Sadržaj
Naučite kako začiniti posuđe od lijevanog željeza za samo nekoliko minuta uz ove jednostavne savjete!
Posuđe od lijevanog željeza moj je novi najbolji prijatelj. Moja ćerka je godinama oduševljena prednostima kuhanja s njim, a ja sam ga tek nedavno počela koristiti.
Međutim, važno je začiniti posuđe od livenog gvožđa pre upotrebe. Također ga je važno začiniti ako posuđe zarđa i izgubi sposobnost da se ne lijepi. Ne brinite...ovo nije težak zadatak.
Zašto koristiti posuđe od livenog gvožđa?
Postoji mnogo sjajnih razloga, ali ovo su neki koji mi se dopadaju.
Ima ravnomernu distribuciju toplote.
Ako ste ikada kuvali sa nelepljivim tiganjem, na tavama koje se ne lepe,
zašto je važno <0 da je sve ovo važno za tava!> 
Lako se čisti
U stvari, zapravo ćete uštedjeti na sapunu, jer će sapun razbiti sićušne molekule ulja koje su ugrađene na površinu posude od livenog gvožđa i izgubiće sposobnost nelepljivanja.
Samo koristite so za čišćenje posude.
Samo koristite so za čišćenje posude.
Nema veze. kaže vam, tiganje sa neprijanjajućim slojem ne ostaje neprijanjajuće.
Vidi_takođe: Crveni kokteli i pića – Moji favoritiPosuđe od lijevanog željeza može se ponovo začiniti kako bi povratilo svoju sposobnost neprijanjanja za oko 30 minuta!
Zaista je neprijanjajuće
Tange od lijevanog željeza su zaista neprijanjajuće sve dok ih pravilno začinite. Pogledajte moje savjete u nastavkuzačinite svoje posuđe od livenog gvožđa.
Može da izdrži toplotu
450º ili tako nešto je ono što većina posuđa može da izdrži. Povremeno ćete dobiti neku koja ide do 500º. Lijevano željezo?
Stavi ga na otvorenu logorsku vatru i kuhaj dalje. Pokušajte to učiniti s vašom neljepljivom tavom!!
Izdržljivo je
Ovo posuđe je ipak napravljeno od željeza. Trebat će zlostavljanje. Već je crna tako da ne morate da brinete da ćete je promeniti boju. Može zahrđati, ali možete ga lako očistiti, a zatim ponovo začiniti.
Šta vam se ne sviđa u vezi sa svim ovim prednostima?
Savjeti za začinjavanje posuđa od lijevanog željeza.
Navukla sam se na posuđe od lijevanog željeza kada sam pronašla najslađe tepsije od lijevanog željeza s udubljenjima kao što su ušice od lijevanog željeza sa udubljenjima kao što su ušice od lijevanog željeza i savršeni recept za uši od lijevanog željeza.
daje najslađe komade kukuruznog hleba ikada. Pronašla sam tiganj na nedavnom jednodnevnom izletu sa mužem u lov na antikvitete u jednoj od naših omiljenih trgovina s pošiljkama. 
Prije nego što pokušate začiniti posuđe od lijevanog željeza, pogledajte ima li znakova rđe. Moja tepsija je još uvijek imala svoju originalnu oznaku, ali je imala i nekoliko zarđalih mjesta na sebi.
Pa sam ponovo krenula s čišćenjem i začinjavanjem. Samo sam u sredinu tiganja usula malo soli i dodala biljno ulje. Izribao sam ga, a zatim oprao normalnim sapunom za pranje posuđa i toplom vodom i potpuno ga osušio.
Sad je došlo vrijeme da začinimtepsija.
Prvo sam zagrijala rernu na 350º. Dok se pećnica zagrijavala, podmazala sam cijeli gornji dio i udubljenja na tepsiji izdašnom količinom Crisco šoa.
Čista svinjska mast također dobro funkcionira za ovaj korak. Pobrinula sam se da stvarno ubacim skraćivanje u sve pukotine kalupa u obliku kukuruza. 
Postavila sam kalup za kukuruzni kruh u pećnicu na 30 minuta. U uputstvima je navedeno od 30 do 60, ali moj tiganj je bio mali pa sam išao na kraće vrijeme i dobro je funkcionisao.
Većem tiganju bi vjerovatno trebalo punih 60 minuta.
Kada se tajmer isključio, uklonio sam tiganj. Bunarci su bili puni rastopljenog kratka što je osiguravalo da su udubljenja bila dobro začinjena. Koristio sam papirnate ubruse da upijem višak skraćivanja. 
Mogao sam reći da je vrijeme provedeno u pećnici omogućilo da se hrđa skine kada sam vidio boju na papirnim ubrusima. U boji hrđe, sigurno! 
Koristila sam više čistih ručnika da prođem po cijeloj površini tepsije. Sada je spreman za korištenje za moj recept za kukuruzni kruh od mlaćenice.
Jedva čekam da vidim kukuruzni kruh u obliku klasova. Kakva zabava! 
Konačni savjet: Nakon svake upotrebe, premažite unutrašnju površinu s još ulja prije skraćivanja. U uputama na mojoj tavi piše da je Pam sprej za kuhanje protiv lijepljenja ono što oni preporučuju.
Premazivanje tankim slojem ulja nakon svake upotrebe sprječava stvaranje rđe i pomažetava zadržava svoju sposobnost neprijanjanja.
Vidite koliko je to bilo lako? Sada idem da čistim tiganj od livenog gvožđa koji stoji u našoj šupi godinama.
Ovo je možda teži posao od mog tiganja za mafine! 
Imate li još saveta za začinjavanje posuđa od livenog gvožđa? Molimo podijelite ih u komentarima ispod.
Za više savjeta za domaćinstvo pogledajte moju Pinterest tablu sa savjetima za domaćinstvo.
