Rækta kirtil - hvernig á að rækta kirtiljurt (og suma staðgengla!)

Ef þér finnst gaman að elda franska matargerð er ræktun kirfla góð hugmynd, þar sem ferska jurtin er erfitt að finna í staðbundnum matvöruverslunum og Farmer's Markets.

Krilla er viðkvæm jurt sem kemur frá gulrótafjölskyldunni. Náin frændsystkini eru dill, steinselja og fennel.

Krilla er ættaður frá Suðaustur-Evrópu, Suður-Rússlandi og Vestur-Asíu. Það vex nú um alla Evrópu og Norður-Ameríku. Kervel er árleg jurt sem getur orðið allt að 2 fet á hæð.

Kræflabragðið er viðkvæmt og sætt með anískeim. Fyrir mér bragðast það eins og kross á milli steinselju og estragon.

t er mikið notað í franskri matargerð og má líka nota sem skraut. Kervil er ein af fjórum jurtum (ásamt estragon, graslauk og steinselju) sem mynda viðkvæma jurtirnar sem kallaðar eru „ fínar jurtir “.

Jurtin lítur svolítið út eins og flatlaufasteinselja, sem gerir það erfitt að bera kennsl á hana.

Wild chervil, einnig þekkt sem co parley a í Bretlandi. ein af ástæðunum fyrir því að það er ekki eins mikið ræktað hér í Bandaríkjunum.

Hins vegar hefur bragðið af villtum kervil dálítið óþægilegt bragð, sem er mun skarpara en garðkirtill.

Hvernig á að rækta Chervil Herb

Jafnvel þó að chervil lítur út eins og hún lítur ekki út eins og steinselja. Það er ekki auðveld jurt að finna svoað rækta hann sjálfur er svarið.

Krillajurtina má rækta í pottum úti eða beint í jörðu. Ef þú ert með sólríka gluggakistu er það líka jurt sem hægt er að rækta innandyra.

Ef þú ert að rækta í pottum skaltu passa að nota þá sem eru nógu stórir til að rúma langa rótarrót jurtarinnar.

Innandyra skaltu halda pottinum frá hitagjöfum. Settu það í glugga sem fær um það bil 4 klukkustundir af sólarljósi á dag og leyfðu ekki jarðvegi að þorna.

Að rækta kirtill úr fræi

Flestar garðamiðstöðvar og stórar verslanir selja ekki kryddjurtina, þannig að það er líklegt að þú þurfir að rækta það úr fræi.

Til að halda kirtill frá fræi alla árstíðina, svo 3 vikur fram og aftur hverja viku fram og aftur. haust.

Best er að nota fersk kervelfræ. Eldri fræ frá síðasta ári spíra ekki vel. Sáðu fræin beint í jarðveginn, þar sem kervel gróður ekki vel sem ungplöntur. Gefðu nokkur fræ með um það bil 8″ til feta millibili og þunn niður í þau sem eru harðgerust þegar þau byrja að vaxa.

Fræin munu spíra eftir 1-2 vikur og verða þroska eftir 40-60 daga.

Jarðvegsþarfir

Kríllinn vex best í ríkum jarðvegi sem rennur vel. Gakktu úr skugga um að bæta við rotmassa fyrir auka næringarefni.

Sólarljós og vökvunarkröfur

Utandyra líkar kirtill hálf sólríkur blettur á sumrin en þolir meiri sól á vorin og haustin. Haltu jarðveginum jafntrakt. Kervil líkar ekki við heitar og þurrar aðstæður og mun auðveldlega visna ef þú heldur honum ekki vel vökvuðum.

Þú getur ræktað kervil sem vetraruppskeru en það verður að vernda það með köldum ramma.

Fleiri ráð til að rækta kirfil

Kúl elskandi

Krilla er flott árstíð árlega, svo mun fræin gera best á vorin og haustin. Jurtin hefur tilhneigingu til að bolta á sumrin af miklum hita á svipaðan hátt og kóríander gerir..

Blóm og lauf

Blóm kervil vaxa í þyrpingum sem mynda regnhlífar á heitari mánuðum. (Hjallahlífar eru blómaklasar með sameiginlegri miðju og bogadregnu yfirborði.) Ef þú lætur plöntuna fara að blómgast mun hún sjálf fræða sig.

Eins og margar jurtir er best að uppskera blöðin fyrir blómgun því eldri blöð hafa mjög lítið bragð og geta jafnvel orðið bitur.

Jurtin lítur út fyrir að vera mjög lík og steinselja á litinn, en þau eru ljósari í lit>

Stönglar kirtils eru með 2-4 fjöðruð blöð. Blöðin eru mjúk og slétt að ofan en mjög loðin að neðanverðu.

Vandamál með meindýrum

Lúx virðist elska kirtill svo vertu á varðbergi með þeim. Það er líka vinsælt nammi fyrir kanínur, íkorna og dádýr.

Fylgdarplöntur

Að rækta kirtill nálægt spergilkáli og salatplöntum getur verið gagnlegt fyrir þær. Það er vel gróðursett nálægt öðrum skugga elskandi plöntum. Vertumeðvituð um að ef þú plantar það nálægt radísum getur það gefið þeim enn kryddaðra bragð!

Aukinn bónus fyrir fylgiplönturnar er að kervel hjálpar til við að fæla snigla

Hvenær á að uppskera

Þar sem kervel er sval og elskandi planta, er best að sá honum hita snemma sumars og uppskera fyrir sumarið. Uppskerið blöðin þegar þau eru alveg opin og mjög mjúk en áður en þau blómstra.

Deildu þessari færslu um ræktun kirtils á Twitter

Ef þú hafðir gaman af þessum ráðum til að rækta kirfil, vertu viss um að deila þeim með vini. Hér er tíst til að koma þér af stað:

Staðgengill fyrir kervil

Ef plantan þín hefur boltað sig og þú þarft jurtina í uppskrift, þá eru góðir staðgengillar blanda af fersku estragoni og steinselju.

Plaulllaukur, fennel og dill geta líka komið í stað kervils í eggjauppskriftum, en bragðið er ekki alveg það sama af henni,><5 þú elskar bragðið af henni. það á staðnum, reyndu að rækta það sjálfur. Það er mjög auðvelt að gera það svo lengi sem þú ert með skuggalegan blett í garðinum þínum og getur haldið honum vel vökvaður.