夏日热狗和新鲜蔬菜小炒 - 户外用餐的完美选择

夏日热狗和新鲜蔬菜小炒 - 户外用餐的完美选择
Bobby King

这个夏天 热狗炒鲜菜 准备工作再简单不过了。

夏天的时候，我总是在寻找简单的食谱，既容易制作，又适合在户外食用。

做好后，只需添加一份沙拉，就可以在庭院里享用晚餐，轻松完成一顿周末大餐。

夏天是我的热狗&（新鲜蔬菜炒菜）的最佳时节。

没有什么比烤炉上的新鲜热狗更能代表夏日时光了。 但在今晚的简易晚餐中，我想在这道菜中加入一些新鲜蔬菜，让热狗更上一层楼。

我喜欢在夏天做这道菜，因为既可以在室内的炉子上做，也可以在室外的烤架上用侧燃气灶做，而且因为不用烤箱，厨房也不会热起来。

它的制作过程也非常快！

为了给我的热狗食谱增添一些健康元素，我决定添加新的小土豆、新鲜的小蘑菇和我花园里一些五颜六色的甜椒。

辣椒刚刚开始生长，现在正好吃得不得了。

第一步是将所有配料混合在一起。 除了图中的配料外，您还需要一些粗籽芥末和葱段来完成这道菜。

首先，将小土豆切成较小的块状，以便快速煮熟。 将它们放入盛有盐水的平底锅中，煮沸约 10 分钟，直到它们开始变软。

我把热狗斜切成约 1 英寸长的块，然后切碎其他所有蔬菜。

我喜欢知道这些新鲜蔬菜会为热狗增添一些健康的维生素。 多么丰富多彩的组合啊！ 在室内制作这道菜时，我会用两个平底锅。

我把热狗和小土豆放在一个锅里煮，蔬菜放在另一个锅里煮，然后把两个锅放在一起。

这样既能缩短烹饪时间，又不会挤占锅的空间，还能帮助厨房散热。

它还能让我把注意力集中在土豆和热狗上，从而把土豆烤得又脆又黄。

当我在室外烧烤时，我会把土豆和蔬菜放在一个大平底锅里，在燃气灶上烤。

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无论哪种做法，都非常美味！ 首先在每个锅中加入一些特级初榨油，然后在一个锅中烹煮洋葱和大蒜，直到它们变软并开始有点焦糖化。

接着加入蘑菇和青椒，翻炒至它们开始变软。

同时，在另一个平底锅中煎土豆和法兰克福香肠块，直到土豆外皮略微酥脆，热狗开始变色。

为了节省晚上的时间，我通常会在一天的早些时候做好这道菜的这一部分，然后就在想吃的时候把它放在燃气烤架上烤热。

当两个平底锅煮熟后，所有的东西都变软了，再把配料合并到一个平底锅里，再搅拌几分钟，直到所有的东西都混合均匀，味道也融入其中。

然后加入粗芥末搅拌，并用切碎的葱花点缀。 佐以沙拉和硬皮面包即可食用。

这道菜非常棒，有点像热土豆沙拉和炒蔬菜。

孩子们一定会喜欢的，这也是让他们吃些有营养蔬菜的好方法。 这也是完美的煲仔饭。

这道菜非常适合在我们的露台上享用，可以俯瞰我美丽的花园。 这真是享受夏日傍晚的好方法。 这就是我喜欢在户外享用这样简单食谱的原因！ 您喜欢什么样的热狗？ 您是只想吃面包上的热狗的纯粹主义者，还是像我一样喜欢尝试砂锅热狗？ 请在下方留言。

产量：4

夏日热狗 新鲜蔬菜炒饭

用这道蔬菜炒食谱为您喜爱的夏日热狗增添一些色彩和风味。

See_also: 一月的冬季花园美景 准备时间 10 分钟 烹饪时间 20 分钟 总时间 30 分钟

配料

  • 1 磅切成小块的新土豆
  • 1 杯切片小蘑菇
  • 1 包您喜欢的牛肉法兰克福香肠，斜切成 1 英寸长的小块
  • 1 个中等大小的黄洋葱，切碎
  • 2 瓣大蒜，切碎
  • 2 茶匙粗籽芥末
  • 1/2 杯切片的红甜椒和黄甜椒
  • 2 汤匙特级初榨橄榄油，均分
  • 食盐和黑胡椒适量
  • 2 个葱，切碎，作为装饰

说明

  1. 将马铃薯块放入沸腾的盐水中煮约 10 分钟。
  2. 不要煮得太熟，只需缩短在煎锅中的时间即可。 沥干水分，放在一边。
  3. 在两个平底锅中加入 1 汤匙特级初榨橄榄油，在炉灶上用中高火烧热。
  4. 将切片的热狗和煮熟的土豆放入其中一个，将洋葱、大蒜、蘑菇和辣椒放入另一个。
  5. 在两个平底锅之间交替搅拌，直到土豆微微变黄，热狗变黄并发出咝咝声，蔬菜变软并呈焦糖色。
  6. 将蔬菜与土豆和热狗一起再煮几分钟，直到味道融合在一起。 加入粗芥末搅拌均匀。
  7. 加盐和黑胡椒调味，用葱花点缀
  8. 配上大份沙拉和面包，尽情享用！
© Carol Speake Cuisine： 美国 类别 30 分钟用餐


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.