Letni hot dog i smażone świeże warzywa - idealne do jedzenia na świeżym powietrzu

Tego lata hot dog i smażone świeże warzywa nie mogłoby być łatwiejsze do przygotowania.

Latem zawsze szukam prostych przepisów, które są łatwe w przygotowaniu i nadają się do jedzenia na świeżym powietrzu.

Po przygotowaniu wystarczy dodać sałatkę i podać kolację na patio, aby uzyskać łatwy posiłek w ciągu tygodnia.

Lato to idealny czas na mojego hot doga & smażenie świeżych warzyw.

Nic tak nie kojarzy się z latem, jak świeży hot dog z grilla. Ale na dzisiejszą łatwą kolację chciałem przenieść hot doga na nieco nowy poziom, dodając do tego dania świeże warzywa.

Uwielbiam przyrządzać to danie latem, ponieważ można je zrobić zarówno wewnątrz na kuchence, jak i na zewnątrz, używając bocznego palnika gazowego na moim grillu, a ponieważ piekarnik nie jest używany, kuchnia się nie nagrzewa.

Jest też bardzo szybki w przygotowaniu!

Aby dodać trochę zdrowego smaku do mojego przepisu na hot doga, zdecydowałem się dodać młode ziemniaki, świeże grzyby baby bella i kolorową słodką paprykę z mojego ogrodu.

Papryka właśnie zaczęła rosnąć i jest teraz taka pyszna.

Pierwszym krokiem jest zebranie wszystkich składników. Oprócz składników przedstawionych na zdjęciu do wykończenia potrawy potrzebne będą również grubo posiekana musztarda i pokrojona zielona cebula.

Na początek pokrój młode ziemniaki na dość małe kawałki, aby szybko się ugotowały. Umieść je w garnku z osoloną wodą i gotuj przez około 10 minut, aż zaczną mięknąć.

Pokroiłem moje hot dogi po przekątnej na kawałki o długości około 1 cala, a następnie posiekałem wszystkie inne warzywa.

Uwielbiam wiedzieć, że te świeże warzywa dodadzą trochę zdrowych witamin do hot doga. Co za kolorowe połączenie! Kiedy przygotowuję ten przepis w domu, używam dwóch patelni.

Gotuję hot dogi i młode ziemniaki w jednym, a warzywa w drugim, a następnie łączę je razem.

Skraca to czas gotowania, nie tłoczy się na żadnej z patelni, a także pomaga w utrzymaniu ciepła w kuchni.

Pozwala mi to również uzyskać chrupiące i przyrumienione ziemniaki, pozwalając mi skupić się na nich i hot dogach.

Kiedy przygotowuję to danie na zewnątrz na grillu, gotuję ziemniaki i warzywa na jednej dużej patelni na palniku gazowym.

Następnie grilluję hot dogi na grillu, a następnie kroję je w plastry i łączę. Tak czy inaczej, jest pyszne! Zacznij od dodania oliwy z pierwszego tłoczenia do każdego rondla. W jednym podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną i zaczną się lekko karmelizować.

Następnie dodaj grzyby i zieloną paprykę i smaż, aż zaczną mięknąć.

W tym samym czasie na drugiej patelni zrumień ziemniaki i kawałki parówek, aż ziemniaki będą lekko chrupiące z zewnątrz, a parówki zaczną się przyrumieniać.

Aby zaoszczędzić czas wieczorem, często robię tę część dania wcześniej w ciągu dnia, a następnie po prostu podgrzewam wszystko na grillu gazowym tuż przed jedzeniem.

Gdy dwie patelnie skończą się gotować i wszystko będzie miękkie, połącz składniki razem na jednej patelni i mieszaj jeszcze kilka minut, aż wszystko dobrze się połączy, a smaki dobrze się połączą.

Następnie dodać gruboziarnistą musztardę i udekorować posiekaną dymką. Podawać natychmiast z sałatką i chrupiącym pieczywem.

To danie jest po prostu wspaniałe. Jest to coś w rodzaju skrzyżowania ciepłej sałatki ziemniaczanej z warzywnym stir fry.

A hot dogi dodają jej wspaniałego smaku. Dzieci będą zachwycone i jest to świetny sposób, aby zachęcić je do jedzenia pożywnych warzyw. I jest to idealna zapiekanka na szczęście.

Jest to idealne danie, którym można cieszyć się na naszym tarasie z widokiem na moje wspaniałe ogrody kwiatowe. Co za wspaniały sposób na cieszenie się letnim wieczorem. To jest powód, dla którego uwielbiam mieć proste przepisy, takie jak ten, aby cieszyć się nimi na zewnątrz! Jak lubisz swoje hot dogi? Jesteś purystą, który chce tylko hot doga w bułce, czy lubisz eksperymentować z hot dogami w zapiekankach, tak jak ja? Zostaw swój komentarz poniżej.

Wydajność: 4

Summer Time Hot Dog - smażone świeże warzywa

Dodaj koloru i smaku swojemu ulubionemu letniemu hot dogowi dzięki temu przepisowi na smażone warzywa.

Składniki

• 1 funt młodych ziemniaków pokrojonych na małe kawałki
• 1 filiżanka pokrojonych pieczarek baby bella
• 1 opakowanie ulubionych frankfurterek wołowych, pokrojonych na 1-calowe kawałki po przekątnej
• 1 średnia żółta cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżeczki musztardy gruboziarnistej
• 1/2 szklanki słodkiej czerwonej i żółtej papryki, pokrojonej w plasterki
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone
• Sól koszerna i czarny pieprz do smaku
• 2 zielone cebulki, posiekane, do dekoracji

Instrukcje

1. Gotować kawałki ziemniaków we wrzącej, osolonej wodzie przez około 10 minut.
2. Nie gotuj ich zbyt długo, chcesz tylko skrócić czas, jaki potrzebują na patelni. Odcedź i odłóż na bok.
3. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do dwóch patelni na średnim ogniu na kuchence.
4. Do jednej dodaj pokrojone hot dogi i ugotowane ziemniaki, a do drugiej cebulę, czosnek, pieczarki i paprykę.
5. Mieszaj na przemian na obu patelniach, aż ziemniaki lekko się zrumienią, hot dogi przyrumienią i będą skwierczeć, a warzywa będą miękkie i skarmelizowane.
6. Połącz warzywa z ziemniakami i hot dogami i gotuj jeszcze kilka minut, aż smaki się połączą. Dodaj gruboziarnistą musztardę, aż dobrze wymieszasz.
7. Doprawić solą koszerną i czarnym pieprzem do smaku. Udekorować dymką.
8. Podawać z dużą sałatką i chrupiącym pieczywem. Smacznego!