Crockpot Butternut Squash sriuba - lėta viryklė moliūgų sriuba su Sherry

Šis šerio, šviežių porų ir saldžių šviežių sviestinių moliūgų skonio patiekalas. crockpot sviesto riešutų moliūgų sriuba pasižymi išskirtiniu skoniu, vertu bet kokios ypatingos progos.

Rudenį ir žiemą paprastai ruošiu sriubas, todėl kasmet šiuo metu visada ieškau naujų sriubų receptų.

Ši kreminė sviesto riešutų sriuba yra mano naujausias bandymas ir šią savaitę ji buvo didžiulis hitas vakarienės vakarėlyje, net ir su ne moliūgų mėgėjais.

(Peržiūrėkite mano veganišką morkų sriubą su kariu ir žirnelių sriubą, kad sužinotumėte apie kitą šalto oro sriubą).) Yra kažkas keistai malonaus, kai pripildote puodą ingredientų ir tęsiate savo dieną.

Dienai bėgant visi namai kvepia vis geriau ir geriau, o dienos pabaigoje vakarienė jau būna ant stalo, o jūs įdedate nedaug pastangų. Kas gali nepatikti šiame scenarijuje?

Šiame įraše gali būti partnerių nuorodų. Aš uždirbu nedidelį komisinį mokestį, be jokių papildomų išlaidų jums, jei perkate per partnerių nuorodą.

Sviestinis moliūgas (dar žinomas kaip sviestinis moliūgas) yra saldi ir aromatinga daržovė, kurios tekstūra puikiai tinka kreminės ir sodrios rudens sriubos gamybai. Jį lengva auginti ir jis puikiai tinka daugelyje receptų kaip moliūgų tyrė.

Man ypač patinka auginti šį moliūgą, nes ši veislė yra atspari moliūgų vabalams.

Palyginti su kai kuriomis kitomis daržovėmis, vaisių sėklų plotas palyginti nedidelis, todėl iš jų galima išvirti didelį puodą sriubos.

Ši "Crockpot Butternut Squash Soup" sriuba yra nugalėtoja.

Jei manote, kad nemėgstate moliūgų sriubos, tikrai turėtumėte išbandyti šį receptą. Būsite nustebinti nuostabaus skonio, kurį sriubai suteikia cheresas ir porai.

Norėdami pasigaminti šį sviestinių riešutų sriubos receptą, turėsite surinkti šiuos dalykus:

• didelis poras
• didelis sviesto riešutų moliūgas
• sviestas
• prieskoniai (šviežias muskato riešutas, druska ir pipirai).
• Sherry
• vištienos sultinys
• pienas
• daugiau chereso
• šiek tiek grietinėlės
• malto šviežio muskato riešuto

Jums taip pat reikės puodo ir panardinamojo maišytuvo (arba įprasto maišytuvo).

Porai priklauso svogūnų šeimai, tačiau jų skonis labai švelnus. Naudojant juos šioje rudens sriuboje, švelnus svogūnų skonis neužgožia sodraus moliūgų skonio.

Sriuba ruošiama dviem etapais. Porus ir sviestinius moliūgus pradėjau troškinti su sviestu ant viryklės. Taip daržovės įgauna karamelizuotą skonį, kurio neteksite, jei viską tiesiog sudėsite į lėtąją viryklę.

Tai užima papildomas 15 minučių pasiruošimo, bet jie verti to laiko.

Kai daržovės pradės minkštėti, į puodą supilkite šerį, o ant viršaus sudėkite porus ir sviestinius moliūgus.

Įmaišykite vištienos sultinį, tarkuotą muskato riešutą, prieskonius ir viską išmaišykite.

Uždenkite ir virkite 8-10 val. ant mažos arba 4-5 val. ant didelės ugnies, kol sviesto riešutų moliūgai suminkštės.

Sviesto riešutų sriubos maišymas

Dabar laikas sriubą sutrinti ir įpilti pieno, kad ji taptų ne tiršta, o kreminė ir tiršta. Aš naudojau panardinamąjį maišytuvą ir sriubą sutryniau tiesiai puode, įpylus pieno.

Jei neturite tokių virtuvės įrankių, galite maišyti įprastu maišytuvu mažesnėmis porcijomis su pienu.

Paragaukite prieskonių ir įpilkite dar šiek tiek šerio. Uždenkite ir virkite kelias minutes, kol sriuba užvirs. Patiekiant sriubą, ją gražiai pagardinkite grietinėle ir šviežiai maltu muskato riešutu.

Šią sviestinių riešutų sriubą patiekiau su savo saldžios pasukų kukurūzų duonos receptu ir ji buvo tiesiog skani.

Šios lėtos viryklės sviesto riešutų sriubos variantai

Ar norėtumėte pritaikyti savo sviestinių riešutų sriubos receptą? Išbandykite vieną iš šių idėjų, kad jį paįvairintumėte:

• Suliekninkite jį sumažindami sviesto kiekį iki 1 valgomojo šaukšto ir vietoj įprasto pieno naudodami nesaldintą migdolų pieną. Tai paverčia jį tinkamu svorio stebėtojams.
• Mėgstate sviestinį moliūgą? Pirmiausia jį apkepkite orkaitėje, kad sriuba įgautų sodrų skonį. Kepant moliūgą išryškėja jo natūralus saldumas.
• Suteikite sriubai meksikietišką prieskonį: neįberkite muskato riešuto ir įberkite šiek tiek kmynų bei žiupsnelį čili miltelių, kad sriuba taptų aštresnė.
• Paverskite šią sriubą labiau tailandietiška, vietoj įprasto pieno naudodami lengvą kokosų pieną, neįberkite muskato riešuto ir įpilkite raudonojo kario pastos. Vietoj muskato riešuto papuoškite kalendra.
• Sriubą paverskite veganiška, vietoj vištienos sultinio naudodami daržovių sultinį, vietoj sviesto - alyvuogių aliejų, vietoj įprasto pieno - kokosų pieną. Dėl to sriuba taip pat bus be pieno.

Kitus receptų pakaitalus rasite čia.

Šalutinių patiekalų idėjos

Ši sriuba puikiai tinka ir viena, tačiau ją paverskite patiekalu, pridėję vieną iš šių priedų:

• Dekadentinis sumuštinis su lazanija
• Pasukų kukurūzų duona
• Trapi česnakinė duona
• Sumuštinis su vištiena ir sūriu Panini

Jei norite dar vieno puodo recepto, kuriame naudojamas sviestinis moliūgas, išbandykite mano daržovių tikka masala karį. Jis labai skanus!

Sviestinių riešutų moliūgų sriuba kalorijos

Dėl tirštos ir kreminės šios sriubos prigimties galite pamanyti, kad tai yra daug kalorijų turinti grietinėlės sriuba.

Tačiau sriubos tekstūrą sukuria ne daug grietinėlės, o trinti porai ir moliūgai. Pagal šį receptą paruošiama 10 porcijų, kurių kiekviena turi tik 3 Weight Watchers Freestyle taškus ir tik 155 kalorijas.

Tai laimėjimas bet kokiame mitybos plane. Receptas taip pat natūraliai neturi glitimo.

Prisegti šią sriubą su puodu vėlesniam laikui

Ar norėtumėte prisiminti šią skanią sviestinių riešutų sriubą su porais ir šeriu? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo lėtųjų viryklių lentų "Pinterest".

Administratoriaus pastaba: Šis moliūgų ir šermukšnių sriubos receptas pirmą kartą tinklaraštyje pasirodė 2012 m. gruodžio mėn. Įrašą atnaujinau, pridėdama naujas nuotraukas, spausdintiną recepto kortelę ir vaizdo įrašą.

Sviestinių riešutų sriuba su šeriu ir porais

Ši sviestinių riešutų sriuba yra turtinga ir kreminė, turinti šerio ir porų skonį.

Sudedamosios dalys

• 2 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 didelis poras, tik baltoji ir šviesiai žalia dalis, susmulkintas (apie 1 puodelis)
• 1 x 4 kg sviestinio riešuto moliūgo, nulupto ir supjaustyto kubeliais
• 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
• truputis šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1/2 arbatinio šaukštelio Viduržemio jūros druskos
• 3 valgomieji šaukštai sauso arba vidutinio sausumo šerio, plius daugiau pabaigai
• 4 puodeliai vištienos atsargų
• 1 puodelis pieno
• 2 šaukštai riebios grietinėlės ir dar daugiau - patiekimui

Instrukcijos

1. Keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite porą ir maišydami mediniu šaukštu kepkite, kol suminkštės - tai turėtų užtrukti apie 5 minutes (jei poras pradeda ruduoti, įpilkite maždaug šaukštą vandens).
2. Sudėkite moliūgą, muskatą, pipirus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir kepkite dar 5 minutes, dažnai maišydami.
3. Į didelį lėtaeigį puodą supilkite šerį, suberkite porus ir moliūgus.
4. Įpilkite tiek vištienos sultinio, kad apsemtų moliūgus (jei įpylėte visą sultinį ir vis dar reikia daugiau skysčio, įpilkite šiek tiek vandens).
5. Pagardinkite druska ir pipirais.
6. Uždenkite ir virkite 8-10 val. žemoje arba 4-5 val. aukštoje temperatūroje, kol moliūgai suminkštės.
7. Naudodami panardinamąjį maišytuvą, įprastą maišytuvą arba virtuvinį kombainą keliomis porcijomis sumaišykite sriubą su pienu, jei reikia, įpilkite daugiau skysčio.
8. Grįžkite į puodą ir kaitinkite, kol užvirs. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ir pipirų.
9. Prieš pat patiekdami įmaišykite dar šlakelį šerio ir grietinėlės, jei norite, papuoškite kiekvieną dubenėlį šlakeliu grietinėlės ir tarkuotu muskato riešutu.

Rekomenduojami produktai

Būdamas "Amazon" asocijuotu partneriu ir kitų partnerių programų nariu, uždirbu iš reikalavimus atitinkančių pirkinių.

• "Cuisinart CSB-300" įkraunamas rankinis maišytuvas su elektriniu peiliu, vieno dydžio, nerūdijantis plienas
• "Crock-Pot" 6 kvartų programuojama lėta viryklė su skaitmeniniu laikmačiu, nerūdijantis plienas , SCCPVL610-S
• DOWAN 23 uncijų porcelianinių dubenėlių rinkinys, kruopų, sriubos, makaronų dubenėliai, 6 vnt., spalvingo dizaino

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 155 Iš viso riebalų: 5g Sočiųjų riebalų: 3g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 2g Cholesterolio: 14mg Natrio: 275mg Angliavandenių: 25g Skaidulinių medžiagų: 6g Cukraus: 5g Baltymų: 5g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.