Taula de continguts
Repleta de sabors de xerès, porros frescos i carbassa fresca dolça, aquesta sopa de carbassa butternut crockpot té un sabor elevat que és digne de qualsevol ocasió especial.
La tardor i l'hivern són les èpoques de l'any en què normalment faig sopes, així que cada any estic atent a les noves receptes d'aquest any. la seva cremosa sopa de carbassa Butternut és el meu últim intent i va ser un gran èxit en un sopar d'aquesta setmana, fins i tot entre els amants de la carbassa.
El crockpot és un aparell de cuina ideal per fer sopa. (Fes una ullada a la meva sopa vegana de pastanaga al curri i a la sopa de pèsols dividits per a una altra sopa de crockpot de clima fred.) Hi ha alguna cosa estranyament satisfactòria a l'hora d'omplir una olla amb ingredients i continuar amb el dia.
Tota la casa fa cada cop més bona olor a mesura que avança el dia i el sopar és a taula al final del dia amb tan poc esforç per part teva. Què no li agrada d'aquest escenari?
Aquesta publicació pot contenir enllaços d'afiliats. Guanyo una petita comissió, sense cap cost addicional per a tu si compres mitjançant un enllaç d'afiliat.
La carbassa butternut (també coneguda com a carbassa butternut) és una verdura dolça i saborosa que té la textura perfecta per convertir-la en una cremosa i rica sopa de tardor. És fàcil de cultivar i té un bon gust com a puré de carbassa en moltes receptes.
M'agrada especialment cultivar aquesta carbassa perquèse sap que és una varietat que és resistent als insectes de carbassa.
La fruita té una àrea de llavors relativament petita en comparació amb altres verdures que produeixen una gran olla de sopa.
Vegeu també: Salmó al forn amb esmalt d'auró: recepta fàcil de soparAquesta sopa de carbassa Crockpot Butternut és una guanyadora.
Si no us agradarà aquesta sopa, penseu que no us hauria de fer una recepta. Us sorprendrà el meravellós sabor que afegeixen el xerès i els porros a la sopa. 
Per fer aquesta recepta de sopa de carbassa de crockpot, haureu de reunir aquests elements:
- porro gran
- carbassa de mantega gran
- i pebre)
- xerès
- brou de pollastre
- llet
- més xerès
- una mica de nata
- nou moscada fresca mòlta
També necessitareu una olla i una batedora d'immersió (o la seva família és molt familiar). lleu. Utilitzar-los en aquesta sopa de tardor dóna un suau sabor a ceba que no dominarà la riquesa de la carbassa.
La preparació de la sopa es fa en dues etapes. Vaig començar els porros i la carbassa amb mantega al foc. Això dóna un gust caramel·litzat a les verdures que us perdrà si només poseu-ho tot a l'olla de cocció lenta.
Es necessiten 15 minuts més de preparació, però val molt la pena.
Una vegada que les verdures comencen a començartendre, posar el xerès a la cassola i afegir els porros i la carbassa per sobre.
Incorporeu el brou de pollastre juntament amb la nou moscada ratllada i els condiments i remeneu-ho tot.
Tapeu i coeu-ho durant 8-10 hores a foc baix o 4-5 hores a alt fins que la carbassa estigui tendra. perquè sigui més cremós i gruixut en lloc de gruixut. Vaig fer servir una batedora d'immersió i vaig barrejar la sopa just a l'olla després d'afegir la llet. 
Si no teniu cap d'aquestes eines de cuina, també podeu barrejar-la amb una batedora normal en lots més petits amb la llet.
Tasteu els condiments i poseu-hi una mica més de xerès. Tapeu i deixeu coure uns minuts fins que la sopa estigui a foc lent. Un raig de nata i nou moscada fresca a l'hora de servir fa una bona presentació.
Vaig servir aquesta sopa de carbassa amb la meva recepta de pa de blat de moro amb llet de llet dolça i estava deliciós.
Variacions d'aquesta cuina lenta de carbassa de carbassa, però us agradaria personalitzar la vostra recepta
? Proveu una d'aquestes idees per barrejar-ho:
- Aprima-la tallant la mantega a 1 cullerada i utilitzant llet d'ametlla sense sucre en lloc de llet normal. Això la converteix en una recepta amigable amb Weight Watcher.
- T'agrada la carbassa butternut? Torneu-lo primeral forn per donar a la sopa un sabor molt ric. En rostir la carbassa treu la seva dolçor natural.
- Dóna-li un toc mexicà. Omet la nou moscada i afegiu una mica de comí i una mica de xile en pols per donar una mica de calor a la sopa.
- Converteix la sopa en una experiència més tailandesa utilitzant llet de coco lleugera en comptes de llet normal, omet la nou moscada i afegiu-hi una mica de pasta de curri vermell. Decoreu amb coriandre en lloc de nou moscada.
- Feu la sopa vegana utilitzant brou de verdures en lloc de brou de pollastre, oli d'oliva en lloc de mantega i llet de coco lleugera en lloc de llet normal. Això també fa que la sopa estigui lliure de lactis.
Fes una ullada a altres substituts de receptes aquí.
Idees de plats d'acompanyament
Aquesta sopa és fantàstica per si sola, però converteix-la en un àpat amb una d'aquestes addicions:
- Sandvitx de lasanya decadent
- Pa de blat de moro amb llet de mantega
- Pa de blat de moro amb llet de mantega
- Pa de xocolata<133><122>Pane de xocolata
Per a una altra recepta de crock pot amb carbassa butternut, proveu el meu curri vegetal tikka masala. És deliciós!
Calories de la sopa de carbassa de butternut
La naturalesa espessa i cremosa d'aquesta sopa d'olla pot enganyar-vos perquè penseu que és una sopa carregada de crema i de calories.
Però en comptes de molta nata, la textura d'aquesta sopa prové del puré de porros i carbassa. La recepta fa 10 porcions, cadascuna amb només 3 punts Weight Watchers Freestyle i només155 calories.
Això és una victòria en qualsevol pla de dieta. La recepta també és naturalment lliure de gluten.
Enganxa aquesta sopa de crock pot per a més tard
Vols recordar aquesta deliciosa sopa de carbassa de crockpot amb porros i xerès? Només heu de fixar aquesta imatge a un dels vostres taulers de cuina lenta a Pinterest. 
Nota de l'administrador: aquesta recepta de sopa de carbassa i xerès va aparèixer per primera vegada al blog el desembre de 2012. He actualitzat la publicació amb totes les fotos noves, una targeta de receptes imprimible i un vídeo perquè el gaudiu.
Rendiment: 10 Crockpot Butternut Squash Squash and Le Soukpot Butternut Squash Butternut Sopa amb xerès <09><2 p és ric i cremós amb sabors de xerès i porros. Temps de preparació 15 minuts Temps de cocció 8 hores Temps addicional 5 minuts Temps total 8 hores 20 minuts Ingredients
- Ingredients
- 12 cullerades de porros i 12 cullerades grans de blanc i clar
, picada (aproximadament 1 tassa)
- 1 x 4 lliures de carbassa, pelada i tallada a daus
- 1/2 culleradeta de nou moscada acabada de mòlta
- rajolí de pebre negre acabat de mòlt
- 1/2 culleradeta de nou moscada seca o mediterrani més sec o més mediterrani. acabar
- 4 tasses de brou de pollastre
- 1 tassa de llet
- 2 cullerades de nata espesa, més més per servir
Instruccions
- Desfeu la mantega en una paella a foc mitjà-baix. Afegeix elporro i coure-ho, remenant amb una cullera de fusta, fins que estigui suavitzat; això hauria de trigar uns 5 minuts (si el porro comença a daurar-se, afegiu-hi una cullerada d'aigua).
- Afegiu-hi la carbassa, la nou moscada, el pebre i 1/2 culleradeta de sal i continueu la cocció durant 5 minuts més, remenant amb freqüència, remenant-ho a poc a poc i a poc a poc. eks i carbassa.
- Afegiu prou brou de pollastre només per cobrir la carbassa (si heu afegit tot el brou i encara necessiteu més líquid, afegiu-hi una mica d'aigua).
- Salpebreu.
- Tapeu i deixeu coure a foc lent durant 8-10 hores o alt durant 4-5 hores fins que la immersió estigui tendre i regular.
batedora o un processador d'aliments, barregeu la sopa amb la llet en diversos lots, afegint-hi més líquid si cal. - Torneu a la cassola i escalfeu fins que bulli a foc lent. Tasteu i afegiu-hi més sal i pebre si cal.
- Afegiu-hi un altre raig de xerès i la nata just abans de servir, afegint-hi un raig de nata i nou moscada ratllada per guarnir cada bol si voleu.
Productes recomanats
- 12 cullerades de porros i 12 cullerades grans de blanc i clar , picada (aproximadament 1 tassa)
Com a associada d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo les compres de C-12>
-
. 00 Batedora manual recarregable amb ganivet elèctric, mida única, acer inoxidable
Vegeu també: Curry de verdures Crock Pot amb pomes -
Cuina programable de 6 quarts Crock-Pot i amp; Porta una cuina lenta amb temporitzador digital, acer inoxidable,SCCPVL610-S -
Joc de bols de porcellana DOWAN de 23 unces, cereals, sopa, bols de pasta, joc de 6, disseny colorit
Informació nutricional:
Rendiment:
10 Mida de la porció:<031> A1 porció:<031> A4. Greixos: 5 g Greixos saturats: 3 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 2 g Colesterol: 14 mg Sodi: 275 mg Glúcids: 25 g Fibra: 6 g Sucre: 5 g Proteïnes: 5 g La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels nostres ingredients i cuina. 3> Americà / Categoria: Sopes
