Hot Dog Musim Panas dan Tumis Sayuran Segar - Sempurna untuk Makan di Luar Ruangan

Musim panas ini hot dog dan tumis sayuran segar tidak bisa lebih mudah untuk dipersiapkan.

Selama musim panas, saya selalu mencari resep sederhana yang mudah dibuat dan cocok untuk disantap di luar ruangan.

Yang diperlukan setelah selesai adalah menambahkan salad pendamping dan menyajikan makan malam di teras untuk santap malam yang mudah.

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menikmati hot dog dan tumis sayuran segar.

Tidak ada yang bisa menggambarkan musim panas selain hot dog segar di atas panggangan. Tapi untuk makan malam yang mudah malam ini, saya ingin membawa hot dog ke tingkat yang lebih tinggi dengan menambahkan beberapa sayuran segar ke dalam hidangan ini.

Saya suka membuat ini di musim panas karena bisa dilakukan di dalam kompor, atau di luar menggunakan pembakar gas samping pada pemanggang saya, dan karena oven tidak digunakan, dapur tidak menjadi panas.

Ini juga datang bersama dengan sangat cepat!

Untuk menambahkan beberapa makanan sehat ke dalam resep hot dog saya, saya memutuskan untuk menambahkan kentang muda, jamur baby bella segar, dan beberapa paprika berwarna-warni dari kebun saya.

Paprika baru saja mulai tumbuh dan sangat lezat saat ini.

Langkah pertama adalah mengumpulkan semua bahan. Anda juga akan membutuhkan beberapa biji sawi kasar dan irisan daun bawang sebagai tambahan dari bahan-bahan yang ada di gambar untuk melengkapi hidangan.

Untuk memulai, iris kentang bayi Anda menjadi potongan-potongan yang cukup kecil agar cepat matang. Masukkan ke dalam panci berisi air asin dan rebus selama sekitar 10 menit hingga kentang mulai lunak.

Saya memotong hot dog saya di bagian diagonal menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar 1 inci, dan memotong semua sayuran lainnya.

Saya senang mengetahui bahwa sayuran segar ini akan menambahkan beberapa vitamin sehat ke dalam hot dog. Kombinasi yang penuh warna! Ketika saya membuat resep ini di dalam ruangan, saya menggunakan dua wajan.

Saya memasak hot dog dan baby potato di panci pertama, dan sayuran di panci kedua, lalu menggabungkan keduanya.

Hal ini mengurangi waktu memasak, tidak membuat kedua panci penuh, dan juga membantu mengatasi panas di dapur.

Hal ini juga memungkinkan saya untuk mendapatkan kentang yang renyah dan berwarna kecokelatan sehingga saya bisa fokus pada kentang dan hot dog.

Saat saya membuat hidangan di luar di atas panggangan, saya memasak kentang dan sayuran dalam satu wajan besar di atas kompor gas.

Kemudian, saya memanggang hot dog di atas panggangan dan kemudian mengirisnya, lalu mengombinasikannya. Apa pun itu, rasanya sangat lezat! Mulailah dengan menambahkan sedikit minyak extra virgin oil ke dalam setiap panci. Dalam panci pertama, masak bawang bombay dan bawang putih hingga empuk dan mulai sedikit terkaramelisasi.

Selanjutnya tambahkan jamur dan paprika hijau, lalu tumis hingga mulai lunak.

Pada saat yang sama, di wajan yang lain, panggang kentang dan potongan frankfurter hingga bagian luarnya sedikit renyah dan hot dog mulai berwarna cokelat.

Untuk menghemat waktu di malam hari, saya sering membuat bagian hidangan ini lebih awal di siang hari dan kemudian menghangatkannya di atas panggangan gas tepat sebelum saya ingin menyantapnya.

Setelah kedua wajan selesai dimasak dan semuanya empuk, gabungkan semua bahan ke dalam satu wajan dan aduk beberapa menit sampai semuanya tercampur dengan baik dan rasanya tercampur rata.

Kemudian masukkan mustard kasar dan hiasi dengan daun bawang cincang. Sajikan segera dengan salad dan roti kering.

Hidangan ini sungguh luar biasa, semacam persilangan antara salad kentang hangat dan tumis sayuran.

Dan hot dog menambahkan rasa yang luar biasa ke dalamnya. Anak-anak akan menyukainya dan ini adalah cara yang bagus untuk membuat mereka makan beberapa sayuran bergizi. Dan itu membuat casserole pot luck yang sempurna.

Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di dek kami yang menghadap ke taman bunga saya yang indah. Sungguh cara yang luar biasa untuk menikmati malam musim panas. Inilah alasan mengapa saya senang memiliki resep yang mudah seperti ini untuk dinikmati di luar! Bagaimana Anda menyukai hot dog Anda? Apakah Anda seorang puritan yang hanya menginginkan hot dog di atas roti, atau Anda suka bereksperimen dengan hot dog di dalam casserole seperti yang saya lakukan? Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah ini.

Hasil: 4

Tumis Sayuran Segar Hot Dog Waktu Musim Panas

Tambahkan warna dan rasa pada hot dog musim panas favorit Anda dengan resep tumis sayuran ini.

Bahan

• 1 pon kentang baru yang dipotong kecil-kecil
• 1 cangkir irisan jamur baby bella
• 1 paket frankfurter daging sapi favorit Anda, potong-potong 1 inci secara diagonal
• 1 bawang bombay kuning ukuran sedang, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh moster berbiji kasar
• 1/2 cangkir paprika merah dan kuning, iris
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin, dibagi dua
• Garam Kosher dan lada hitam pecah-pecah secukupnya
• 2 daun bawang, cincang, untuk hiasan

Petunjuk

1. Rebus potongan kentang dalam air asin mendidih. Masak selama sekitar 10 menit.
2. Jangan memasaknya terlalu banyak, Anda hanya ingin mengurangi waktu yang dibutuhkan di dalam penggorengan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam dua wajan dengan api sedang di atas kompor.
4. Tambahkan irisan hotdog dan kentang rebus setengah matang ke dalam satu wadah dan bawang bombay, bawang putih, jamur dan paprika ke wadah lainnya.
5. Aduk kedua wajan secara bergantian hingga kentang berwarna kecokelatan, hotdog berwarna kecokelatan dan mendesis, serta sayuran empuk dan terkaramelisasi.
6. Campurkan sayuran dengan kentang dan hotdog, lalu masak beberapa menit lagi hingga rasanya menyatu. Masukkan mustard kasar hingga tercampur rata.
7. Bumbui dengan garam Kosher dan lada hitam secukupnya. Hiasi dengan daun bawang
8. Sajikan dengan salad besar dan roti tawar, selamat menikmati!