Steak Marsala con champiñones

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La salsa para este bistec marsala con champiñones es de primera. Es rica y sabrosa y súper fácil de hacer.

Receta para imprimir - Steak Marsala con champiñones.

Esta receta es una de mis formas favoritas de comer bistec. Primero se cocina la carne a la perfección y luego se cubre con una deliciosa salsa de vino Marsala con champiñones. ¡Está para morirse!

Una de las mejores cosas de la salsa es que si la prefieres con pollo, también se adapta muy bien y le da al pollo un sabor muy contundente.

Asegúrese de hacer la salsa primero. Lleva más tiempo que los filetes y querrá que los filetes estén calientes cuando vierta la salsa.

Comí esta receta esta noche con patatas asadas italianas y cebollas y fue maravilloso.

Rendimiento: 4

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Steak Marsala con champiñones

El vino de Marsala y las setas se combinan para dar a esta receta de filete un toque maravilloso.

Ver también: Ideas para decorar la corteza de la tarta - Impresionantes diseños de cortezas de tarta para sorprender a una multitud Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 15 minutos

Ingredientes

16 onzas de solomillo
1/2 cucharadita de sal marina mediterránea
Una pizca de pimienta negra recién molida
1 rabkseoiib si Perejil fresco

Para la salsa Marsala

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 libra de champiñones laminados
1 cucharada de tomillo fresco
pizca de sal marina mediterránea
una pizca de pimienta negra recién molida
1/2 taza de agua
1 taza de vino Marsala
1/2 taza de nata espesa
2 cucharadas de mantequilla fría

Instrucciones

Colocar los filetes en una fuente y poner la mantequilla a temperatura ambiente.
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Añadir el agua, las setas y el tomillo, salpimentar y cocer hasta que las setas empiecen a ablandarse y a soltar su jugo, unos 3-4 minutos.
Verter el vino Marsala y la nata espesa. Cocer a fuego lento hasta que espese unos 10-15 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar un par de minutos - ahora es el momento de empezar con los filetes.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los filetes con sal y pimienta. Añada la mantequilla a la sartén y cocínelos al punto que desee. A mí me gustan poco hechos, así que los cocino 5 minutos por cada lado.
Verter sobre la salsa Marsala, espolvorear con perejil y servir inmediatamente.

Información nutricional:

Rendimiento:

Dosis:

Cantidad por ración: Calorías: 549 Grasas totales: 40 g Grasas saturadas: 18 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 18 g Colesterol: 153 mg Sodio: 810 mg Hidratos de carbono: 11 g Fibra: 3 g Azúcar: 4 g Proteínas: 34 g

La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.

Bobby King

Jeremy Cruz es un consumado autor, jardinero, entusiasta de la cocina y experto en bricolaje. Con una pasión por todo lo verde y un amor por crear en la cocina, Jeremy ha dedicado su vida a compartir sus conocimientos y experiencias a través de su popular blog.Habiendo crecido en un pequeño pueblo rodeado de naturaleza, Jeremy desarrolló una temprana apreciación por la jardinería. A lo largo de los años, ha perfeccionado sus habilidades en el cuidado de las plantas, el paisajismo y las prácticas de jardinería sostenible. Desde cultivar una variedad de hierbas, frutas y verduras en su propio patio trasero hasta ofrecer sugerencias, consejos y tutoriales invaluables, la experiencia de Jeremy ha ayudado a numerosos entusiastas de la jardinería a crear sus propios jardines impresionantes y prósperos.El amor de Jeremy por la cocina proviene de su creencia en el poder de los ingredientes frescos de cosecha propia. Con su amplio conocimiento de hierbas y verduras, combina a la perfección sabores y técnicas para crear deliciosos platos que celebran la generosidad de la naturaleza. Desde sopas abundantes hasta deliciosos platos principales, sus recetas inspiran tanto a los chefs experimentados como a los novatos en la cocina a experimentar y disfrutar del placer de las comidas caseras.Junto con su pasión por la jardinería y la cocina, las habilidades de bricolaje de Jeremy no tienen paralelo. Ya sea construyendo camas elevadas, construyendo enrejados intrincados o reutilizando objetos cotidianos en la decoración creativa del jardín, el ingenio y la habilidad de Jeremy para resolver problemas.resolviendo el brillo a través de sus proyectos de bricolaje. Él cree que cualquiera puede convertirse en un buen artesano y disfruta ayudar a sus lectores a convertir sus ideas en realidad.Con un estilo de escritura cálido y accesible, el blog de Jeremy Cruz es un tesoro de inspiración y consejos prácticos para los entusiastas de la jardinería, los amantes de la comida y los entusiastas del bricolaje por igual. Tanto si es un principiante que busca orientación como si es una persona experimentada que busca ampliar sus habilidades, el blog de Jeremy es el recurso definitivo para todas sus necesidades de jardinería, cocina y bricolaje.