Taula de continguts
Obteniu informació sobre com assaonar els estris de cuina de ferro colat en pocs minuts amb aquests senzills consells!
Vegeu també: L'arbust de papallones fa grans flors talladesEls utensilis de cuina de ferro colat són el meu nou millor amic. La meva filla ha entusiasmat els avantatges de cuinar amb ella durant anys i només vaig començar a utilitzar-la fa poc.
Però, és important assaonar els estris de cuina de ferro colat abans d'utilitzar-los. També és important condimentar-lo si els estris de cuina s'oxiden i perden la seva capacitat antiadherent. No us preocupeu... no és una tasca difícil.
Per què utilitzar estris de cuina de ferro colat?
Hi ha molts motius fantàstics, però aquests són alguns que m'atrauen.
Vegeu també: Cites de motivació per inspirar-vosTé fins i tot una distribució de la calor.
Si alguna vegada heu cuinat amb paelles antiadherents, ja ho sabràs tot a l'exterior. 0> 
És fàcil de netejar
De fet, estalviaràs sabó, ja que el sabó trencarà les petites molècules d'oli que hi ha incrustades a la superfície d'una paella de ferro colat assaonada i perdrà la seva capacitat antiadherent.
Només fes servir sal per netejar la paella. Les paelles antiadherents no es queden antiadherents.
Les paelles de ferro colat es poden tornar a condimentar per recuperar la seva capacitat antiadherent en uns 30 minuts!
És realment antiadherent
Les paelles de ferro colat són realment antiadherents sempre que les condimenteu correctament. Consulteu els meus consells a continuaciócondimentar els vostres estris de cuina de ferro colat.
Pot agafar la calor
450º més o menys és el que poden suportar la majoria dels estris de cuina. De tant en tant, n'obtindreu un que anirà a 500º. Ferro colat?
Posa-ho a la foguera oberta i cuina-ho. Intenta fer-ho amb la teva paella antiadherent!!
És durador
Al cap i a la fi, aquest estris de cuina està fet de ferro. Caldrà abús. Ja és negre, així que no us haureu de preocupar per decolorar-lo. Pot ser que s'oxidi, però podeu netejar-lo fàcilment i tornar-lo a condimentar.
Què no m'agrada de tots aquests avantatges?
Consells per assaonar els estris de ferro colat.
Em vaig enganxar als estris de ferro colat quan vaig trobar les paelles de ferro colat més boniques amb sagnacions com espigues de blat de moro. prova trossos de pa de blat de moro mai. Vaig trobar la paella en una excursió d'un dia de caça d'antiguitats amb el meu marit en una de les nostres botigues de consigna preferides. 
Abans d'intentar assaonar els estris de cuina de ferro colat, mira per veure si té signes d'òxid. La meva safata encara tenia l'etiqueta original, però també hi havia algunes zones rovellades.
Així que em vaig posar a netejar-la i assaonar-la de nou. Acabo d'abocar una mica de sal al mig de la paella i després hi vaig afegir oli vegetal. El vaig fregar i després el vaig rentar amb sabó normal per rentar plats i aigua calenta i el vaig assecar completament.
Ara era el moment de condimentar elpaella.
Primer vaig preescalfar el forn a 350º. Mentre el forn s'estava preescalfant, vaig untar tota la part superior i els sagnats a la cassola amb una generosa ració d'escurça de Crisco.
El llard pur també funciona bé per a aquest pas. Em vaig assegurar d'introduir realment l'escurçament a totes les escletxes dels motlles en forma de blat de moro. 
Vaig posar el motlle de blat de moro al forn durant 30 minuts. Les instruccions indiquen entre 30 i 60, però la meva paella era petita, així que vaig passar el temps més curt i va funcionar bé.
Una paella més gran probablement trigaria els 60 minuts complets.
Quan es va apagar el temporitzador, vaig treure la paella. Els pous estaven plens d'escurçament fos que assegurava que les sagnies havien estat ben condimentades. Vaig utilitzar tovalloles de paper per absorbir l'excés d'escurçament. 
Vaig saber que el temps al forn va permetre que l'òxid es va desprendre quan vaig veure el color a les tovalloles de paper. De color òxid, segur! 
He fet servir més tovalloles netes per recórrer tota la superfície de la safata. Ara ja està llest per fer-lo servir per fer la meva recepta de pa de blat de moro amb mantega.
No puc esperar a veure el pa de blat de moro amb forma d'espigues. Què divertit! 
Consell final: després de cada ús, recobriu la superfície interior amb més oli abans d'escurçar-la. Les instruccions de la meva paella diuen que l'esprai de cuina antiadherent Pam és el que recomanen.
Recobrir amb una fina capa d'oli després de cada ús evita que es formi l'òxid i ajuda a lapan manté la seva capacitat antiadherent.
Veus com de fàcil era? Ara me'n vaig a netejar una paella de ferro colat que fa anys que hi ha al nostre cobert.
Aquesta pot ser una feina més difícil que la meva paella per magdalenes! 
Així que tens altres consells per assaonar els estris de ferro colat? Si us plau, comparteix-los als comentaris següents.
Per obtenir més consells per a la llar, consulta el meu tauler de consells per a la llar de Pinterest.
