fácil entre semana.

O verán é o momento perfecto para o meu hot dog & salteado de verduras frescas.

Nada di tan ben como o verán como un cachorro quente fresco á grella. Pero para a cea fácil desta noite, quería levar o cachorro quente a un nivel un pouco novo engadindo algunhas verduras frescas a este prato.

Gústame facer isto no verán porque pódese facer dentro da cociña ou fóra coa queimadora lateral de gas da miña grella e, como non se utiliza o forno, a cociña non quenta.

Tamén se xunta moi rápido!

Para engadirlle algo de bondade á miña receita de cachorros quentes, decidín engadirlle un pouco de patacas frescas de cor do meu horto de patacas e cogomelos.

Os pementos acaban de comezar a medrar e están moi deliciosos agora mesmo.

O primeiro paso é montar todos os ingredientes. Tamén necesitarás un pouco de mostaza de sementes grosas e cebolas verdes en rodajas ademais dos ingredientes que aparecen na imaxe para rematar o prato.

Para comezar, corta as patacas en anacos bastante pequenos para que se cociñan.rapidamente. Colócaos nunha pota con auga salgada e ferva durante uns 10 minutos ata que comezan a amolecer.

Cortei os meus cachorros quentes pola diagonal en anacos duns 1 polgada de longo e despois picei todas as outras verduras.

Encántame saber que estas verduras frescas van engadir algunhas vitaminas saudables a un cachorro quente. Que combinación tan colorida! Cando fago esta receita no interior, uso dúas tixolas.

Cocino os cachorros quentes e as patacas baby nunha, e as verduras na segunda e despois combino as dúas.

Isto reduce o tempo de cocción, non abarrota ningunha das tixolas e tamén axuda a quentar a cociña.

Tamén me permite que as patacas queden crocantes e douradas ao permitirme centrarme nelas e nos salchichas.

Cando fago o prato ao aire libre á grella, cocino as patacas e as verduras nunha tixola grande sobre o queimador de gas.

Entón, grego os cachorros quentes á grella e despois córtoos en rodajas e combínoos. De calquera xeito, está delicioso! Comeza engadindo un pouco de aceite de aceite virxe extra a cada cazo. Nunha delas cocemos as cebolas e os allos ata que estean tenros e comecen a caramelizar un pouco.

A continuación, engádese os cogomelos e o pemento verde e saltee ata que comecen a amolecer.

Ao mesmo tempo, na outra tixola, douramos as patacas e os anacos de salchichón ata que as patacas queden lixeiramente crocantes por fóra e os hot dogs por fóra.comeza a dourarse.

Para aforrar tempo pola noite, adoito fago esta parte do prato máis cedo no día e despois só quentao todo na grella de gas xusto antes de querer comer.

Cando as dúas potas rematen de cocer e estea todo tenro, combine os ingredientes nunha tixola e remexemos uns minutos máis ata que todo estea ben combinado e quede ben incorporado.

A continuación, mestura a mostaza grosa e decora coa cebola picada. Servir inmediatamente cunha ensalada regada e un pouco de pan crujiente.

Este prato é simplemente marabilloso. É unha especie de cruzamento entre unha ensalada morna de patacas e un salteado de verduras.

E os cachorros quentes engaden un sabor marabilloso. Aos nenos encantaralles e é unha boa forma de conseguir que coman algunhas verduras nutritivas. E é a cazola perfecta para a sorte.

Este é o prato perfecto para gozar na nosa terraza con vistas aos meus fermosos xardíns de flores. Que boa forma de gozar da noite de verán. Esta é a razón pola que me encanta ter receitas sinxelas coma esta para gozar fóra! Que che gustan dos teus perritos quentes? Es un purista que só quere un cachorro quente nun bollo ou che gusta experimentar con cachorros quentes en cazola como a min? Por favor, deixe os seus comentarios a continuación.

Rendemento: 4

Summer Time Hot Dog Fritido de verduras frescas

Engade cor e sabor ao teu hot dog favorito con estereceita de salteado de vexetais.

Ingredientes

• 1 libra de patacas novas cortadas en anacos pequenos
• 1 cunca de cogomelos favoritos
• kfurters, cortados en anacos de 1" en diagonal
• 1 cebola amarela media, picada
• 2 dentes de allo, finamente picados
• 2 culleres de sopa de mostaza de sementes grosas
• 1/2 cunca de pementos vermellos e amarelos doces, cortados en rodajas,
• aceite de oliva virxe extra
• Sal kosher e pementa negra rachada a gusto
• 2 cebolas verdes picadas, para decorar

Instrucións

1. Cocer as patacas en auga fervendo con sal e cocer durante uns 10 minutos.
2. Non queredes cocer demasiado>
3. Engadir 1 culler de sopa de aceite de oliva virxe extra a dúas tixolas a lume medio-alto no fogón.
4. Engadir a unha as patacas cocidas en rodajas e as patacas cocidas e á outra as cebolas, allos, cogomelos e pementos.
5. Alterna entre as dúas tixolas ata que as dúas potas estean douradas e douradas. as verduras están tenras e caramelizadas.
6. Combina as verduras coas patacas e os hotdogs e cociña uns minutos máis ata que se combinen os sabores. Remexerna mostaza grosa ata que estea ben mesturada.
7. Sazone con sal kosher e pementa negra rachada ao gusto. Decorar coas cebolas de primavera
8. Sírvase cunha gran ensalada regada e un pouco de pan crujiente. Disfrútao!