Turinys
Jei mėgstate gaminti prancūzų virtuvės patiekalus, chervilių auginimas yra gera idėja, nes šviežių žolelių sunku rasti vietinėse maisto prekių parduotuvėse ir ūkininkų turguose.
Kervelis - subtilus morkinių šeimos prieskoninis augalas. Artimos giminaitės yra krapai, petražolės ir pankoliai.
Juodgrūdė kilusi iš Pietryčių Europos, pietų Rusijos ir Vakarų Azijos. Dabar ji auga visoje Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Juodgrūdė yra vienmetis žolinis augalas, galintis užaugti iki 2 pėdų aukščio.
Petražolės yra švelnaus ir saldaus skonio, su anyžių prieskoniu. Man jos skonis primena petražolių ir estragonų mišinį.
Taip pat žr: Vieno puodo jautienos kario ir daržovių - Lengvas tajų kario receptasgūžės yra plačiai naudojamos prancūzų virtuvėje, taip pat gali būti naudojamos kaip garnyras. Gūžės yra viena iš keturių žolelių (kartu su estragonais, laiškiniais česnakais ir petražolėmis), sudarančių subtilų žolelių ryšulėlį, vadinamą " smulkūs žolynai ".
Žolė šiek tiek primena plokščiaeilių petražolių lapus, todėl ją sunku atpažinti.
Laukiniai gysločiai, taip pat žinomi kaip karvės petražolės , Jungtinėje Karalystėje laikomas piktžole, ir tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl JAV jis nėra taip plačiai auginamas.
Tačiau laukinių gysločių skonis yra šiek tiek nemalonus, daug aštresnis nei sodo gysločių.
Kaip auginti chervilų žolę
Nors gysločiai Panašūs į petražoles, jų tikrai nėra taip plačiai paplitę, kaip panašių į juos pusbrolių. Jų nelengva rasti, todėl išeitis - auginti patiems. 
Žolę gysločius galima auginti lauko vazonuose arba tiesiai žemėje. Jei turite saulėtą palangę, šią žolę galima auginti ir patalpoje.
Jei auginate vazonuose, būtinai pasirinkite pakankamai didelius, kad juose tilptų ilgas žolės šaknis.
Patalpoje vazoną laikykite atokiau nuo šildymo šaltinių. Pastatykite jį prie lango, į kurį patenka apie 4 valandas per dieną saulės šviesos, ir neleiskite žemei išdžiūti.
Serbentų auginimas iš sėklų
Daugumoje sodo centrų ir didžiųjų parduotuvių neprekiaujama gysločio žolelėmis, todėl tikėtina, kad teks jį auginti iš sėklų.
Kad derlius būtų gausus visą sezoną, pavasarį ir rudenį sėklas sėkite kas 3-4 savaites.
Geriausia naudoti šviežias gysločių sėklas. Senesnės, pernai metais išaugintos sėklos blogai dygsta. Sėkite sėklas tiesiai į dirvą, nes gysločių daigai blogai persodinami. Sėkite kelias sėklas maždaug 8 cm ar daugiau atstumu viena nuo kitos, o kai jos pradės augti, išretinkite jas iki atspariausių.
Sėklos sudygsta per 1-2 savaites ir subręsta per 40-60 dienų.
Dirvožemio poreikiai
Geriausiai auga derlingoje, gerai drenuotoje dirvoje. Būtinai įberkite komposto, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų.
Saulės šviesos ir laistymo reikalavimai
Vasarą lauke gysločiai mėgsta pusiau saulėtą vietą, tačiau pavasarį ir rudenį gali būti saulėtoje vietoje. Dirva turi būti tolygiai drėgna. Gysločiai nemėgsta karščio ir sausros, todėl lengvai nuvysta, jei jų gerai nelaistote.
Galite auginti gysločius kaip žieminius augalus, tačiau juos reikės apsaugoti šaldymo rėmeliu.
Daugiau patarimų, kaip auginti gysločius
Šaunus mylintis
Juodgrūdės yra vėsaus sezono vienmetės, todėl geriausiai tiks pavasarį ir rudenį pasėtos sėklos. Vasarą nuo didelio karščio šios žolelės yra linkusios išnykti, panašiai kaip ir kalendros.
Gėlės ir lapai
Karštaisiais mėnesiais gysločių žiedai auga kekėmis, kurios sudaro skėčius (skėčiai - tai žiedų kekės su bendru centru ir išlenktu paviršiumi).
Kaip ir daugelio kitų žolelių, lapus geriausia skinti prieš žydėjimą, nes senesnių lapų skonis labai silpnas ir jie gali tapti kartūs. 
Žolė gelsvė labai panaši į petražoles, tačiau jos lapai mažesni, šviesesnės spalvos ir labiau nėriniuoti.
Šermukšnio stiebai turi 2-4 plunksniškus lapus. Viršutinė lapų pusė minkšta ir lygi, o apatinė labai plaukuota.
Kenkėjų problemos
Atrodo, kad amarai mėgsta gervuoges, todėl būkite atidūs. Tai taip pat populiarus triušių, voverių ir elnių skanėstas.
Augalai kompanionai
Šalia brokolių ir salotų auginami gysločiai gali būti jiems naudingi. Gerai auga ir šalia kitų pavėsį mėgstančių augalų. Atminkite, kad pasodinti šalia ridikėlių jie gali suteikti dar aštresnį skonį!
Papildoma premija augalams palydovams yra ta, kad gysločiai padeda atbaidyti šliužus.
Kada nuimti derlių
Kadangi gysločiai yra vėsą mėgstantys augalai, geriausia juos sėti anksti ir skinti prieš vasaros karščius. Skinkite lapus, kai jie visiškai atsiveria ir labai suminkštėja, bet prieš žydėjimą.
Pasidalykite šiuo pranešimu apie chervilų auginimą Twitter
Jei jums patiko šie patarimai, kaip auginti gysločius, būtinai pasidalykite jais su draugu. Čia rasite tviterio žinutę, kuri padės jums pradėti:
Šermukšniai yra subtilus morkinių šeimos augalas, dažnai naudojamas prancūzų virtuvėje. Keliaukite į "The Gardening Cook", kur rasite patarimų, kaip auginti šį augalą. Click To TweetChervilų pakaitalai
Jei jūsų augalas nužydėjo, o jums reikia prieskoninių žolelių receptui paruošti, galite naudoti šviežius estragonus ir petražoles.
Kiaušinių receptuose vietoj laiškinių česnakų, krapų ir krapų taip pat galima naudoti laiškinius česnakus, tačiau jų skonis nėra toks pat. 
Jei mėgstate gysločio skonį, bet negalite jo rasti vietoje, pabandykite jį auginti patys. Tai labai paprasta, jei tik sode turite pavėsingą vietą ir galite jį gerai laistyti.
