ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳೆಯುವ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಕಟ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಆಗ್ನೇಯ ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದ ಸ್ಥಳೀಯ. ಇದು ಈಗ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ವಿಲ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು 2 ಅಡಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಚೆರ್ವಿಲ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೋಂಪು ಬೀಜದ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.
t ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆರ್ವಿಲ್ ನಾಲ್ಕು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಟ್ಯಾರಗನ್, ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ) ಇದು " ಫೈನ್ಸ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ " ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಎಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುರುತಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
UK ಯಲ್ಲಿನ ಕಳೆ, ಇಲ್ಲಿ USನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡು ಚೆರ್ವಿಲ್‌ನ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಹಿತಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾರ್ಡನ್ ಚೆರ್ವಿಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಹರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು
ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಶಾಲವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಳಗೆ ಹಾಗೆ ಹುಡುಕಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮೂಲಿಕೆ ಅಲ್ಲಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಸುವುದು ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. 
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವ ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಚೆರ್ವಿಲ್
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮೂಲಿಕೆ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಪ್ರತಿ 3 ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ, 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ತಾಜಾ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಿಂದ ಹಳೆಯ ಬೀಜಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಮೊಳಕೆಯಂತೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8″ ನಿಂದ ಒಂದು ಅಡಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬೀಜಗಳು 1-2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 40-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವ ಉತ್ತಮ ಸಮೃದ್ಧ ಮಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು
ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅರೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿತೇವ. ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಹಬ್ಬದ ಐಸ್ ಸ್ಕೇಟ್‌ಗಳು ಬಾಗಿಲು ತೋರಣನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶೀತ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು
ತಂಪು ಪ್ರೀತಿ
ಚೆರ್ವಿಲ್ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ತಂಪು ಋತುವಾಗಿದ್ದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಿಕೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಿಂದ ಚಿಮ್ಮುತ್ತದೆ..
ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು
ಚೆರ್ವಿಲ್‌ನ ಹೂವುಗಳು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. (ಒಂಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವಿನ ಸಮೂಹಗಳಾಗಿವೆ.) ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೂಬಿಡಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಬೀಜವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು. ಚೆರ್ವಿಲ್ ಕಾಂಡಗಳು 2-4 ಪಿನ್ನೇಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರೋಮದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಕೀಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಗಿಡಹೇನುಗಳು ಚೆರ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೊಲಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಔತಣವಾಗಿದೆ.
ಕಂಪ್ಯಾನಿಯನ್ ಸಸ್ಯಗಳು
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ನೆರಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿನೀವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ!
ಸಹವರ್ತಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಎಂದರೆ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ
ಚೆರ್ವಿಲ್ ತಂಪಾದ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿತ್ತುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಾಗ ಆದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.
ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ವೀಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಚೆರ್ವಿಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಕುಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ. ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿಚೆರ್ವಿಲ್ಗೆ ಬದಲಿಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯವು ಬೋಲ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೂಲಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳು ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ಚೀವ್ಸ್, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಹ ಚೆರ್ವಿಲ್‌ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚೆರ್ವಿಲ್, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೆರಳಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
