Ամառային հոթ-դոգի և թարմ բանջարեղենի սթրեյ-ֆրի – կատարյալ բացօթյա ուտելու համար

Այս ամառային հոթ դոգը և թարմ բանջարեղենը խաշած տապակածը հեշտ չէր պատրաստել:

Ամառային ժամանակահատվածում ես միշտ փնտրում եմ պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է պատրաստել և հարմար են բացօթյա սնվելու համար:

Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, երբ դա արվի, ավելացնեք կողմնակի աղցան և ընթրիք մատուցեք բակում՝ շաբաթվա գիշերային հեշտ ճաշի համար: թարմ բանջարեղենը խառնել:

Ամառային ժամանակն այնքան էլ չի ասվում, ինչպես թարմ հոթ-դոգը գրիլի վրա: Բայց այս երեկո հեշտ ընթրիքի համար ես ուզում էի հոթ դոգը մի փոքր նոր մակարդակի հասցնել՝ ավելացնելով թարմ բանջարեղեն այս ուտեստին:

Ես սիրում եմ սա պատրաստել ամռանը, քանի որ այն կարելի է պատրաստել կամ ներսից՝ վառարանի վրա, կամ դրսում, օգտագործելով իմ գրիլի վրա տեղադրված գազի կողային այրիչը, և քանի որ ջեռոցը չի օգտագործվում, խոհանոցը չի տաքանում:>Պղպեղները նոր են սկսել աճել և հիմա այնքան համեղ են:

Առաջին քայլը բոլոր բաղադրիչները հավաքելն է: Ճաշատեսակը ավարտելու համար անհրաժեշտ կլինի նաև կոպիտ սերմերի մանանեխ և կտրատած կանաչ սոխ, ի լրումն պատկերված բաղադրիչների՝ ճաշատեսակը ավարտելու համար:

Սկսելու համար ձեր մանկական կարտոֆիլը կտրատեք բավականին փոքր կտորների, որպեսզի դրանք եփվեն:արագ. Տեղադրեք դրանք աղած ջրի մեջ և եռացրեք մոտ 10 րոպե, մինչև նրանք սկսեն փափկել:

Ես կտրեցի իմ հոթ-դոգերը անկյունագծով մոտ 1 դյույմ երկարությամբ մասերի, ապա կտրեցի մնացած բոլոր բանջարեղենները: Ի՜նչ գունեղ համադրություն է: Երբ ես պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսը տանը, ես օգտագործում եմ երկու կաթսա:

Ես պատրաստում եմ հոթ-դոգն ու բեյդի կարտոֆիլը մեկում, իսկ բանջարեղենը` երկրորդում, ապա միացնում եմ երկուսը միասին:

Սա կրճատում է եփման ժամանակը, չի խցանում երկու տապակները, ինչպես նաև օգնում է խոհանոցում տաքանալուն:

Այն նաև թույլ է տալիս ինձ կարտոֆիլը դարձնել խրթխրթան և կարմրել՝ թույլ տալով կենտրոնանալ դրանց և հոթ-դոգի վրա:

Երբ ես կերակուրը դրսում պատրաստում եմ գրիլի վրա, կարտոֆիլն ու բանջարեղենը եփում եմ մեկ մեծ թավայի մեջ՝ գազի այրիչի վրա:

Այնուհետև, ես խորովում եմ հոթ-դոգերը գրիլի վրա, այնուհետև կտրատում եմ դրանք և խառնում: Ամեն դեպքում, դա համեղ է: Սկսեք ավելացնելով լրացուցիչ կուսական յուղի յուրաքանչյուր կաթսա: Մեկում սոխն ու սխտորը եփում են այնքան, մինչև փափկեն և սկսեն մի քիչ կարամելանալ:

Հաջորդում ավելացնել սունկը և կանաչ պղպեղը և տապակել այնքան, մինչև նրանք նոր սկսեն փափկել:

Միևնույն ժամանակ, մյուս թավայի մեջ կարմրել կարտոֆիլը և ֆրանկֆուրտի կտորները, մինչև կարտոֆիլը դրսից մի փոքր տաքանա:սկսում եմ շագանակագույն դառնալ:

Երեկոյան ժամանակ խնայելու համար ես հաճախ ճաշատեսակի այս մասը պատրաստում եմ օրվա շուտ, այնուհետև այն տաքացնում եմ գազով գրիլի վրա անմիջապես ուտելուց առաջ:

Այնուհետև խառնել կոպիտ մանանեխը և զարդարել մանր կտրատած սոխով։ Ծառայել անմիջապես շպրտված աղցանով և մի քիչ կճեպ հացով:

Այս ուտեստն ուղղակի հրաշալի է։ Սա մի տեսակ տաք կարտոֆիլով աղցանի և բանջարեղենի տապակի միջև խաչ է:

Եվ հոթ-դոգերը դրան հիանալի համ են հաղորդում: Երեխաներին այն դուր կգա, և դա հիանալի միջոց է նրանց ստիպելու ուտել որոշ սննդարար բանջարեղեն: Եվ դա պատրաստում է կատարյալ կաթսայի բախտի կաթսա:

Սա կատարյալ ուտեստ է վայելելու մեր տախտակամածը, որը նայում է իմ շքեղ ծաղկի այգիներին: Ինչ հիանալի միջոց է վայելելու ամառային ժամանակի երեկոն: Սա է պատճառը, որ ես սիրում եմ այսպիսի հեշտ բաղադրատոմսեր ունենալ դրսում վայելելու համար: Ինչպե՞ս եք սիրում ձեր հոթ-դոգերը: Դուք մաքրասեր եք, ով ուզում է միայն բուլկիի վրա հոթ-դոգ ունենալ, թե՞ սիրում եք փորձարկել տապակների մեջ հոթ-դոգերի հետ, ինչպես ես եմ անում: Խնդրում ենք թողնել ձեր մեկնաբանությունները ներքևում:

Արդյունք. 4

Ամառային ժամանակի հոթ դոգ Թարմ բանջարեղենը խառնել տապակել

Ավելացրեք որոշ գույն և համ ձեր սիրած ամառային հոթ դոգին այս միջոցովբանջարեղենով տապակած բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչներ

• 1 ֆունտ նոր կարտոֆիլ կտրատված փոքր կտորներով
• 1 բաժակ մյուլլլա ձեր սիրած փաթեթը ֆրանկֆուրտեր, կտրատել 1" կտոր անկյունագծով
• 1 միջին դեղին սոխ, թակած
• 2 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
• 2 թ/գ մանանեխ կոպիտ սերմով
• 1/2 բաժակ քաղցր կարմիր և դեղին յուղ 2 ճ/գ հավելյալ կարմիր և դեղին պղպեղ բաժանված
• Կոշեր Աղ և ճաքճքած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 2 կանաչ սոխ, կտրատած, զարդարելու համար

Ցուցումներ

1. Կարտոֆիլի կտորները եռացրած աղաջրի մեջ եփում ենք։ Եփում ենք մոտ 10 րոպե, որպեսզի դրանք եփվեն։ Քամեք և մի կողմ դրեք:
2. Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ էքստրա կույս ձիթապտղի յուղ երկու կաթսաների մեջ միջին բարձր ջերմության վրա վառարանի վրա:
3. Մեկին ավելացրեք կտրատած հոթդոգը և եռացրած կարտոֆիլը, իսկ սոխը, սխտորը, սունկը, մյուսը և պղպեղը խառնեք: Ոտքի մատները թեթև կարմրած են, հոթդոգները կարմրած են և փխրուն, իսկ բանջարեղենը՝ նուրբ և կարամելացված:
4. Բանջարեղենը միացրեք կարտոֆիլի և հոթդոգի հետ և եփեք ևս մի քանի րոպե, մինչև համերը միանան: Խառնելկոշտ մանանեխի մեջ մինչև լավ խառնվի:
5. Համեմեք կոշերի աղով և աղացած սև պղպեղով` ըստ ճաշակի: Զարդարել գարնանային սոխով
6. Մատուցել մեծ թափած աղցանով և մի քիչ կճեպ հացով: Վայելե՛ք: