Sommario
Questa esercitazione mostra tutto ciò che è necessario sapere su coltivare l'erba di grano a casa.
L'erba di grano è nota anche come grano invernale o bacche di grano. I semi germogliati hanno molti benefici per la salute e possono essere utilizzati anche per progetti di arredamento e come stimolante per l'apparato digerente del gatto.
Kitty non è l'unica ad amare l'erba di grano: molte persone ne aggiungono una sana dose nel loro programma di succhi per ottenere i benefici medicinali che l'erba di grano offre.
Quando cresce, l'erba di grano assomiglia un po' all'erba cipollina, quindi non è facile da identificare.
Consigli per la coltivazione dei semi di gramigna
È molto facile coltivare la propria erba di grano. Assicuratevi che i semi provengano da una buona fonte per essere sicuri che non siano stati trattati con pesticidi e che cresceranno in un'erba sana.
Ho acquistato una confezione di semi di gramigna Magic Grow che non sono OGM e sono tutti naturali e biologici.
L'uso di semi biologici è particolarmente importante se si intende utilizzare l'erba di grano per la spremitura.
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L'erba di grano ha molti benefici per la salute e i suoi semi sono molto facili da far germogliare e da coltivare in casa.Sciacquare prima i semi
I semi dovranno essere sciacquati prima di poter essere coltivati. Misurate una quantità tale da creare uno strato leggero sul contenitore che avete scelto. Io ho intenzione di far germogliare i miei in una teglia 8 x 8″, quindi ho usato circa 1 tazza di semi.
Questo quantitativo sarà sufficiente per circa 10 once di succo di erba di grano. 
Sciacquate i semi in acqua pulita e filtrata (io ho usato l'acqua della mia caraffa Brita per assicurarmi che fosse molto pura).
Li ho messi in una ciotola coperta d'acqua al mattino, poi ho coperto la ciotola con un piatto e l'ho lasciata riposare tutto il giorno (per 8 ore).
La sera ho scolato l'erba di grano in un colino, l'ho coperta con un canovaccio e ho lasciato scolare l'acqua.
Ho ripetuto questo procedimento la sera stessa, in modo da risciacquarli due volte nell'arco di due giorni.
Mettere in ammollo i semi delle bacche di grano
Se mettete a bagno i semi di grano invernale, ne stimolerete la germinazione. Ci vuole qualche giorno, ma una volta terminato il processo di risciacquo, i semi avranno già fatto germogliare delle piccole radici e saprete con certezza che sono vitali.
Fate attenzione a non far radicare troppo i semi, altrimenti potrebbero non crescere nel terriccio (volete solo una piccola radice che inizia a crescere, non radici lunghe).
Per l'ultimo ammollo, versate altra acqua filtrata nella ciotola dei semi. Dovrete aggiungere 3 tazze di acqua per ogni tazza di semi di grano.
Una volta aggiunta l'acqua, coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciatela in ammollo sul bancone fino al giorno successivo.
Controllate ora se i semi sono germogliati. I miei hanno appena formato dei piccoli pezzetti bianchi alle estremità dei semi. Alcune varietà hanno la radice più evidente.
Se sono germogliati, sono pronti per essere piantati!
Scolate l'acqua e preparatevi a piantare i semi.
Coltiviamo l'erba di grano!
Per piantare i miei semi ho usato una normale pirofila di vetro da 8 x 8 pollici, priva di fori di drenaggio, per cui ho messo sul fondo un sottile strato di ghiaia che serve a drenare il terreno in modo che non si bagni troppo.
Se i vostri contenitori sono dotati di fori di drenaggio, potete saltare questo passaggio. 
Aggiungere circa 1 pollice di terriccio per la semina sopra la ghiaia in modo uniforme. Comprimere leggermente il terriccio e inumidirlo bene.
Per non bagnare troppo il terreno, ho utilizzato un diffusore per piante. Il terriccio organico per la semina è la soluzione migliore se si intende utilizzare l'erba di grano per la spremitura.
Piantare i semi
Noterete che 1 tazza di semi si è gonfiata a causa del risciacquo e dell'ammollo. Ora avrete circa 1 tazza e mezza di semi. Spargeteli in modo uniforme sulla superficie del terriccio di partenza.
Non preoccupatevi se i semi si toccano, ma cercate di distribuirli in modo sottile, se possibile, in modo che non crescano troppo l'uno sull'altro. 
Utilizzate il nebulizzatore per piante o il flacone spray per innaffiare di nuovo l'intero vassoio, assicurandovi che i semi ricevano una buona nebulizzazione.
Coprite il vassoio con carta velina o giornale inumidito per proteggere le piantine.
In questo modo i semi troveranno un ambiente buio e umido, perfetto per la crescita.
Tenete d'occhio il livello di umidità, soprattutto nei primi giorni, per evitare che i semi di grano invernale si secchino.
Usate il flacone spray per inumidire la carta di copertura e mantenere i semi umidi mentre iniziano a radicare nel terreno.
Ho spruzzato il mio 3 o 4 volte al giorno, ogni volta che ho notato che la carta velina si stava seccando.
Dopo circa 3 giorni, i semi inizieranno a crescere; rimuovete la carta per evitare che i semi vi si attacchino. Continuate a innaffiare una volta al giorno.
I miei semi stanno crescendo davvero dopo circa 5 giorni. Il colore è verde molto chiaro in questo momento.
Questo progetto è divertente per i bambini.
L'erba di grano cresce molto rapidamente e ai bambini piacerà vedere le radici che si formano nel terreno quando guardano attraverso i lati del contenitore di vetro!
Di quanta luce solare hanno bisogno i semi di gramigna?
Una normale cucina con luce indiretta è il luogo migliore per la coltivazione dell'erba di grano.
Una volta che i miei semi hanno iniziato a crescere, ho tenuto il vassoio dei semi sul bancone in un angolo della cucina che riceve luce intensa e un po' di sole durante il giorno, ma non davanti alla finestra. 
Troppa luce solare danneggia i semi, meglio se in un luogo con luce filtrata. La stanza dovrebbe essere tra i 60 e gli 80 gradi. Se è troppo fredda, i semi non germoglieranno bene.
Quanto tempo ci vuole per far crescere le bacche di grano?
Una volta messi nel terreno, i semi possono germogliare in soli due giorni, mentre di solito l'erba impiega dai 6 ai 10 giorni per raggiungere una dimensione tale da poter essere raccolta.
Saprete che sono pronti per l'uso quando un secondo filo d'erba si stacca dal primo germoglio.
A questo punto l'erba è solitamente alta circa 5-6″.
Raccolta di una pianta di gramigna
È facilissimo raccogliere i fili di erba di grano: basta usare delle piccole forbici per tagliare l'erba proprio sopra la radice (io ho usato delle piccole forbici da manicure).
L'erba raccolta si conserva in frigorifero per circa una settimana, ma è meglio utilizzarla fresca tagliandola subito prima di piantarla.
Con le forbici si raccoglie l'erba tagliandola appena sopra la radice e raccogliendola in una ciotola. L'erba raccolta è pronta per essere spremuta.
Dopo aver tagliato l'erba di grano, si può ottenere un secondo raccolto (questo si chiama giardinaggio di taglio e di ritorno!) I raccolti successivi, tuttavia, non sono teneri e dolci come il primo lotto.
L'erba di grano è priva di glutine?
Le lame di erba di grano pure, senza i semi, sono naturalmente prive di glutine, poiché il glutine è presente solo nei grani che, in questo caso, sono i semi.
È possibile consumare il succo di gramigna anche in una dieta priva di glutine senza preoccupazioni. È anche compatibile con la dieta Whole30 e Paleo.
Suggerimento: Se vi piace usare il succo di gramigna, fatene crescere tre o quattro contenitori, piantandone uno nuovo ogni 4-5 giorni, in modo da avere sempre a disposizione una scorta fresca di gramigna per i vostri succhi o frullati.
I gatti adorano l'erba di grano e la divorano! Sono attratti da tutte le piante ricche di clorofilla e l'erba di grano ne è piena. All'aperto, si nutrono sempre di piante verdi come l'erba.
Non stupitevi se il micio si dirige verso il vassoio di erba di grano quando ha il pancino in subbuglio: è proprio così che funziona la natura!
Utilizzare l'erba di grano per progetti di decorazione
L'aspetto erboso dell'erba di grano è perfetto per i progetti pasquali: è una bella base per esporre uova di Pasqua colorate e i bambini saranno felici di trovare qualche chicca nella vostra ultima partita di erba di grano! 
Come spremere l'erba di grano
Molte persone apprezzano i benefici del succo di gramigna come parte di una sana colazione. Se si acquistano i succhi preparati nei negozi di alimenti naturali, possono diventare molto costosi.
L'erba di grano, ricca di vitamine e nutrienti essenziali, è un modo sano per iniziare la giornata.
Credito fotografico Wikimedia Commons
Guarda anche: Cocktail al rum dell'Hotel Riley - Tempo di vacanze!Coltivate invece la vostra erba e aggiungetela a uno speciale spremiagrumi o al vostro frullatore per estrarre il succo (l'erba di grano intasa un normale spremiagrumi e può causare la sua rottura).
Mescolare fino a quando l'erba è completamente amalgamata e poi usare un colino per rimuovere i solidi.
Gustate un bicchierino di erba di grano così com'è, oppure aggiungete l'erba a una ricetta di frullato.
Ecco una ricetta facile per il frullato di erba di grano (senza glutine, Paleo)
L'erba di grano agisce come gli spinaci o altre verdure a foglia scura quando la si usa nei frullati. Per un ottimo spuntino mattutino senza glutine, provate questa ricetta. 
- 1/4 di tazza di acqua
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 1/4 di tazza di erba di grano fresca
- 1 arancia
- 1/2 banana congelata e tagliata a pezzetti
- 1/2 tazza di ghiaccio
- 1 cucchiaino di miele o di sciroppo d'acero se vi piace più dolce
Indicazioni:
Versare il tutto in un frullatore, aggiungere il coperchio e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in un bicchiere e bere.
Forniture per la coltivazione dell'erba di grano in casa
Tutto ciò che serve per completare il progetto è facilmente reperibile presso il negozio di articoli per la casa e la ferramenta locale, oppure acquistate i materiali su Amazon.
Avete mai provato a coltivare l'erba di grano in casa e come avete realizzato il vostro progetto?
Resa: 1Frullato di erba di grano
L'erba di grano ha molti benefici per la salute: usatela per dare un tocco di salute al vostro frullato mattutino.
Guarda anche: Le mie ninfee preferite - Un tour del giardino Tempo di preparazione 5 minuti Tempo totale 5 minutiIngredienti
- 1/4 di tazza di acqua
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 1/4 di tazza di erba di grano fresca
- 1 arancia
- 1/2 banana congelata e tagliata a tocchetti
- 1/2 tazza di ghiaccio
- 1 cucchiaino di miele o di sciroppo d'acero se vi piace più dolce
Istruzioni
- Versare il tutto in un frullatore.
- Aggiungere il coperchio e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare in un bicchiere e bere.
Informazioni nutrizionali:
Quantità per dose: Calorie: 215,4 Grassi totali: 2,8g Grassi saturi: 2,6g Grassi insaturi: .2g Colesterolo: 0,0mg Sodio: 16,9mg Carboidrati: 44,1g Fibre: 4,6g Zuccheri: 28,2g Proteine: 6,3g © Carol Cucina: Sano
