Crockpot Butternut Squash súpa - Slow Cooker graskerssúpa með sherry

Brökkuð af bragði af sherry, ferskum blaðlauk og sætum ferskum butternut squash, þessi crockpot butternut squash súpa er með upphækkað bragð sem er verðugt við hvers kyns sérstaka tilefni.

Haust og vetur eru tími ársins þegar ég geri venjulega uppskrift af súpum í pottinum. y Butternut squash súpa er nýjasta tilraunin mín og hún sló í gegn í matarboði í vikunni, jafnvel hjá þeim sem ekki eru squash elskendur.

Crockpot er tilvalið eldhústæki til að búa til súpu. (Kíktu á vegan karrýgulrótarsúpuna mína og ertusúpuna mína fyrir aðra köldu veðri.) Það er eitthvað undarlega ánægjulegt við að fylla pott af hráefni og halda áfram með daginn.

Allt húsið lyktar betur og betur eftir því sem líður á daginn og kvöldmaturinn er á borðum í lok dags með svo lítilli fyrirhöfn af þinni hálfu. Hvað er ekki að líka við þessa atburðarás?

Þessi færsla gæti innihaldið tengdatengla. Ég vinn smá þóknun, þér að kostnaðarlausu ef þú kaupir í gegnum tengda hlekk.

Butternut squash (einnig þekkt sem butternut grasker) er sætt og bragðmikið grænmeti sem hefur fullkomna áferð til að búa til rjómalaga og ríka haustsúpu. Það er auðvelt að rækta það og bragðast frábærlega sem graskersmauk í fullt af uppskriftum.

Mér finnst sérstaklega gaman að rækta þetta leiðsögn vegna þess aðþað er vitað að það er afbrigði sem er ónæmt fyrir leiðsögn pöddu.

Ávöxturinn hefur tiltölulega lítið fræsvæði miðað við sumt annað grænmeti sem gefur af sér stóran pott af súpu.

Þessi Crockpot Butternut Squash Súpa er sigurvegari.

Ef þú heldur að þú myndir ekki prófa þessa súpu. Þú verður hissa á því dásamlega bragði sem sherry og blaðlaukur bæta við súpuna.

Til að búa til þessa uppskrift að þessari uppskrift af smjörhnetusúpu þarftu að safna þessum hlutum:

• stór blaðlaukur
• stór blaðlaukur
>
• salt og pipar
• sherry
• kjúklingasoð
• mjólk
• meira sherry
• smá rjómi
• malaður ferskur múskat

Þú þarft líka crockpot og dýfa blandara (eða venjulegur blandara af>the leeks er mjög mildur.)<0 Með því að nota þau í þessa haustsúpu gefur það mildan laukbragð sem mun ekki yfirgnæfa ríkuleikann í leiðsögninni.

Undirbúningur súpunnar fer fram í tveimur áföngum. Ég byrjaði blaðlaukinn og squash með smjöri á helluborðinu. Þetta gefur grænmetinu karamellubragð sem þú munt missa af ef þú setur bara allt í hæga eldavélina.

Það tekur 15 mínútur í viðbót af undirbúningi, en það er svo þess virði.

Þegar grænmetið byrjar aðverða meyr, setjið sherryið í crockpot og bætið blaðlauknum og butternut squash yfir.

Hrærið kjúklingasoðinu út í ásamt rifnum múskati og kryddi og hrærið í þessu öllu saman.

Látið lok á og eldið í 8-10 klukkustundir á lágu eða 4-5 tíma á hámarki þar til butternut-squashið er meyrt.

Blanding the butternut-squash-súpu þykk í stað þess að vera þykk. Ég notaði hrærivél og blandaði súpunni beint í pottinn eftir að ég bætti mjólkinni við.

Ef þú átt ekki eitt af þessum eldhúsverkfærum geturðu líka blandað því í venjulegum blandara í smærri skömmtum með mjólkinni.

Smakaðu til kryddi og toppaðu með aðeins meira sherry. Lokið og eldið í nokkrar mínútur þar til súpan er að malla. Skreytið af rjóma og nýmöluðum múskati á framreiðslutímanum gefur góða kynningu.

Ég bar þessa kartöflusúpu fram með uppskriftinni minni af sætu súrmjólkurmaísbrauði og það var bara ljúffengt.

Afbrigði af þessari slow cooker-butternut-squash-súpu

þú vilt sérsníða uppskriftina þína? Prófaðu eina af þessum hugmyndum til að blanda því saman:

• Minnaðu það með því að skera smjörið niður í 1 matskeið og nota ósykraða möndlumjólk í staðinn fyrir venjulega mjólk. Þetta breytir því í Weight Watcher vingjarnlega uppskrift.
• Elskarðu squash? Steikið það fyrstí ofninum til að gefa súpunni mjög ríkan bragð. Ristuð leiðrétting dregur fram náttúrulega sætleikann.
• Gefðu því mexíkóskt ívafi. Slepptu múskatinu og bætið við smá kúmeni og klípu af chilidufti til að gefa súpunni smá hita.
• Breyttu súpunni í meiri tælenska upplifun með því að nota létt kókosmjólk í stað venjulegrar mjólkur, slepptu múskatinu og bættu við rauðu karrýmauki. Skreytið með kóríander í stað múskats.
• Gerðu súpuna vegan með því að nota grænmetiskraft í stað kjúklingasoðs, ólífuolíu í stað smjörs og létt kókosmjólk í stað venjulegrar mjólkur. Þetta gerir súpuna líka mjólkurlausa.

Skoðaðu aðra staðgengil fyrir uppskriftir hér.

Hugmyndir um meðlæti

Þessi súpa er frábær ein og sér en gerir hana meira að máltíð með einni af þessum viðbótum:

• Decadent Lasagna Sandwich
• Súrmjólkur maísbrauð><13Crusty3ChenlicenChenlic>

Prófaðu grænmetis tikka masala karrýið mitt til að fá aðra uppskrift af kerrupotti sem notar butternut squash. Það er ljúffengt!

Butternut squash súpa hitaeiningar

Þykkt og rjómalöguð eðli þessarar rjómapottsúpu gæti blekkt þig til að halda að hún sé rjómahlaðin súpa full af kaloríum.

En í stað þess að vera mikið af þungum rjóma kemur áferð þessarar súpu frá maukuðum blaðlauknum og leiðsögninni. Uppskriftin gerir 10 skammta, hver og einn kemur inn á aðeins 3 Weight Watchers Freestyle stig og aðeins155 hitaeiningar.

Þetta er sigur í hvaða mataræði sem er. Uppskriftin er líka náttúrulega glúteinlaus.

Penndu þessa crockpotsúpu til seinna

Viltu minna á þessa ljúffengu crockpot butternut squash súpu með blaðlauk og sherry? Festu þessa mynd bara við eitt af hægu eldavélarborðunum þínum á Pinterest.

Athugasemd stjórnenda: Þessi uppskrift að leiðsögn og sherrysúpu birtist fyrst á blogginu í desember 2012. Ég hef uppfært færsluna með öllum nýjum myndum, prentanlegu uppskriftaspjaldi og myndbandi sem þú getur notið.

Crockpot Butternut Squash Soup with Sherquash soup><09squash soup with Sherquash><4 ríkt og rjómakennt með bragði af sherry og blaðlauk. Undirbúningstími 15 mínútur Brúðunartími 8 klukkustundir Viðbótartími 5 mínútur Heildartími 8 klukkustundir 20 mínútur

Hráefni

Leiðbeiningar

1. Bræðið smjörið á pönnu við meðalhita. Bætið viðblaðlaukur og eldið, hrærið með tréskeið, þar til það er mýkt—þetta ætti að taka um 5 mínútur (ef blaðlaukur byrjar að brúnast, bætið þá við matskeið eða svo af vatni).
2. Bætið leiðsögninni, múskatinu, piparnum og 1/2 tsk salti út í og ​​haltu áfram að elda í 5 mínútur í viðbót, hrærið blaðlauknum hægt og rólega út í a12>12> og bætið blaðlauknum oft út12> og eldið 12> meira. Squash.
3. Bætið við nógu miklu kjúklingakrafti bara til að hylja squashið (ef þið hafið bætt öllu af soðinu og vantar enn meiri vökva, bætið þá við smá vatni).
4. Bætið til með salti og pipar.
5. Látið yfir og eldið á lágum hita í 8-10 klukkustundir eða hátt í 4-5 klukkustundir þar til leiðréttingin er mjúk, 12 matvinnsluvél eða venjulegur blandari. Blandið súpunni saman við mjólkina í nokkrum lotum, bætið við meiri vökva ef þarf.
6. Setjið aftur í pottinn og hitið þar til það er rétt að malla. Smakkið til og bætið við meira salti og pipar ef þarf.
7. Hrærið öðrum skvettu af sherry og rjómanum út í rétt áður en það er borið fram, bætið skvettu af rjóma og rifnum múskat til að skreyta hverja skál ef þið viljið.

Vörur sem mælt er með

Sem Amazon samstarfsaðili og meðlimur í öðrum samstarfsverkefnum, þéni ég á að kaupa Cuin><01s> <521sb>> ​​<5211s. hleðslutæki með rafmagnshníf, einni stærð, ryðfríu stáli

Crock-Pot 6-Quart forritanlegur Cook & Berið Slow Cooker með stafrænum tímamæli, ryðfríu stáli,SCCPVL610-S

DOWAN 23 aura postulínsskálar sett, morgunkorn, súpa, pastaskálar, sett af 6, litrík hönnun

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

<1 skammtur:A 1 skammtur: <31 einingar: <31 einingar: 155 Heildarfita: 5g Mettuð fita: 3g Transfita: 0g Ómettuð fita: 2g Kólesteról: 14mg Natríum: 275mg Kolvetni: 25g Trefjar: 6g Sykur: 5g Prótein: 5g

Næringarupplýsingar til að elda í náttúrulegum matvælum og 4 matarefni okkar. Carol Matargerð: Amerískur / Flokkur: Súpur

Sjá einnig: Fylltir sveppir með cheddarosti – Veisluforréttur