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このチュートリアルでは、以下について知っておく必要があることをすべて説明します。 ウィートグラス栽培 自宅で
ウィートグラスは、冬小麦や小麦の実としても知られています。 発芽させた種子は、多くの健康上の利点があり、家庭の装飾プロジェクトに使用したり、猫の消化器官の刺激剤として使用することもできます。
小麦若葉が大好きなのはキティだけじゃない！小麦若葉がもたらす薬効を得るために、多くの人がジュースのスケジュールに健康的な小麦若葉を加えている。
小麦若葉は成長するとニラに少し似ているので、見分けるのは簡単ではない。
ウィートグラスの種を育てるコツ
自分で小麦若葉を栽培するのはとても簡単です。 農薬で処理されておらず、健康な草に育つことを確認するために、優良な供給元から種子を入手するようにしてください。
関連項目: カラスの血のハロウィーン・ドリンク - シャンパン・カクテルのレシピ私が購入したのは、遺伝子組み換えでない、オーガニックの小麦若葉の種です。
ウィートグラスをジュースにする場合は、オーガニックの種を使うことが特に重要である。
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小麦若葉の種を発芽させてみたいお友達がいらっしゃいましたら、ぜひこのツイートをシェアしてください：
ウィートグラスは多くの健康効果があり、種子は発芽させ室内で栽培するのがとても簡単です。 ウィートグラスの栽培のヒントはガーデニング・クックにあります。 クリック・トゥ・ツイート最初に種を洗う
発芽させる前に種を水洗いする必要がある。 容器に薄く種がつく程度の量を計量する。 私は8×8″のフライパンで発芽させる予定なので、約1カップの種を使用した。
これで約10オンスのウィートグラス・ジュースができる。 
種をきれいに濾過した水ですすぐ（私はブリタフィルターのピッチャーの水を使った。
朝、水を張ったボウルに入れ、皿で覆って一日中（8時間）置いた。
夕方、小麦若葉をざるにあけ、ティータオルで覆って水を切った。
その日の夕方にもこの作業を繰り返したので、2日間で2回水洗いをしたことになる。
小麦の実を浸す
冬小麦の種を水に浸しておくと、発芽が促進される。 数日かかるが、水洗いを終えると、種はすでに小さな根を生やしており、生存していることが確認できる。
根を張り過ぎないように注意する。
最後の浸漬は、種を入れたボウルにさらに濾過水を注ぐ。 ウィートベリーの種1カップに対して、3カップの水を加えたい。
水を加えたら、清潔なふきんでボウルを覆い、翌日までカウンターの上で浸しておく。
種が発芽したかどうか、今すぐ確認してください。 私のは種の先に小さな白い粒ができただけです。 品種によっては、根がもっと目立つものもあります。
芽が出れば、植え付けは完了だ！
水を切り、種を植える準備をする。
ウィートグラスを育てよう
普通の8×8インチのガラスの耐熱皿を使って種を蒔いた。 排水孔がないので、底に薄く砂利を敷いて、土が濡れすぎないように排水に使った。
容器に水抜き穴がある場合は、この手順を省略できる。 
砂利の上に種まき用の土を1インチほど均等に入れる。 土を軽く押し固め、よく湿らせる。
ウィートグラスをジュースにするのであれば、オーガニックの種まき用土が最適だ。
種まき
1カップの種が、水洗いと浸漬の過程で膨らんでいることに気づくだろう。 これで約1カップ半の種ができたことになる。 種まき用土の上にまんべんなく広げる。
種が重なっても気にせず、できれば薄く広げて、種同士が重ならないようにする。 
プランツマイスターやスプレーボトルを使って、種に霧がかかるようにトレイ全体に水をかける。
トレイを湿らせたティッシュペーパーか新聞紙で覆い、苗を保護する。
こうすることで、種子が育つのに最適な暗くて湿った環境を与えることができる。
特に最初の数日は、水分レベルに注意してください。 冬小麦の種を乾燥させないようにしてください。
スプレーボトルで紙を湿らせ、種が土に根を張り始めるまで湿った状態を保つ。
私は1日に3、4回、ティッシュペーパーが乾いているのに気づいたときにスプレーした。
約3日後、種が成長し始めるので、種がくっつかないように紙を取り除く。 1日1回、水やりを続ける。
私の種は5日ほどで本当に大きくなりました。 色は今、とても淡い緑色です。
このプロジェクトは子供たちにとって楽しいものだ。
小麦若葉の成長は非常に早く、ガラス容器の側面から根が土の中に形成されていくのを見るのが、子供たちは大好きだ！
小麦若葉の種に必要な日照時間は？
ウィートグラスの栽培には、間接照明のある普通のキッチンが最適だ。
種が育ち始めると、私は種まきトレイを、窓の前ではなく、明るい光と一日の後半にほんの少し日光が当たるキッチンの一角のカウンターに置いた。 
日光が強すぎると、種が傷んでしまう。 部屋の温度は60～80度が望ましい。 寒すぎると、種がうまく発芽しない。
小麦の実が育つまでの期間は？
種を土にまいてから芽が出るまで、わずか2日ほどしかかからないこともある。 通常、収穫できる大きさになるまでには6～10日かかる。
最初のシュートから2本目の草が分かれたら、使用可能な状態であることがわかる。
関連項目: プロ並みの焼き方 - 夏のバーベキューのための25の焼き方のコツこの時点で草丈は通常5～6センチ。
小麦若葉の収穫
小麦若葉の収穫はとても簡単で、小さなハサミで根のすぐ上を切り取るだけだ。 私はマニキュア用の小さなハサミを使った！）。
収穫した牧草は冷蔵庫で1週間ほど保存できるが、植える直前にカットして新鮮なうちに使うのがベスト。
刈り取った草は、ジュースにする。
小麦若葉を刈り取った後、2回目の刈り取りをすることができる（これをカット・アンド・カム・リピート・ガーデニングと呼ぶ）。
ウィートグラスはグルテンフリーですか？
グルテンは穀物（この場合は種子）にしか含まれないからだ。
グルテンフリーダイエットでも安心してウィートグラス・ジュースをお楽しみいただけます。 Whole30やパレオにも対応しています。
ヒント ウィートグラス・ジュースを楽しむなら、3～4個の容器にウィートグラスを植えておくとよい。 4～5日ごとに新しいものを植えれば、ジュースやスムージーに使うウィートグラスがいつでも新鮮な状態で手に入る。
猫は小麦若葉が大好きで、むさぼるように食べる！猫は葉緑素の豊富な植物に惹かれるが、小麦若葉にはそれがたっぷり含まれている。 屋外では、いつも緑の草のような植物をむしゃむしゃ食べている。
お腹の調子が悪いとき、子猫が小麦若葉のトレイに向かったとしても驚かないでほしい。 それが自然の摂理なのだから！
装飾プロジェクトに小麦若葉を使う
小麦若葉の草のような見た目は、楽しいイースター・プロジェクトに使うのに最適だ。 カラフルなイースター・エッグを飾るのにちょうどいい土台になる！ 子供たちは、最近作った小麦若葉の中からおいしいものを見つけるのが大好きだろう！ 
ウィートグラス・ジュースの作り方
健康的な朝食の習慣として、ウィートグラス・ジュースを楽しんでいる人は多い。 健康食品店で調製されたジュースを購入すると、非常に高価になることがある。
ウィートグラスには必須ビタミンと栄養素がたっぷり含まれている。
写真クレジット ウィキメディア・コモンズ
ウィートグラスを自分で栽培し、専用のジューサーかミキサーにかけてジュースを抽出する（ウィートグラスは普通のジューサーでは目詰まりを起こし、壊れる原因になる）。
草が完全に混ざるまで混ぜたら、こし器で固形物を取り除く。
ウィートグラス・ショットをそのまま楽しむか、スムージーレシピに加える。
簡単なウィートグラス・スムージーのレシピはこちら（グルテンフリー、パレオ）
ウィートグラスは、スムージーに入れると、ほうれん草などの濃い葉野菜と同じ働きをする。 グルテンフリーで、朝の栄養補給に最適なこのレシピをお試しあれ。 
- 水 1/4カップ
- ココナッツミルク 1/2カップ
- 新鮮な小麦若葉 1/4カップ
- オレンジ1個
- バナナ1/2本（冷凍してざく切りにしたもの
- 氷 1/2カップ
- はちみつ 小さじ1またはメープルシロップ（甘めがお好きなら
道順
すべてをミキサーに入れ、ふたをしてなめらかになるまで混ぜる。 グラスに注いで飲む。
家庭でウィートグラスを栽培するために必要なもの
プロジェクトに必要なものはすべて、お近くのホームセンターや金物店で簡単に手に入る。
ウィートグラスを自宅で栽培してみたことはありますか？ どうでしたか？
収穫量：1ウィートグラス・スムージー
ウィートグラスには医学的効能がたくさんあるので、朝のスムージーに使ってみよう。
準備期間 5分 合計時間 5分原材料
- 水 1/4カップ
- ココナッツミルク 1/2カップ
- 新鮮な小麦若葉 1/4カップ
- オレンジ1個
- バナナ1/2本（冷凍してざく切りにしたもの
- 氷 1/2カップ
- はちみつ 小さじ1またはメープルシロップ（甘めがお好きなら
使用方法
- すべてをミキサーにかける。
- 蓋をし、なめらかになるまで混ぜる。
- グラスに注いで飲む。
栄養情報：
1食あたりの量： カロリー：215.4 総脂肪：2.8g 飽和脂肪：2.6g 不飽和脂肪：0.2g コレステロール：0.0mg ナトリウム：16.9mg 炭水化物：44.1g 食物繊維：4.6g 糖質：28.2g タンパク質：6.3g © Carol 料理： 健康
