Мазмұны
Егер сіз француз тағамдарын дайындағыңыз келсе, шервильді өсіру жақсы идея, өйткені жаңа піскен шөпті жергілікті азық-түлік дүкендерінен және фермерлер базарларынан табу қиын.
Шервил - сәбіз тұқымдасынан шыққан нәзік шөп. Жақын немере туыстары - аскөк, ақжелкен және аскөк.
Шервиль - Оңтүстік-Шығыс Еуропа, Ресейдің оңтүстігі және Батыс Азияның тумасы. Қазір ол Еуропа мен Солтүстік Америкада өседі. Червиль – биіктігі 2 футқа дейін өсетін біржылдық шөп.
Сондай-ақ_қараңыз: Тікелей апелляцияны құрудың 22 жолыШервильдің хош иісі нәзік және тәтті, анистің иісі бар. Мен үшін бұл ақжелкен мен эстрагон арасындағы крест сияқты.
t француз тағамында кеңінен қолданылады және оны гарнир ретінде де қолдануға болады. Червиль – « жұқа шөптер » деп аталатын шөптердің нәзік шоғырын құрайтын төрт шөптің бірі (эстрагон, пияз және ақжелкенмен бірге).
Шөп аздап жалпақ жапырақты ақжелкенге ұқсайды, сондықтан оны анықтау қиынға соғады. Ұлыбритания, бұл Америка Құрама Штаттарында кең көлемде өспейтін себептердің бірі болуы мүмкін.
Алайда, жабайы қарашөптің дәмі бақша шиелерінен әлдеқайда өткір болатын жағымсыз иіске ие.
Шервиль шөпін қалай өсіру керек
Тіпті ол ақжелкенге ұқсамаса да, өте кең. Бұл шөпті табу оңай емесОны өзіңіз өсіру - бұл жауап. 
Шөпті құмыраларда немесе тікелей жерде өсіруге болады. Егер сізде күн сәулесі түсетін терезе болса, бұл үйде де өсірілетін шөп.
Егер құмыраларда өсетін болса, шөптің ұзын тамырын сыйғызатындай үлкендерін пайдаланыңыз.
Сондай-ақ_қараңыз: Жержаңғақ майы және шоколад батондары – осы қабатты барларда Риздің түзетуін алыңызҮйде кастрюльді қыздыру көздерінен алыс ұстаңыз. Күніне шамамен 4 сағаттық күн сәулесі түсетін терезеде орналасқан және топырақтың құрғақ болуына жол бермейді.
Жаңа жидек тұқымын қолданған дұрыс. Өткен жылғы ескі тұқымдар жақсы өнбейді. Тұқымдарды тікелей топыраққа себіңіз, өйткені шие көшет ретінде жақсы трансплантацияланбайды. Бірнеше тұқымды бір-бірінен 8 дюймге дейін қашықтықта орналастырыңыз және олар өсе бастағанда ең қатты көрінетініне дейін жіңішкеріңіз.
Тұқымдар 1-2 аптада өніп, 40-60 күнде пісіп жетіледі.
Топыраққа қажеттілік
Шервиль ең жақсы дренажды топырақты жақсы өсіреді. Қосымша қоректік заттар үшін компост қосуды ұмытпаңыз.
Күн сәулесі мен суару талаптары
Ашық ауада қарақұйрық жазда жартылай күн шуақты жерлерді ұнатады, бірақ көктем мен күзде күнді көбірек қабылдай алады. Топырақты біркелкі ұстаңызылғалды. Червиль ыстық және құрғақ жағдайларды ұнатпайды және оны жақсы суармасаңыз, оңай қурап қалады.
Шервильді күздік дақыл ретінде өсіруге болады, бірақ оны суық жақтаумен қорғау керек.
Шервильді өсіруге арналған қосымша кеңестер
Суық сүйгіш
Шервиль көктемде жақсы болады, сондықтан күзде көктемде жақсы болады. Шөп жазда кинза сияқты қатты ыстықтан бұралып кетеді.
Гүлдер мен жапырақтар
Шервильдің гүлдері ыстық айларда қолшатыр тәрізді шоғыр болып өседі. (Қолшатырлар - ортасы ортақ және беті иілген гүл шоғырлары.) Өсімдіктің гүлденуіне жол берсеңіз, ол өздігінен тұқым салады.
Көптеген шөптер сияқты, жапырақтарды гүлденуден бұрын жинаған дұрыс, өйткені ескі жапырақтардың дәмі өте аз және тіпті ащы болып кетуі мүмкін. 
Шөп шие ақжелкенге өте ұқсайды, бірақ жапырақтары ақшылырақ және түсі ақшылырақ
. Қарашаның сабағында 2-4 түйір жапырақ болады. Жапырақтары үстіңгі жағында жұмсақ және тегіс, бірақ төменгі жағында өте түкті. 
Зиянды жәндіктер проблемалары
Тлилер қарақұйрықты жақсы көретін сияқты, сондықтан олардан сақ болыңыз. Бұл сондай-ақ қояндар, тиіндер және бұғылар үшін танымал тағам.
Серіктес өсімдіктер
Брокколи мен салат өсімдіктерінің жанында шие өсіру олар үшін пайдалы болуы мүмкін. Ол басқа көлеңке сүйетін өсімдіктердің жанында жақсы отырғызылады. БолуыЕгер сіз оны шалғамның қасына отырғызсаңыз, ол одан да дәмдірек дәм бере алатынын біліңіз!
Серіктес өсімдіктерге арналған қосымша артықшылық - қарақұйрық балшықтарды болдырмауға көмектеседі
Қашан жинау керек
Шервиль салқын сүйгіш өсімдік болғандықтан, оны ерте егіп, жаздың аптап ыстығына дейін жинаған дұрыс. Жапырақтарды олар толығымен ашық және өте нәзік болған кезде, бірақ гүлдену алдында жинаңыз.
Твиттерде қарақұйрық өсіру туралы осы жазбамен бөлісіңіз
Егер сізге шие өсіру бойынша осы кеңестер ұнаса, оларды досыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз. Міне, сізге бастау үшін твит:
Червиль - сәбіз тұқымдасына жататын нәзік шөп. Ол француз асханасында жиі қолданылады. Бұл шөпті өсіруге арналған бірнеше кеңестер үшін The Gardening Cook сайтына барыңыз. Твиттеу үшін басыңызШервильді алмастырғыштар
Егер сіздің зауытыңыз бұралған болса және сізге рецепт үшін шөп қажет болса, кейбір жақсы алмастырғыштар жаңа эстрагон мен ақжелкеннің комбинациясы болып табылады.
Жұмыртқа рецепттерінде пияз, аскөк және аскөк сонымен қатар шиенің орнын басуы мүмкін, бірақ дәмі сізге ұнамайды. 
оны жергілікті жерден таба алмайсыз, оны өзіңіз өсіріп көріңіз. Бақшаңызда көлеңкелі жер болса және оны жақсы суару мүмкіндігіне ие болса, мұны істеу өте оңай.
