સમર ટાઈમ હોટ ડોગ અને ફ્રેશ વેજીટેબલ સ્ટીર ફ્રાય – આઉટડોર ઈટિંગ માટે પરફેક્ટ

આ ઉનાળામાં હોટ ડોગ અને તાજા વેજીટેબલ સ્ટીર ફ્રાય ને તૈયાર કરવું સહેલું નથી.

ઉનાળાના સમયમાં હું હંમેશા એવી સરળ વાનગીઓ શોધું છું કે જે બનાવવા માટે સરળ હોય અને બહારના ખાવા માટે ધિરાણ આપી શકાય.

જ્યારે તે થઈ જાય ત્યારે જરૂરી છે કે સાઈડ સલાડ ઉમેરવા અને આંગણા પર રાત્રિભોજન પીરસવાનું સરળ સપ્તાહના રાત્રિભોજન માટે છે.

ઉનાળો એ મારા હોટ ડોગ માટે યોગ્ય સમય છે & તાજા શાકભાજીને જગાડવો.

ગ્રીલ પરના તાજા હોટ ડોગની જેમ ઉનાળાના સમયને કશું જ કહેતું નથી. પરંતુ આજના રાતના સરળ રાત્રિભોજન માટે, હું આ વાનગીમાં કેટલાક તાજા શાકભાજી ઉમેરીને હોટ ડોગને નવા સ્તરે લઈ જવા માંગતો હતો.

મને ઉનાળામાં આ બનાવવું ગમે છે કારણ કે તે મારા ગ્રીલ પર સાઇડ ગેસ બર્નરનો ઉપયોગ કરીને સ્ટોવની અંદર અથવા બહાર કરી શકાય છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ થતો ન હોવાથી રસોડું ગરમ ​​થતું નથી.

તે ખૂબ જ ઝડપથી એકસાથે આવે છે!

મારી હોટ ડોગ રેસીપીમાં થોડી સ્વસ્થતા ઉમેરવા માટે, મેં મારા બેબી ફ્રેશ રુમમાં કેટલાક મીઠાઈઓ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું છે. બગીચો.

મરી હમણાં જ વધવા માંડી છે અને અત્યારે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

પ્રથમ પગલું એ તમામ ઘટકોને ભેગા કરવાનું છે. તમારે વાનગીને સમાપ્ત કરવા માટે ચિત્રિત ઘટકો ઉપરાંત થોડી બરછટ બીજવાળી સરસવ અને કાતરી લીલી ડુંગળીની પણ જરૂર પડશે.

શરૂ કરવા માટે, તમારા બેબી બટાકાને એકદમ નાના ટુકડાઓમાં કાપો જેથી તેઓ રાંધી શકે.તરત. તેમને મીઠું ચડાવેલા પાણીના પેનમાં મૂકો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી તેઓ નરમ થવાનું શરૂ ન કરે.

મેં મારા હોટ ડોગ્સને ત્રાંસા પર લગભગ 1 ઇંચ લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા, અને પછી અન્ય તમામ શાકભાજીને કાપી નાખ્યા.

મને એ જાણીને ગમ્યું કે આ તાજી શાકભાજીઓ કેટલાક આરોગ્યપ્રદ વિટામિન ઉમેરશે. શું કલરફુલ કોમ્બિનેશન છે! જ્યારે હું આ રેસીપી ઘરની અંદર બનાવું છું, ત્યારે હું બે સ્કીલેટનો ઉપયોગ કરું છું.

હું એકમાં હોટ ડોગ્સ અને બેબી બટેટા અને બીજામાં શાકભાજી રાંધું છું અને પછી બંનેને એકસાથે ભેગું કરું છું.

આનાથી રસોઈનો સમય ઓછો થાય છે, કડાઈમાં ભીડ થતી નથી અને રસોડામાં ગરમીમાં પણ મદદ કરે છે.

તે મને બટાકાને ક્રિસ્પી અને બ્રાઉન થવા દે છે અને મને તેમના અને હોટ ડોગ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.

જ્યારે હું ગ્રીલ પર બહારની વાનગી બનાવું છું, ત્યારે હું બટાકા અને શાકભાજીને ગેસ બર્નર પર એક મોટી કડાઈમાં રાંધું છું.

ત્યારબાદ, હું હોટ ડોગ્સને ગ્રીલ પર ગ્રીલ કરું છું અને પછી તેના ટુકડા કરું છું અને ભેગું કરું છું. કોઈપણ રીતે, તે સ્વાદિષ્ટ છે! દરેક સોસપેનમાં થોડું વધારાનું વર્જિન તેલ ઉમેરીને પ્રારંભ કરો. એકમાં, ડુંગળી અને લસણને ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય અને થોડું કારામેલાઇઝ થવાનું શરૂ કરે.

આગળ તમારા મશરૂમ્સ અને લીલા મરી ઉમેરો અને તે નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી સાંતળો.

તે જ સમયે, બીજી કડાઈમાં, બટાકા અને ફ્રેન્કફર્ટરના ટુકડાને બ્રાઉન કરો અને બહારથી ગરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી તે ગરમ થાય છે.બ્રાઉન થવાનું શરૂ કરો.

સાંજે સમય બચાવવા માટે, હું ઘણીવાર વાનગીનો આ ભાગ દિવસના વહેલા બનાવું છું અને પછી હું જમવા માંગું છું તે પહેલાં જ ગેસની ગ્રીલ પર તેને ગરમ કરી દઉં છું.

જ્યારે બે તવાઓ રાંધવાનું સમાપ્ત કરી લે અને બધું નરમ થઈ જાય, ત્યારે ઘટકોને એક પેનમાં ભેગું કરો અને થોડી વધુ મિનિટો હલાવતા રહો જ્યાં સુધી બધું બરાબર ન થઈ જાય.

પછી બરછટ સરસવને હલાવો અને સમારેલી સ્પ્રિંગ ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો. ટૉસ કરેલ કચુંબર અને થોડી ક્રસ્ટી બ્રેડ સાથે તરત જ સર્વ કરો.

આ વાનગી માત્ર અદ્ભુત છે. તે ગરમ બટેટાના કચુંબર અને શાકભાજીના ફ્રાય વચ્ચેનો ક્રોસ છે.

અને હોટ ડોગ્સ તેમાં અદ્ભુત સ્વાદ ઉમેરે છે. બાળકોને તે ગમશે અને તેમને કેટલીક પૌષ્ટિક શાકભાજી ખાવાની આ એક સરસ રીત છે. અને તે પરફેક્ટ પોટ લક કેસરોલ બનાવે છે.

મારા ખૂબસૂરત ફૂલોના બગીચાને જોઈને અમારા ડેક પર આનંદ માણવા માટે આ સંપૂર્ણ વાનગી છે. ઉનાળાની સાંજનો આનંદ માણવાની કેટલી સરસ રીત છે. આ જ કારણ છે કે મને બહાર માણવા માટે આના જેવી સરળ રેસિપી લેવી ગમે છે! તમને તમારા હોટ ડોગ્સ કેવા લાગે છે? શું તમે એવા શુદ્ધતાવાદી છો કે જેને માત્ર બન પર હોટ ડોગ જોઈએ છે, અથવા શું તમે મારા જેવા કેસરોલમાં હોટ ડોગ્સ સાથે પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો? કૃપા કરીને નીચે તમારી ટિપ્પણીઓ મૂકો.

ઉપજ: 4

ઉનાળાનો સમય હોટ ડોગ ફ્રેશ વેજીટેબલ સ્ટિર ફ્રાય

આની સાથે તમારા મનપસંદ ઉનાળાના હોટ ડોગમાં થોડો રંગ અને સ્વાદ ઉમેરોવેજીટેબલ સ્ટીર ફ્રાય રેસીપી.

સામગ્રી

• 1 પાઉન્ડ નવા બટાકા નાના ટુકડાઓમાં કાપીને
• તમારા મનપસંદ 1 કપના 1 કપ 1 લીકના પૅકેજ> બાળકના 1 પાઉન્ડ <20 લિક> બીફ ફ્રેન્કફર્ટર્સ, કર્ણ
• પર 1" ટુકડાઓમાં કાપો, 1 મધ્યમ પીળી ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
• લસણની 2 લવિંગ, બારીક સમારેલી
• 2 ચમચી બરછટ બીજવાળી સરસવ
• 1/2 ચમચો, 2 ટીસ્પૂન, 2 ટીસ્પૂન, 2 ટીસ્પૂન, 2 ટીસ્પૂન, લાલ મરી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ, વિભાજિત
• કોશેર મીઠું અને તિરાડ કાળા મરી સ્વાદાનુસાર
• 2 લીલી ડુંગળી, સમારેલી, ગાર્નિશ કરવા

સૂચનો

1. બટાકાના ટુકડાને ઉકળતા ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો. ફ્રાઈંગ પેનમાં તેમને જેટલો સમય જોઈએ તેટલો ઓછો કરવો છે. પાણી કાઢીને બાજુ પર રાખો.
2. સ્ટવ પર મધ્યમ તાપ પર બે કડાઈમાં 1 ચમચી એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ ઉમેરો.
3. સ્લાઈસ કરેલા હોટડોગ્સ અને સમાન બાફેલા બટેટા ઉમેરો, એક પર <1 અને મગરૂમમાં <1 અને મગરૂમ પર
4. મગફળીના ટુકડા કરો. બટાટા હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બે પેન વચ્ચે વૈકલ્પિક રીતે હલાવતા રહો, હોટડોગ્સ બ્રાઉન અને સિઝલિંગ થાય છે અને શાકભાજી કોમળ અને કારામેલાઈઝ્ડ થાય છે.
5. બટાકા અને હોટડોગ્સ સાથે શાકભાજીને ભેગું કરો અને સ્વાદો ભેગા થાય ત્યાં સુધી થોડી વધુ મિનિટો રાંધો. જગાડવોસારી રીતે ભળી જાય ત્યાં સુધી બરછટ સરસવમાં.
6. સ્વાદ માટે કોશેર મીઠું અને ફાટેલા કાળા મરી સાથે સીઝન કરો. સ્પ્રિંગ ઓનિયન્સથી ગાર્નિશ કરો
7. મોટા ટૉસ કરેલા સલાડ અને થોડી ક્રસ્ટી બ્રેડ સાથે સર્વ કરો. આનંદ કરો!