Yaz Zamanı Sosisli Sandviç ve Taze Sebze Karıştırma Kızartması - Açık Havada Yemek İçin Mükemmel

Bu yaz sosisli sandviç ve taze sebze kızartması hazırlamak daha kolay olamazdı.

Yaz aylarında her zaman yapımı kolay ve açık havada yemek yemeye uygun basit tarifler arıyorum.

Bittiğinde gereken tek şey bir yan salata eklemek ve hafta içi kolay bir yemek için verandada akşam yemeği servis etmektir.

Yaz mevsimi benim sosisli & taze sebze kızartmam için mükemmel bir zaman.

Hiçbir şey yaz mevsimini ızgarada taze bir sosisli sandviç kadar iyi anlatamaz. Ancak bu akşamki kolay akşam yemeği için, bu yemeğe biraz taze sebze ekleyerek sosisli sandviçi biraz yeni bir seviyeye taşımak istedim.

Bunu yazın yapmayı seviyorum çünkü içeride ocakta ya da dışarıda ızgaramın yan gaz brülörünü kullanarak yapılabilir ve fırın kullanılmadığı için mutfak ısınmaz.

Çok da çabuk bir araya geliyor!

Sosisli tarifime biraz sağlıklı güzellik katmak için, yeni bebek patatesler, taze bebek bella mantarları ve bahçemden bazı renkli tatlı biberler eklemeye karar verdim.

Biberler yeni büyümeye başladı ve şu anda çok lezzetli.

İlk adım tüm malzemeleri bir araya getirmektir. Yemeği tamamlamak için resimdeki malzemelere ek olarak biraz iri taneli hardal ve dilimlenmiş yeşil soğana da ihtiyacınız olacaktır.

Başlangıç olarak, bebek patateslerinizi oldukça küçük parçalar halinde dilimleyin, böylece çabuk pişeceklerdir. Tuzlu su dolu bir tencereye koyun ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.

Sosisli sandviçlerimi çapraz olarak yaklaşık 1 inç uzunluğunda parçalara ayırdım ve diğer tüm sebzeleri doğradım.

Bu taze sebzelerin sosisli sandviçe sağlıklı vitaminler katacağını bilmeyi seviyorum. Ne kadar renkli bir kombinasyon! Bu tarifi kapalı mekanda yaptığımda iki tava kullanıyorum.

Birinde sosisli sandviçleri ve bebek patatesleri, diğerinde sebzeleri pişiriyorum ve sonra ikisini birleştiriyorum.

Bu, pişirme süresini kısaltır, her iki tavayı da kalabalıklaştırmaz ve ayrıca mutfaktaki ısıya da yardımcı olur.

Ayrıca patateslerin çıtır çıtır kızarmasını sağlayarak onlara ve sosislilere odaklanmamı sağlıyor.

Yemeği dışarıda ızgarada yaptığımda, patatesleri ve sebzeleri gazlı ocakta büyük bir tavada pişiriyorum.

Sosisli sandviçleri ızgarada pişiriyorum ve daha sonra dilimleyip birleştiriyorum. Her iki şekilde de çok lezzetli oluyor! Her bir tencereye biraz sızma sıvı yağ ekleyerek başlayın. Birinde soğanları ve sarımsakları yumuşayana ve biraz karamelize olmaya başlayana kadar pişirin.

Ardından mantarlarınızı ve yeşil biberinizi ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar soteleyin.

Aynı zamanda diğer tavada patatesleri ve sosisli sandviç parçalarını patateslerin dışı hafifçe çıtırlaşana ve sosisliler kızarmaya başlayana kadar kızartın.

Akşamları zamandan tasarruf etmek için yemeğin bu kısmını genellikle günün erken saatlerinde yapıyorum ve yemekten hemen önce hepsini gazlı ızgarada ısıtıyorum.

İki tavanın pişmesi bittiğinde ve her şey yumuşadığında, malzemeleri tek bir tavada birleştirin ve her şey iyice karışana ve tatlar iyice bütünleşene kadar birkaç dakika daha karıştırın.

Daha sonra iri hardalı ilave edin ve doğranmış taze soğanlarla süsleyin. Salata ve kıtır ekmekle birlikte hemen servis edin.

Bu yemek harika. Sıcak patates salatası ile sebze kızartması arasında bir şey.

Ve sosisli sandviçler buna harika bir lezzet katıyor. Çocuklar buna bayılacak ve onlara besleyici sebzeler yedirmek için harika bir yol. Ve mükemmel bir şans yemeği güveci oluyor.

Bu, muhteşem çiçek bahçelerime bakan güvertemizde tadını çıkarmak için mükemmel bir yemek. Yaz saati akşamının tadını çıkarmanın ne harika bir yolu. Dışarıda tadını çıkarmak için bunun gibi kolay tariflere sahip olmayı sevmemin nedeni bu! Sosisli sandviçlerinizi nasıl seversiniz? Sadece çörek üzerinde sosisli sandviç isteyen bir pürist misiniz, yoksa benim gibi güveçte sosisli sandviç denemeyi seviyor musunuz? Lütfen yorumlarınızı aşağıya bırakın.

Verim: 4

Yaz Zamanı Sosisli Taze Sebze Kızartması

Bu sebze kızartması tarifi ile en sevdiğiniz yaz sosislisine biraz renk ve lezzet katın.

İçindekiler

• 1 pound yeni patates küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı dilimlenmiş bebek bella mantarı
• 1 paket en sevdiğiniz dana sosis, diyagonal olarak 1 inçlik parçalara bölünmüş
• 1 orta boy sarı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 2 çay kaşığı iri taneli hardal
• 1/2 bardak tatlı kırmızı ve sarı biber, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
• İsteğe göre tuz ve karabiber
• 2 yeşil soğan, doğranmış, garnitür için

Talimatlar

1. Patates parçalarını kaynar tuzlu suda haşlayın. 10 dakika kadar pişirin.
2. Çok fazla pişirmeyin. Sadece tavada kalmaları gereken süreyi kısaltmak istiyorsunuz. Süzün ve bir kenara koyun.
3. Ocakta orta yüksek ateşte iki tavaya 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.
4. Birine dilimlenmiş sosisleri ve haşlanmış patatesleri, diğerine soğanları, sarımsakları, mantarları ve biberleri ekleyin.
5. Patatesler hafifçe kızarana, sosisler kızarıp cızırdayana ve sebzeler yumuşayıp karamelize olana kadar iki tava arasında dönüşümlü olarak karıştırın.
6. Sebzeleri patates ve sosislerle birleştirin ve tatlar birleşene kadar birkaç dakika daha pişirin. İyice karışana kadar iri hardalı karıştırın.
7. Koşer tuzu ve karabiber ile tatlandırın. Taze soğan ile süsleyin.
8. Büyük bir salata ve biraz kıtır ekmekle servis edin. Afiyet olsun!