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Este tutorial muestra todo lo que necesitas saber sobre cultivo de hierba de trigo en casa.
La hierba de trigo también se conoce como trigo de invierno o bayas de trigo. Las semillas germinadas tienen muchos beneficios para la salud y también se pueden utilizar en proyectos de decoración del hogar y como estimulante del sistema digestivo de su gato.
Kitty no es la única a la que le encanta la hierba de trigo. Mucha gente añade una dosis saludable en su programa de zumos para obtener los beneficios medicinales que proporciona la hierba de trigo.
Cuando crece, la hierba de trigo se parece un poco al cebollino, por lo que no es fácil de identificar.
Consejos para cultivar semillas de hierba de trigo
Es muy fácil cultivar su propia hierba de trigo. Asegúrese de obtener semillas de una buena fuente para asegurarse de que no han sido tratadas con pesticidas y se convertirán en hierba sana.
Compré un paquete de semillas de pasto de trigo Magic Grow que no son OGM y son totalmente naturales y orgánicas.
El uso de semillas ecológicas es especialmente importante si piensa utilizar la hierba de trigo para hacer zumos.
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La hierba de trigo tiene muchos beneficios para la salud y las semillas son muy fáciles de germinar y cultivar en interiores. Dirígete a The Gardening Cook para obtener algunos consejos para su cultivo.Click To TweetEnjuague primero las semillas
Será necesario enjuagar las semillas antes de cultivarlas. Mide una cantidad que cree una capa ligera en el recipiente que elijas. Yo pienso germinar las mías en un recipiente de 8 x 8″, así que utilicé aproximadamente 1 taza de las semillas.
Esto será suficiente para unas 10 onzas de jugo de pasto de trigo. 
Enjuaga las semillas en agua limpia filtrada (yo usé agua de mi jarra Brita Filter para asegurarme de que es muy pura.
Los coloqué en un cuenco cubierto de agua por la mañana y luego cubrí el cuenco con un plato y lo dejé reposar todo el día (durante 8 horas).
Por la noche escurrí la hierba de trigo en un colador, la cubrí con un paño de cocina y dejé que escurriera el agua.
Repetí este proceso de nuevo esa misma tarde, de modo que se enjuagaron dos veces en un periodo de dos días.
Remojar las semillas de bayas de trigo
Si pones en remojo tus semillas de trigo de invierno, estimularás su germinación. Tardará unos días, pero una vez terminado el proceso de aclarado, las semillas ya habrán echado algunas pequeñas raíces y sabrás con certeza que son viables.
Ten cuidado de no enraizar demasiado las semillas, o puede que no crezcan en el medio de tierra. ( Lo que quieres es una raíz pequeñita que esté empezando a crecer, no raíces largas).
Para el último remojo, vierte un poco más de agua filtrada en tu cuenco de semillas. Querrás añadir 3 tazas de agua por cada taza de semillas de agropiro.
Una vez que haya añadido el agua, cubra el cuenco con un paño de cocina limpio y déjelo en remojo en la encimera hasta el día siguiente.
Comprueba ahora si las semillas han brotado. En las mías sólo se formaron trocitos blancos en los extremos de las semillas. En algunas variedades la raíz es más prominente.
Si han brotado, ¡están listos para plantar!
Escurre el agua y prepárate para plantar las semillas.
Cultivemos hierba de trigo
Para plantar las semillas utilicé una fuente de cristal normal de 8 x 8 pulgadas. No tiene agujeros de drenaje, así que coloqué una fina capa de grava en el fondo que sirve de drenaje para que la tierra no se humedezca demasiado.
Si tus recipientes tienen agujeros de drenaje, puedes saltarte este paso. 
Añade unos 2,5 cm de tierra de siembra sobre la grava de manera uniforme. Comprime ligeramente la tierra y humedécela bien.
Ver también: Steak Marsala con champiñonesUtilicé un vaporizador de plantas para no mojar demasiado la tierra. Es mejor utilizar tierra orgánica si se va a utilizar la hierba de trigo para hacer zumos.
Plantar las semillas
Notarás que tu 1 taza de semillas se ha hinchado por el proceso de enjuague y remojo. Ahora tendrás aproximadamente 1 1/2 tazas de semillas. Espárcelas uniformemente por encima de la tierra de siembra.
No te preocupes si las semillas se tocan, pero intenta esparcirlas poco si puedes para que no crezcan demasiado unas encima de otras. 
Vuelve a regar toda la bandeja con el vaporizador o la botella pulverizadora, asegurándote de que las semillas reciban una buena nebulización.
Cubre la bandeja con papel de seda o periódico humedecido para proteger las plántulas.
De este modo, las semillas tendrán un entorno oscuro y húmedo perfecto para crecer.
Vigile el nivel de humedad, sobre todo durante los primeros días. No querrá dejar que las semillas de trigo de invierno se sequen.
Utiliza el pulverizador para humedecer el papel que cubre las semillas y mantenerlas húmedas mientras echan raíces en la tierra.
Yo rociaba el mío 3 ó 4 veces al día, cada vez que notaba que el papel de seda se secaba.
Al cabo de unos 3 días, las semillas empezarán a crecer, retira el papel para que las semillas no se adhieran a él. Sigue regando una vez al día.
Mis semillas están creciendo realmente después de unos 5 días. El color es verde muy pálido en este momento.
Este proyecto es divertido para los niños.
La hierba de trigo crece muy deprisa y les encantará ver cómo se forman las raíces en la tierra cuando miren a través de los laterales del recipiente de cristal.
¿Cuánta luz solar necesitan las semillas de agropiro?
Una cocina normal con luz indirecta es el mejor lugar para cultivar la hierba de trigo.
Cuando las semillas empezaron a crecer, dejé la bandeja sobre la encimera, en un rincón de la cocina que recibe mucha luz y un poco de sol a última hora del día, pero no frente a la ventana. 
Demasiada luz solar dañará las semillas. Lo mejor es un lugar con luz filtrada. La habitación debe estar a unos 60-80 grados. Si hace demasiado frío, las semillas no brotarán bien.
Ver también: Cómo cocinar el jamón perfecto¿Cuánto tardan en crecer las bayas de trigo?
Una vez que las semillas están en la tierra, pueden tardar tan sólo dos días en brotar. Normalmente, la hierba tarda entre 6 y 10 días en alcanzar un tamaño que permita cosecharla.
Sabrás que están listos para usar cuando una segunda brizna de hierba se desprenda del primer brote.
La hierba suele tener unas 5-6″ de altura en este punto.
Cosecha de una planta de agropiro
Es súper fácil cosechar las hojas de hierba de trigo. Sólo tienes que utilizar unas tijeras pequeñas para cosechar la hierba cortándola justo por encima de la raíz. (¡Yo utilicé unas tijeras pequeñas de manicura!).
La hierba cosechada se conserva en el frigorífico durante una semana, pero es mejor utilizarla fresca cortándola justo antes de plantarla para usarla.
Utilice unas tijeras para cosechar la hierba, recortándola justo por encima de la raíz y recogiéndola en un cuenco. La hierba cosechada está lista para ser exprimida.
Después de cortar la hierba de trigo, es posible que obtengas una segunda cosecha (lo que se conoce como "cortar y volver a cultivar"). Sin embargo, las cosechas posteriores no son tan tiernas y dulces como la primera tanda.
¿La hierba de trigo no contiene gluten?
Las hojas de hierba de trigo pura sin ninguna de las semillas son naturalmente libres de gluten ya que el gluten sólo está incluido en los granos que, en este caso, son las semillas.
Usted puede disfrutar de jugo de pasto de trigo en una dieta libre de gluten sin preocuparse. También es compatible con Whole30 y Paleo.
Consejo: Si te gusta consumir zumo de hierba de trigo, ten tres o cuatro recipientes en crecimiento. Planta uno nuevo cada 4 o 5 días para tener siempre a mano una cantidad fresca de hierba de trigo para tus zumos o batidos.
A los gatos les encanta la hierba de trigo y la devoran. Les atraen todas las plantas ricas en clorofila y la hierba de trigo está llena de ella. Al aire libre, siempre están comiendo hierba verde.
No te sorprendas si el gatito se dirige a la bandeja de hierba de trigo cuando tiene la tripa revuelta, ¡así es la naturaleza!
Utilización de la hierba de trigo en proyectos de decoración
El aspecto herbáceo de la hierba de trigo es perfecto para utilizarlo en divertidos proyectos de Pascua. Es una buena base para exponer huevos de Pascua de colores. A los niños les encantará encontrar golosinas en tu último lote de hierba de trigo. 
Cómo hacer zumo de hierba de trigo
Muchas personas disfrutan de los beneficios del zumo de hierba de trigo como parte de una rutina de desayuno saludable. Si compra los zumos preparados en tiendas de alimentos saludables, puede resultar muy caro.
La hierba de trigo está repleta de vitaminas y nutrientes esenciales y es una forma saludable de empezar el día.
Crédito de la foto: Wikimedia Commons
En su lugar, cultiva la tuya propia y añádela a un exprimidor especial para hierba de trigo o a tu batidora para extraer el zumo (la hierba de trigo atascará un exprimidor normal y puede hacer que se rompa).
Mezclar hasta que la hierba esté completamente mezclada y luego utilizar un colador para eliminar los sólidos.
Disfrute de un chupito de hierba de trigo tal cual, o añada la hierba a una receta de batido.
Aquí tienes una receta fácil de batido de hierba de trigo (sin gluten, Paleo)
La hierba de trigo actúa de la misma manera que las espinacas u otras verduras de hoja verde oscura cuando se utiliza en batidos. Para una gran mañana recogerme que es libre de gluten, pruebe esta receta. 
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de hierba de trigo fresca
- 1 naranja
- 1/2 plátano congelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de hielo
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce si le gusta más dulce
Cómo llegar:
Verter todo en una licuadora. Añadir la tapa y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en un vaso y beber.
Material para cultivar hierba de trigo en casa
Todo lo que necesitas para llevar a cabo el proyecto está disponible en tu ferretería o tienda de artículos para el hogar más cercana, o puedes comprarlo en Amazon.
¿Has intentado alguna vez cultivar hierba de trigo en casa? ¿Qué tal te ha ido con tu proyecto?
Rendimiento: 1Batido de hierba de trigo
La hierba de trigo tiene muchos beneficios médicos. Úsala para darle un toque saludable a tu batido matutino.
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutosIngredientes
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 taza de leche de coco
- 1/4 taza de hierba de trigo fresca
- 1 naranja
- 1/2 plátano congelado y cortado en trozos
- 1/2 taza de hielo
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce si le gusta más dulce
Instrucciones
- Viértalo todo en una batidora.
- Añadir la tapa y batir hasta que quede suave.
- Verter en un vaso y beber.
Información nutricional:
Cantidad por ración: Calorías: 215,4 Grasas totales: 2,8 g Grasas saturadas: 2,6 g Grasas insaturadas: .2 g Colesterol: 0,0 mg Sodio: 16,9 mg Hidratos de carbono: 44,1 g Fibra: 4,6 g Azúcar: 28,2 g Proteínas: 6,3 g © Carol Cocina: Saludable
