Ynhâldsopjefte
As jo graach Frânske keuken meitsje wolle, is Kervel groeie in goed idee, om't it farske krûd min te finen is yn pleatslike supermerken en Farmer's Markets.
Kervel is in teare krûd dat komt út 'e wortelfamylje. Tichte neven binne dille, peterselie en fennel.
Kervel is in lânseigen fan Súdeast-Jeropa, súdlik Ruslân en West-Aazje. It groeit no yn hiel Europa en Noard-Amearika. Kervel is in jierliks krûd dat oant 2 feet heech kin wurde.
De smaak fan kervel is delikat en swiet mei in hint fan anys. Foar my smakket it as in krusing tusken peterselie en dragon.
t wurdt in soad brûkt yn it Frânske koken en kin ek brûkt wurde as garnish. Kervel is ien fan 'e fjouwer krûden (tegearre mei dragon, bieslook en peterselie) dy't de delikate bosk krûden foarmje dy't neamd wurdt as " fines herbes ".
It krûd liket in bytsje op platte blêdpeterselie, wat it dreech makket om te identifisearjen.
Wild chervil, ek wol bekend as de co in UK, we might be to a UK ien fan de redenen dat is net sa breed groeid hjir yn de FS.
De smaak fan wylde kervel hat lykwols in wat onaangename smaak, dy't folle skerper is as túnkervel.
How to Grow Chervil Herb
Alhoewol't kervel LOKET as syn kervel is perfoarst net sa breed. It is net in maklik krûd om sa te finensels groeie is it antwurd.
De krûdekervel kin yn potten bûten of streekrjocht yn 'e grûn groeid wurde. As jo in sinnich finsterbank hawwe, is it ek in krûd dat binnen groeid wurde kin.
As jo yn potten groeie, wês der wis fan dat jo se brûke dy't grut genôch binne om de lange taproot fan it krûd te foldwaan.
Binnen, hâld de pot fuort fan ferwaarmingsboarnen. Pleats it yn in finster dat deis sa'n 4 oeren sinneljocht krijt en lit de boaiem net útdroegje.
Sjoch ek: Oefeningsmotivaasje nedich? Besykje jo hûn te kuierjenKervel groeie fan sied
De measte túnsintra en grutte kistenwinkels ferkeapje it krûdkervel net, dus it is wierskynlik dat jo it fan sied moatte groeie.
Sjoch ek: Roasted Butternut Squash RecipeOm elke wike in gewaaks te hâlden en sa'n 4 oant 4 yn 'e maitiid. falle.
It is it bêste om farske kervelsieden te brûken. Aldere sieden fan ferline jier kieme net goed. Sied de sieden direkt yn 'e boaiem, om't kervil net goed as seedling transplantearret. Romte in pear sieden oer 8 "oant in foet útinoar en tin oan 'e meast hurde útsjen as se begjinne te groeien.
De sieden sille yn 1-2 wiken kieme en berikke yn 40-60 dagen folwoeksenheid.
Ierde nedich
Kervil groeit bêste rike boaiem. Wês wis dat jo kompost tafoegje foar ekstra fiedingsstoffen.
Sinneljocht en wetteringeasken
Buiten, kervel hâldt fan in semi sinnich plak yn 'e simmer, mar kin mear sinne nimme yn' e maitiid en hjerst. Hâld de boaiem gelykfochtich. Kervel hâldt net fan waarme en droege omstannichheden en sil maklik ferdwine as jo it net goed wetter hâlde.
Jo kinne kervel groeie as wintergewaaks, mar it sil beskerme wurde moatte mei in kâld frame.
Mear tips foar it groeien fan kervel
Cool loving
Kervil is in koel seizoen jierliks, dus sil it bêste yn 'e maitiid en hjerst dwaan. It krûd hat de neiging om yn 'e simmer fan 'e hege waarmte te boltsjen op in protte deselde manier as koriander docht. (Umbels binne blomklusters mei in mienskiplik sintrum en bûgd oerflak.) As jo de plant nei bloei litte litte, sil it sels siedje.
Lykas in protte krûden is it it bêste om de blêden te rispjen foardat se bloeie, om't âldere blêden in bytsje smaak hawwe en sels bitter wurde kinne.
It krûd kervel liket heul op 'e blêden fan' e peterselie5 en hawwe in lytser kleur, mar de ljochte blêden hawwe in la>
De stielen fan kervel hawwe 2-4 pinnate blêden. De blêden binne sêft en glêd oan 'e boppekant, mar tige hier oan' e ûnderkant.
Pestproblemen
Aphids lykje kervel te hâlden, dus wês op 'e útkyk foar har. It is ek in populêre traktaasje foar konijnen, iikhoarntsjes en reeën.
Kompanjonsplanten
Kearvel groeie yn 'e buert fan brokkoli en slaplanten kin foardielich foar har wêze. It docht goed plante by oare skaad leafhawwende planten. Wêzebewust dat as jo it yn 'e buert fan radys plantsje, it har in noch spicier smaak jaan kin!
In ekstra bonus foar de begeliederplanten is dat kervel helpt om slakken ôf te hâlden
Wannear te rispjen
Om't kervel in koele leaflike plant is, is it it bêste om de waarmte fan 'e simmer te sieden foarôf. Rispje de blêden as se folslein iepen en tige sêft binne, mar foardat se bloeie.
Diel dizze post oer groeiende kervel op Twitter
As jo dizze tips foar it groeien fan kervel genoaten, wês dan wis dat jo se mei in freon diele. Hjir is in tweet om jo te begjinnen:
Kervel is in teare krûd yn 'e wortelfamylje. It wurdt faak brûkt yn 'e Frânske keuken. Gean nei The Gardening Cook foar guon tips foar it kweken fan dit krûd. Click To TweetSubstitutes for Chervil
As jo plant bolt is en jo hawwe it krûd nedich foar in resept, binne guon goede ferfangers in kombinaasje fan farske dragon en peterselie.
Bieslook, fennel en dille kinne ek it plak ynnimme fan kervel yn aairesepten, mar de smaak is net hielendal itselde fan 'e chervil', mar><5 fynst de smaak fan 'e chervil'. it lokaal, besykje it sels te groeien. It is hiel maklik om te dwaan salang't jo in skaad yn jo tún hawwe en it goed wetter hâlde kinne.