سوپ کدو حلوایی کره ای – سوپ کدو حلوایی آهسته پز با شری

مملو از طعم شری، تره فرنگی تازه و کدو حلوایی شیرین شیرین، این سوپ کدو حلوایی بوته دار طعمی عالی دارد که شایسته هر مناسبت خاصی است.

پاییز و زمستان زمان هایی از سال هستند که من معمولاً در این زمان سوپ درست می کنم. y سوپ کدو حلوایی آخرین تلاش من است و در یک مهمانی شام این هفته، حتی با افرادی که عاشق کدو حلوایی نیستند، بسیار مورد توجه قرار گرفت.

ظروف غذاخوری یک وسیله آشپزخانه ایده آل برای تهیه سوپ است. (سوپ هویج و سوپ نخود فرنگی من را برای یک سوپ دیگر در هوای سرد بررسی کنید.) در مورد پر کردن یک قابلمه با مواد و ادامه دادن روزتان چیز عجیبی رضایت‌بخش است.

همانطور که روز پیش می‌رود، کل خانه بوی بهتر و بهتری می‌دهد و شام در پایان روز روی میز است، با تلاش بسیار کمی از طرف شما. چه چیزی را در مورد این سناریو دوست ندارید؟

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. اگر از طریق لینک وابسته خرید کنید، پورسانت کمی دریافت می‌کنم، بدون هزینه اضافی برای شما.

کدو حلوایی (همچنین به عنوان کدو تنبلی شناخته می‌شود) یک سبزی شیرین و طعم‌دار است که بافت مناسبی برای تبدیل کردن به یک سوپ پاییزی خامه‌ای و غنی دارد. رشد آن آسان است و طعم آن به عنوان پوره کدو تنبل در بسیاری از دستور العمل ها بسیار عالی است.

من به خصوص کشت این کدو را دوست دارم زیرابه عنوان گونه‌ای مقاوم در برابر حشرات کدو شناخته شده است.

این میوه دارای سطح بذر نسبتاً کوچکی در مقایسه با برخی سبزیجات دیگر است که گلدان بزرگی از سوپ به دست می‌دهد.

این سوپ کدو حلوایی برنده است.

اگر واقعاً این سوپ را دوست ندارید، آن را امتحان کنید. از طعم فوق‌العاده‌ای که شری و تره فرنگی به سوپ اضافه می‌کنند شگفت‌زده خواهید شد.

برای تهیه این سوپ کدو حلوایی کره ای، باید این موارد را جمع آوری کنید:

• تره بزرگ
• کدو سبز بزرگ
<1asong، کدو حلوایی بزرگ <112>
• شری
• آب مرغ
• شیر
• شری بیشتر
• کمی خامه
• جوز هندی تازه آسیاب شده

همچنین به یک قابلمه و مخلوط کن غوطه ور نیاز دارید. استفاده از آنها در این سوپ پاییزی طعم ملایمی به پیاز می دهد که بر غنای کدو غلبه نمی کند.

تهیه سوپ در دو مرحله انجام می شود. تره فرنگی و کدو حلوایی را با کره روی اجاق گاز شروع کردم. این یک طعم کاراملی به سبزیجات می دهد که اگر فقط همه چیز را در اجاق گاز آهسته قرار دهید از دست خواهید داد.

پانزده دقیقه بیشتر آماده سازی طول می کشد، اما ارزش وقت گذاشتن را دارند.

وقتی سبزیجات شروع به پختن کردند.نرم شوید، شری را در قابلمه بریزید و تره فرنگی و کدو حلوایی را روی آن اضافه کنید.

آب مرغ را همراه با جوز هندی رنده شده و ادویه ها داخل آن بریزید و همه را هم بزنید.

روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 ساعت با حرارت کم یا 4 تا 5 ساعت روی حرارت زیاد بپزید تا کدو حلوایی نرم شود. و ضخیم به جای درشت. من از مخلوط کن غوطه ور استفاده کردم و بعد از اینکه شیر را اضافه کردم، سوپ را درست در قابلمه مخلوط کردم.

اگر یکی از این وسایل آشپزخانه را ندارید، می توانید آن را در یک مخلوط کن معمولی نیز در دسته های کوچکتر با شیر مخلوط کنید.

چشیده شده برای چاشنی ها و کمی بیشتر شری روی آن را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و چند دقیقه بپزید تا سوپ بجوشد. یک قطره خامه و جوز هندی آسیاب شده تازه در زمان سرو ارائه خوبی است.

من این سوپ کدو حلوایی را با دستور پخت نان ذرت شیرین باترمیلک سرو کردم و بسیار خوشمزه بود.

تغییرهای این سوپ کدو حلوایی آهسته پز. یکی از این ایده ها را برای مخلوط کردن آن امتحان کنید:

• با کاهش کره به 1 قاشق غذاخوری و استفاده از شیر بادام شیرین نشده به جای شیر معمولی، آن را کم کنید. این آن را به یک دستور العمل مناسب برای Weight Watcher تبدیل می کند.
• دوست دارید کدو حلوایی؟ ابتدا آن را تفت دهیددر فر به سوپ طعم بسیار غنی می دهد. تفت دادن کدو حلوایی شیرینی طبیعی آن را نمایان می کند.
• به آن حالتی مکزیکی بدهید. جوز هندی را حذف کنید و مقداری زیره و کمی پودر فلفل قرمز به آن اضافه کنید تا سوپ کمی گرم شود.
• با استفاده از شیر نارگیل به جای شیر معمولی، سوپ را به یک تجربه بیشتر تایلندی تبدیل کنید، جوز هندی را حذف کنید و مقداری خمیر کاری قرمز اضافه کنید. به جای جوز هندی با گشنیز تزیین کنید.
• سوپ را با استفاده از آب سبزیجات به جای آب مرغ، روغن زیتون به جای کره و شیر نارگیل لایت به جای شیر معمولی وگان درست کنید. این همچنین باعث می شود سوپ بدون لبنیات باشد.

جایگزین های دیگر دستور غذا را در اینجا بررسی کنید.

ایده های مخلفات

این سوپ به تنهایی عالی است اما با یکی از این موارد آن را تبدیل به یک وعده غذایی بیشتر کنید:

• ساندویچ لازانیا دکاسنت
• نان ذرت با دوغ
• نان ذرت با دوغ. ساندویچ پانینی

برای دستور پخت دیگ دیگر با استفاده از کدو حلوایی، کاری گیاهی تیکا ماسالا را امتحان کنید. خوشمزه است!

کالری سوپ کدو حلوایی

طبیعت غلیظ و خامه ای این سوپ دیگ می تواند شما را فریب دهد که فکر کنید یک سوپ خامه ای پر کالری است.

اما به جای مقدار زیادی خامه غلیظ، بافت این سوپ از پوره تره فرنگی و کدو حلوایی می آید. این دستور 10 وعده دارد که هر وعده فقط با 3 امتیاز ویت واچرز فری استایل و فقط155 کالری

این یک پیروزی در هر برنامه غذایی است. دستور غذا نیز به طور طبیعی بدون گلوتن است.

این سوپ دیگ قابلمه را برای بعد سنجاق کنید

آیا می خواهید یادآوری این سوپ خوشمزه کدو حلوایی با تره فرنگی و شری را داشته باشید؟ فقط کافی است این تصویر را به یکی از تخته های اجاق گاز آهسته خود در Pinterest سنجاق کنید.

توجه مدیریت: این دستور پخت سوپ کدو حلوایی و شری برای اولین بار در دسامبر 2012 در وبلاگ ظاهر شد. من پست را با تمام عکس های جدید، یک کارت دستور پخت قابل چاپ و یک ویدیو به روز کردم تا از آن لذت ببرید. خامه ای با طعم شری و تره فرنگی.

مواد لازم

>مواد لازم
• فقط یک لیوان سبز کم نمک، 2 عدد لیوان سبز کم نمک، 2 عدد غذاخوری سبز کم نمک خرد شده (حدود 1 فنجان)
• 1 x 4 پوند کدو حلوایی، پوست کنده و مکعبی خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی تازه آسیاب شده
• داش فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• 1/2 قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری خشخاش خشک شده از به علاوه بیشتر برای تکمیل
• 4 فنجان آب مرغ
• 1 فنجان شیر
• 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ، به علاوه بیشتر برای سرو

دستورالعمل

1. کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​رو به پایین ذوب کنید. اضافه کردنتره فرنگی را بپزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا نرم شود - این باید حدود 5 دقیقه طول بکشد (اگر تره فرنگی شروع به قهوه ای شدن کرد، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید).
2. کدو، جوز هندی، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر به آرامی تفت دهید. تره فرنگی و کدو حلوایی را اضافه کنید.
3. به اندازه ای آب مرغ اضافه کنید تا روی کدو را بپوشاند (اگر تمام آب را اضافه کرده اید و هنوز به مایع بیشتری نیاز دارید، مقداری آب اضافه کنید).
4. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
5. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 ساعت بپزید. ، مخلوط کن معمولی یا غذاساز، سوپ را با شیر در چند دسته مخلوط کنید و در صورت لزوم مایع بیشتری به آن اضافه کنید.
6. به قابلمه برگردانده و حرارت دهید تا فقط بجوشد. بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.
7. در صورت تمایل، مقداری خامه و جوز هندی رنده شده را برای تزئین هر کاسه اضافه کنید.

محصولات توصیه شده

به عنوان یکی از همکاران آمازون و عضو سایر برنامه های وابسته <3Art <3 من از<2qualifying درآمد کسب می کنم. 00 مخلوط کن دستی قابل شارژ با چاقوی برقی، تک سایز، فولاد ضد زنگ

• آشپز قابل برنامه ریزی 6 کوارتی قابلمه و تقویت اجاق گاز آهسته حمل با تایمر دیجیتال، فولاد ضد زنگ،SCCPVL610-S
• DOWAN 23 اونس کاسه چینی، غلات، سوپ، کاسه پاستا، ست 6 تایی، طرح رنگارنگ

اطلاعات تغذیه:

بازده:

4> کالری: 155 چربی کل: 5 گرم چربی اشباع شده: 3 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیراشباع: 2 گرم کلسترول: 14 میلی گرم سدیم: 275 میلی گرم کربوهیدرات: 25 گرم فیبر: 6 گرم شکر: 5 گرم پروتئین: 5 گرم

طبیعت غذایی ما با توجه به اطلاعات غذایی متنوع و مغذی است. 4>

© Carol آشپزی: آمریکایی / رده: سوپ