வளரும் செர்வில் - செர்வில் மூலிகையை வளர்ப்பது எப்படி (மற்றும் சில மாற்றீடுகள்!)

நீங்கள் பிரெஞ்சு உணவு வகைகளை சமைக்க விரும்பினால், செர்வில் வளர்ப்பது ஒரு நல்ல யோசனையாகும், ஏனெனில் புதிய மூலிகை உள்ளூர் மளிகைக் கடைகள் மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் கிடைப்பது கடினம்.

செர்வில் என்பது கேரட் குடும்பத்தில் இருந்து வரும் ஒரு மென்மையான மூலிகையாகும். நெருங்கிய உறவினர்கள் வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் பெருஞ்சீரகம்.

செர்வில் தென்கிழக்கு ஐரோப்பா, தெற்கு ரஷ்யா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்தவர். இது இப்போது ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா முழுவதும் வளர்கிறது. செர்வில் ஒரு வருடாந்திர மூலிகையாகும், இது 2 அடி உயரம் வரை வளரும்.

செர்விலின் சுவை மென்மையானது மற்றும் சோம்பு சாதத்துடன் இனிமையாக இருக்கும். எனக்கு, இது வோக்கோசுக்கும் டாராகனுக்கும் இடையில் ஒரு குறுக்காக சுவைக்கிறது.

t பிரஞ்சு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். " ஃபைன்ஸ் ஹெர்ப்ஸ் " என குறிப்பிடப்படும் மென்மையான மூலிகைகள் கொண்ட நான்கு மூலிகைகளில் செர்வில் ஒன்று (தாராகன், குடைமிளகாய் மற்றும் வோக்கோசு) ஆகும்.

மூலிகை சற்று தட்டையான இலை வோக்கோசு போல் தெரிகிறது, இது அடையாளம் காண்பதை கடினமாக்குகிறது.

இங்கிலாந்தில் உள்ள களை, இங்கு அமெரிக்காவில் அதிகம் விளையாததற்கு இது ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்.

இருப்பினும், காட்டுச் செர்விலின் சுவை சற்று விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது, இது தோட்டச் செர்விலை விட மிகவும் கூர்மையானது.

எப்படி செர்வில் மூலிகையை வளர்ப்பது

அது நிச்சயமாகக் கிடைக்கக்கூடியது. உள்ளே இது அவ்வளவு எளிதான மூலிகை அல்லஅதை நீங்களே வளர்ப்பதுதான் பதில்.

செர்வில் என்ற மூலிகையை வெளியில் தொட்டிகளில் அல்லது நேரடியாக நிலத்தில் வளர்க்கலாம். உங்களிடம் சன்னி ஜன்னலோரம் இருந்தால், அது வீட்டுக்குள்ளேயே வளர்க்கக்கூடிய மூலிகையாகும்.

பானைகளில் வளர்த்தால், மூலிகையின் நீளமான டேப்ரூட்க்கு இடமளிக்கும் அளவுக்கு பெரியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

வீட்டிற்குள், பானையை வெப்பமூட்டும் மூலங்களிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும். ஒரு நாளுக்கு 4 மணிநேரம் சூரிய ஒளி படும் ஒரு ஜன்னலில் வைக்கவும், மண் வறண்டு போகாமல் இருக்கவும்.

விதையிலிருந்து வளரும் செர்வில்

பெரும்பாலான தோட்ட மையங்கள் மற்றும் பெரிய பெட்டிக் கடைகளில் மூலிகை செர்வில் விற்கப்படுவதில்லை, எனவே நீங்கள் அதை விதையிலிருந்து வளர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும், 4 வாரங்கள் மற்றும் இலையுதிர்காலத்திலும், 4 வாரங்கள் மற்றும் இலையுதிர் காலம் வரை விதைகளை விதைக்க வேண்டும்.

புதிய செர்வில் விதைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. கடந்த ஆண்டு பழைய விதைகள் நன்றாக முளைக்கவில்லை. விதைகளை நேரடியாக மண்ணில் விதைக்கவும், ஏனெனில் செர்வில் ஒரு நாற்றுகளை நன்கு இடமாற்றம் செய்யாது. ஒரு சில விதைகளை சுமார் 8″ முதல் ஒரு அடி இடைவெளி விட்டு, அவை வளரத் தொடங்கும் போது மிகவும் கடினமானவைகளுக்கு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.

விதைகள் 1-2 வாரங்களில் முளைத்து 40-60 நாட்களில் முதிர்ச்சி அடையும்.

மண் தேவை

செர்வில் நன்கு வடியும் நல்ல வளமான மண்ணில் வளரும். கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு உரம் சேர்க்க வேண்டும்.

சூரிய ஒளி மற்றும் நீர்ப்பாசனம் தேவைகள்

வெளிப்புறங்களில், செர்வில் கோடையில் அரை வெயில் இடத்தை விரும்புகிறது, ஆனால் வசந்த காலத்திலும் இலையுதிர்காலத்திலும் அதிக சூரிய ஒளியை எடுக்கலாம். மண்ணை சமமாக வைக்கவும்ஈரமான. செர்வில் வெப்பம் மற்றும் வறண்ட காலநிலைகளை விரும்பாது, நீங்கள் நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவில்லை என்றால் எளிதில் வாடிவிடும்.

நீங்கள் குளிர்காலப் பயிராக செர்விலை வளர்க்கலாம், ஆனால் அதை குளிர்ந்த சட்டத்துடன் பாதுகாக்க வேண்டும்.

செர்வில் வளர்ப்பதற்கான கூடுதல் குறிப்புகள்

குளிர் அன்பான

செர்வில் விதைகள் ஆண்டுதோறும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், எனவே இலையுதிர் காலம் வசந்த காலத்தில் சிறப்பாக இருக்கும். கொத்தமல்லியைப் போலவே இந்த மூலிகையும் கோடையில் அதிக வெப்பத்தில் இருந்து முளைக்கும்..

பூக்கள் மற்றும் இலைகள்

செர்வில் பூக்கள் கொத்தாக வளரும், அவை வெப்பமான மாதங்களில் முல்லைகளை உருவாக்குகின்றன. (உம்பல்கள் பொதுவான மையமும் வளைந்த மேற்பரப்பும் கொண்ட மலர்க் கொத்துகள்.) நீங்கள் தாவரத்தை பூக்க அனுமதித்தால், அது தானே விதையாகிவிடும்.

பல மூலிகைகளைப் போலவே, இலைகளை பூக்கும் முன் அறுவடை செய்வது சிறந்தது, ஏனெனில் பழைய இலைகள் மிகவும் சுவை குறைவாகவும் கசப்பாகவும் மாறும்.

செர்வில் மூலிகையானது வோக்கோசு போல தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் அவை சிறியதாக இருக்கும், செர்வில் தண்டுகளில் 2-4 பின்னேட் இலைகள் உள்ளன. இலைகள் மேலே மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், ஆனால் கீழே மிகவும் ரோமமாக இருக்கும்.

பூச்சிப் பிரச்சனைகள்

அசுவினிகள் செர்விலை விரும்புவதாகத் தெரிகிறது, எனவே அவற்றைக் கவனிக்கவும். முயல்கள், அணில்கள் மற்றும் மான்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான விருந்தாகும்.

தோழமை தாவரங்கள்

ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரை செடிகளுக்கு அருகில் செர்வில் வளர்ப்பது அவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இது மற்ற நிழல் விரும்பும் தாவரங்களுக்கு அருகில் நன்கு நடப்படுகிறது. இருநீங்கள் அதை முள்ளங்கிக்கு அருகில் நட்டால், அது இன்னும் காரமான சுவையை அளிக்கும் என்பதை அறிவீர்கள்!

துணை செடிகளுக்கு கூடுதல் போனஸ் என்னவென்றால், செர்வில் நத்தைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது

அறுவடை செய்யும் போது

செர்வில் ஒரு குளிர்ச்சியான அன்பான தாவரமாக இருப்பதால், கோடையின் ஆரம்ப மற்றும் அறுவடைக்கு முன் விதைப்பது நல்லது. இலைகள் முற்றிலும் திறந்த மற்றும் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் போது ஆனால் பூக்கும் முன் அறுவடை செய்யுங்கள்.

ட்விட்டரில் செர்வில் வளர்ப்பது பற்றிய இந்த இடுகையைப் பகிரவும்

செர்வில் வளர்ப்பதற்கான இந்த உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், அவற்றை உங்கள் நண்பருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு ஒரு ட்வீட்:

செர்விலுக்கு மாற்று

உங்கள் செடி போல்ட் ஆகி, செய்முறைக்கு மூலிகை தேவைப்பட்டால், சில நல்ல மாற்றீடுகள் புதிய பச்சரிசி மற்றும் வோக்கோசின் கலவையாகும்.

சிவ்ஸ், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவையும் செர்விலின் இடத்தைப் பிடிக்கலாம். செர்வில், ஆனால் அதை உள்நாட்டில் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை, அதை நீங்களே வளர்க்க முயற்சிக்கவும். உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு நிழலான இடம் இருக்கும் வரை, அதை நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சினால் அதைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது.