Marsalos kepsnys su grybais

Marsalos kepsnys su grybais
Bobby King

Šio marsala kepsnio su grybais padažas yra aukščiausios klasės. Jis sodrus, pikantiškas ir labai lengvai pagaminamas.

Taip pat žr: Burlap arbatos maišelių stiklainiai - lengvas DIY arbatos laikiklio projektas

Spausdinamas receptas - Marsalos kepsnys su grybais.

Šis receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių kepsnių valgymo būdų. Jautiena iš pradžių puikiai iškepama, o tada užpilama gardžiu Marsala vyno padažu su grybais.

Vienas iš geriausių dalykų, susijusių su padažu, yra tai, kad jei jį mėgstate ant vištienos, jis taip pat labai gerai prisitaiko ir suteikia vištienai labai sodrų skonį.

Pirmiausia būtinai paruoškite padažą. Jis užtrunka ilgiau nei kepsniai, be to, norėsite, kad kepsniai būtų šilti, kai juos užpilsite padažu.

Šį vakarą valgiau šį receptą su itališkomis keptomis bulvėmis ir svogūnais, buvo nuostabu.

Kiekis: 4

Marsalos kepsnys su grybais

Marsalos vyno ir grybų derinys suteikia šiems kepsniams nuostabų pagardą.

Gaminimo laikas 15 minučių Bendras laikas 15 minučių

Sudedamosios dalys

  • 16 uncijų nugarinės kepsnio
  • 1/2 šaukštelio Viduržemio jūros druskos
  • Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 rabkseoiib jei Šviežios petražolės

Marsalos padažui

  • 2 valgomieji šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 svaras grybų, supjaustytų griežinėliais
  • 1 valgomasis šaukštas šviežių čiobrelių
  • žiupsnelis Viduržemio jūros druskos
  • Šviežiai maltų juodųjų pipirų brūkštelėjimas
  • 1/2 puodelio vandens
  • 1 puodelis "Marsala" vyno
  • 1/2 puodelio riebios grietinėlės
  • 2 šaukštai šalto sviesto

Instrukcijos

  1. Sudėkite kepsnius į serviravimo lėkštę, o sviestą pašildykite iki kambario temperatūros.
  2. Tuo tarpu vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  3. Įpilkite vandens, sudėkite grybus ir čiobrelius, pabarstykite druska ir pipirais. Virkite, kol grybai pradės minkštėti ir išleis sultis, apie 3-4 min.
  4. Supilkite "Marsala" vyną ir grietinėlę. Virkite, kol sutirštės, apie 10-15 min. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite porą minučių atvėsti - dabar laikas pradėti kepti kepsnius.
  5. Didelę keptuvę įkaitinkite iki vidutinio stiprumo ugnies. Pagardinkite kepsnius druska ir pipirais. Į keptuvę įpilkite sviesto ir kepkite, kol kepsniai taps norimo skonio. Aš mėgstu vidutiniškai iškeptus, todėl kepu po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
  6. Užpilkite "Marsala" padažu, pabarstykite petražolėmis ir iš karto patiekite.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

4

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 549 Iš viso riebalų: 40g Sočiųjų riebalų: 18g Transriebalų: 1g Nesočiųjų riebalų: 18g Cholesterolio: 153mg Natrio: 810mg Angliavandenių: 11g Skaidulų: 3g Cukraus: 4g Baltymų: 34g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Taip pat žr: 20+ Helovino kokteilių papuošalų - specialieji Helovino gėrimų efektai © Carol Virtuvė: Prancūzų kalba / Kategorija: Jautiena


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.