Turinys
Sužinokite, kaip sezoniniai ketaus indai vos per kelias minutes, naudodamiesi šiais paprastais patarimais!
Ketaus indai yra mano naujasis geriausias draugas. Mano dukra jau daugelį metų pasakoja apie maisto gaminimo juose privalumus, o aš juos pradėjau naudoti tik neseniai.
Tačiau prieš naudojant ketaus indus svarbu juos pagardinti prieskoniais. Taip pat svarbu juos pagardinti, jei indai surūdija ir praranda savo nelimpančias savybes. Nesijaudinkite... tai nėra sudėtinga užduotis.
Kodėl verta naudoti ketaus indus?
Yra daugybė puikių priežasčių, bet man patinka tik keletas iš jų.
Jis tolygiai paskirsto šilumą.
Jei kada nors kepėte su nelimpančiomis keptuvėmis, kuriose viskas išplaukia į keptuvės išorę, suprasite, kodėl man tai svarbi savybė!
Jį lengva valyti
Iš tikrųjų sutaupysite muilo, nes muilas suardys smulkias aliejaus molekules, kurios yra įsitvirtinusios ant pagardintos ketaus keptuvės paviršiaus, ir keptuvė praras savo nelipnumą.
Keptuvę valykite tik druska.
Jums nebereikės nuolat pirkti nelimpančių keptuvių.
Nesvarbu, ką jums sako pardavėjas, nelimpančios keptuvės nelieka nelimpančios.
Ketaus indus galima iš naujo paruošti, kad jie vėl taptų nelimpančiais, maždaug per 30 minučių!
Tai tikrai nelipnus
Ketaus keptuvės yra tikrai nelimpančios, jei jas tinkamai pagardinate. Toliau žr. mano patarimus, kaip pagardinti ketaus indus.
Jis gali atlaikyti karštį
Dauguma indų gali atlaikyti maždaug 450 °C. Retkarčiais pasitaiko tokių, kurie gali atlaikyti iki 500 °C. Ketaus indai?
Dėkite jį tiesiai ant atviros ugnies ir kepkite. Pabandykite tai padaryti su nelimpančia keptuve!!
Jis patvarus
Juk šie indai pagaminti iš geležies. Jie ištveria smurtą. Jie jau yra juodi, todėl nereikia jaudintis dėl spalvos pasikeitimo. Jie gali surūdyti, bet juos lengvai išvalysite ir vėl galėsite iš naujo paruošti sezonui.
Kuo nepatinka visi šie privalumai?
Patarimai, kaip pagardinti ketaus indus.
Susidomėjau ketaus indais, kai radau mieliausias ketaus kepimo skardas su įdubimais, panašiais į kukurūzų varpas.
Ji puikiai tinka mano pasukų kukurūzų duonos receptui ir iš jos gaunami patys mieliausi kukurūzų duonos gabalėliai. Šią keptuvę su vyru radome neseniai vykusios antikvarinių daiktų medžioklės metu vienoje iš mūsų mėgstamiausių sendaikčių parduotuvių. 
Prieš bandydami pagardinti ketaus indus, pažiūrėkite, ar ant jų nėra rūdžių požymių. Ant mano keptuvės tebebuvo originali etiketė, tačiau ant jos taip pat buvo keletas surūdijusių vietų.
Taigi ėmiausi ją valyti ir dar kartą pagardinti. Į keptuvės vidurį įbėriau šiek tiek druskos, tada įpylus augalinio aliejaus. Nušveičiau ją, tada nuploviau įprastu indų plovimo muilu ir karštu vandeniu ir visiškai išdžiovinau.
Dabar atėjo laikas keptuvę pagardinti prieskoniais.
Pirmiausia įkaitinau orkaitę iki 350º. Kol orkaitė buvo įkaitusi, visą keptuvės viršų ir įdubimus gausiai patepiau Crisco kremu.
Šiam veiksmui taip pat tinka gryni kiaulės taukai. Aš stengiausi, kad sutrintas sviestas tikrai patektų į visus kukurūzų formos formelių plyšius. 
Kukurūzų duonos keptuvę įdėjau į orkaitę 30 min. Instrukcijose nurodyta nuo 30 iki 60 minučių, bet mano keptuvė buvo maža, todėl pasirinkau trumpesnį laiką ir viskas pavyko puikiai.
Didesnėje keptuvėje tikriausiai prireiktų visų 60 minučių.
Kai laikmatis išsijungė, išėmiau keptuvę. Duobutės buvo pilnos ištirpinto glaisto, kuris užtikrino, kad įdubimai buvo gerai ištepti. Naudojau popierinius rankšluosčius, kad sugerčiau glaisto perteklių. 
Galėjau pasakyti, kad laikas orkaitėje leido rūdims nubyrėti, kai pamačiau spalvą ant popierinių rankšluosčių. Rūdžių spalvos, tikrai! 
Naudodama daugiau švarių rankšluosčių ištepiau visą kepimo skardos paviršių. Dabar ji paruošta naudoti mano pasukų kukurūzų duonos receptui.
Tiesiog negaliu sulaukti, kada pamatysiu kukurūzų duoną, suformuotą kaip kukurūzų ausys. Kaip smagu! 
Galutinis patarimas: po kiekvieno naudojimo, prieš trumpindami, vidinį paviršiaus plotą dar patepkite aliejumi. Mano keptuvės instrukcijoje nurodyta, kad rekomenduojama naudoti "Pam Non Stick Cooking Spray" kepimo purškiklį.
Po kiekvieno naudojimo keptuvę padenkite plonu aliejaus sluoksniu, kad nesusidarytų rūdžių ir ji išliktų nelimpanti.
Taip pat žr: Daržovių sodo problemos ir jų sprendimai - sodo problemų sprendimasMatote, kaip tai buvo lengva? Dabar einu valyti ketaus keptuvės, kuri jau daugelį metų stovi mūsų pastogėje.
Tai gali būti sunkesnis darbas nei mano keksiukų keptuvė! 
Turite kitų patarimų, kaip pagardinti ketaus indus? Pasidalykite jais toliau pateiktose pastabose.
Daugiau patarimų apie namų ūkį rasite mano "Pinterest" namų ūkio patarimų lentoje.
