ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ - ಹೊರಾಂಗಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ

ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಸುಲಭವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯು ನನ್ನ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ & ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಟ್‌ ಡಾಗ್‌ನಂತೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಏನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು ರಾತ್ರಿಯ ಸುಲಭ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹೊರಗೆ ನನ್ನ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೈಡ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಕಾರಣ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಕೂಡುತ್ತದೆ!

ನನ್ನ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನಾನು ಹೊಸ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಈಗಷ್ಟೇ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಚಿತ್ರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಒರಟಾದ ಬೀಜದ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಾನು ಕರ್ಣದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಎಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಂಯೋಜನೆ! ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಎರಡು ಬಾಣಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನನಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ, ನಾನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಮೊದಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕೋಮಲವಾದಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಒರಟಾದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮಡಕೆ ಅದೃಷ್ಟದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಹೂವಿನ ತೋಟಗಳ ಮೇಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಡೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಎಂತಹ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೊರಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಈ ರೀತಿಯ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕಾರಣ ಇದು! ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸುವ ಪ್ಯೂರಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನನ್ನಂತೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಇಳುವರಿ: 4

ಬೇಸಿಗೆ ಸಮಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಫ್ರೆಶ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ.

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಟಣ
• ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ 1 ಬಟ್ಟಲು <2 ಸ್ಲೈಡ್ 2 ಸ್ಲೈಡ್> rters, ಕರ್ಣದಲ್ಲಿ 1" ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಬೀಜದ ಸಾಸಿವೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, 1 ಜಿನ್ <20 ತುಂಡರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ <21 tbs ಹೆಚ್ಚುವರಿ 20> ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾಣಲೆಗಳಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದೊಂದಕ್ಕೆ ಹೋಳಾದ ಹಾಟ್‌ಡಾಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಂದು ಮತ್ತು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್‌ಡಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿಒರಟಾದ ಸಾಸಿವೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ.
6. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ
7. ದೊಡ್ಡ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!