INHOUDSOPGAWE
As jy daarvan hou om Franse kookkuns te kook, is kweek van kerwel 'n goeie idee, aangesien die vars kruie moeilik by plaaslike kruidenierswinkels en Farmer's Markets te vinde is.
Kerwel is 'n delikate kruie wat uit die wortelfamilie kom. Nabye niggies is dille, pietersielie en vinkel.
Kerwel is 'n boorling van Suidoos-Europa, Suid-Rusland en Wes-Asië. Dit groei nou regdeur Europa en Noord-Amerika. Kerwel is 'n eenjarige kruie wat tot 2 voet hoog kan word.
Die geur van kerwel is delikaat en soet met 'n sweempie anyssaad. Vir my smaak dit soos 'n kruising tussen pietersielie en dragon.
t word wyd in Franse kookkuns gebruik en kan ook as garnering gebruik word. Kervel is een van die vier kruie (saam met dragon, grasuie en pietersielie) wat die delikate bos kruie uitmaak waarna verwys word as " fines herbes ".
Die kruie lyk 'n bietjie soos platblaar pietersielie, wat dit moeilik maak om te identifiseer.
Wild chervil, ook bekend as die co parley to wat in die VK beskou word. een van die redes wat nie so wyd hier in die VSA verbou word nie.
Die smaak van wilde kerwel het egter 'n ietwat onaangename geur, wat baie skerper is as tuinkerwel.
Hoe om kerwelkruid te kweek
Al LYK kerwel dit beslis nie so wyd soos 'n pietersielie nie. Dit is nie 'n maklike kruie om so te vind nieom dit self te kweek is die antwoord. 
Die kruiekerwel kan in potte buite of direk in die grond gekweek word. As jy 'n sonnige vensterbank het, is dit ook 'n kruie wat binnenshuis gekweek kan word.
Sien ook: Knoffel Hoender Met Pasta en GroenteAs jy in potte groei, maak seker dat jy dié gebruik wat groot genoeg is om die krui se lang penwortel te akkommodeer.
Binnehuis, hou die pot weg van hittebronne. Plaas dit in 'n venster wat ongeveer 4 ure se sonlig per dag kry en moenie toelaat dat die grond uitdroog nie.
Kweek kerwel uit saad
Die meeste tuinsentrums en groot bokswinkels verkoop nie die kruie kerwel nie, so dit is waarskynlik dat jy dit van saad sal moet kweek.
Om 'n hele seisoen deur die hele seisoen te hou en weer die hele seisoen deur die lente of 4 jaar. val.
Dit is die beste om vars kerwelsaad te gebruik. Ouer sade van verlede jaar ontkiem nie goed nie. Saai die sade direk in die grond, aangesien kerwel nie goed as 'n saailing uitplant nie. Spasieer 'n paar sade ongeveer 8 duim tot 'n voet uitmekaar en dun tot die mees geharde lyk wanneer hulle begin groei.
Die sade sal binne 1-2 weke ontkiem en sal binne 40-60 dae volwassenheid bereik.
Grondbehoeftes
Kerwel groei die beste ryk gronde wat goed dreineer. Maak seker dat jy kompos byvoeg vir ekstra voedingstowwe.
Sonlig en watervereistes
Buitenhuis hou kerwel van 'n semi-sonnige plek in die somer, maar kan meer son in die lente en herfs neem. Hou die grond eweredigklam. Kerwel hou nie van warm en droë toestande nie en sal maklik verlep as jy dit nie goed natmaak nie.
Jy kan kerwel as 'n wintergewas kweek, maar dit sal met 'n koue raam beskerm moet word.
Meer wenke vir die kweek van kerwel
Koel liefdevol
Kerwel is 'n koel seisoen jaarliks, so sal saad die beste doen in die lente en herfs. Die kruie is geneig om in die somer van die hoë hitte op te bou op dieselfde manier as wat koriander doen.
Blomme en Blare
Die blomme van kerwel groei in trosse wat in die warmer maande skerms vorm. (Skombole is blomtrosse met 'n gemeenskaplike middelpunt en geboë oppervlak.) As jy die plant laat blom, sal dit self saad.
Soos baie kruie, is dit die beste om die blare te oes voordat dit blom, want ouer blare het baie min smaak en kan selfs bitter word. 
Die kruie kerwel lyk baie klein, maar die meer ligte blare het 'n laer en meer kleur>
Die stingels van kerwel het 2-4 geveerde blare. Die blare is sag en glad aan die bokant maar baie harig aan die onderkant.
Plaagprobleme
Dit lyk of plantluise lief is vir kerwel, so wees op die uitkyk vir hulle. Dit is ook 'n gewilde bederf vir hase, eekhorings en takbokke.
Sien ook: Winter Door Swag MakeoverGeselskapsplante
Om kerwel naby broccoli- en blaarslaaiplante te kweek, kan vir hulle voordelig wees. Dit is goed geplant naby ander skadu-liefdevolle plante. Weesbewus daarvan dat as jy dit naby radyse plant, dit vir hulle 'n nog pikanter geur kan gee!
'n Bykomende bonus vir die metgeselplante is dat kerwel help om slakke af te skrik
Wanneer om te oes
Aangesien kerwel 'n koel liefdevolle plant is, is dit die beste om dit vroeg en die somer te saai. Oes die blare wanneer hulle heeltemal oop en baie sag is, maar voor blom.
Deel hierdie plasing oor die kweek van kerwel op Twitter
As jy hierdie wenke vir die kweek van kerwel geniet het, deel dit seker met 'n vriend. Hier is 'n twiet om jou aan die gang te kry:
Kerwel is 'n delikate kruie in die wortelfamilie. Dit word dikwels in die Franse kookkuns gebruik. Gaan na The Gardening Cook vir 'n paar wenke om hierdie kruie te kweek. Klik om te twietPlaas vir kerwel
As jou plant vasgebout het en jy benodig die kruie vir 'n resep, is 'n paar goeie plaasvervangers 'n kombinasie van vars dragon en pietersielie.
Buieuie, vinkel en dille kan ook die plek van kerwel in eierresepte inneem, maar die geur is nie heeltemal dieselfde van die kerwel nie,><5 jy is mal oor die smaak van die kerwel,><5 ek vind haar. dit plaaslik, probeer om dit self te kweek. Dit is baie maklik om te doen solank jy 'n skadukol in jou tuin het en dit goed kan natmaak.
