استیک مارسالا با قارچ

فهرست مطالب

سس این استیک مارسالا با قارچ درجه یک است. این غذا غنی و خوش طعم است و بسیار آسان درست می شود.

دستور العمل قابل چاپ – استیک مارسالا با قارچ.

این دستور غذا یکی از روش های مورد علاقه من برای خوردن استیک است. گوشت گاو ابتدا کاملاً پخته می شود و سپس با سس شراب مارسالا خوشمزه با قارچ روی آن می ریزند. این برای مردن است!

یکی از بهترین چیزهایی که در مورد سس وجود دارد این است که اگر آن را روی مرغ ترجیح می دهید، آن را نیز به خوبی تطبیق می دهد و طعم بسیار دلچسبی به مرغ می دهد.

حتما ابتدا سس را درست کنید. بیشتر از استیک ها طول می کشد و وقتی روی سس می ریزید، استیک ها را گرم می خواهید.

من امشب این دستور غذا را با سیب زمینی و پیاز سوخاری ایتالیایی داشتم و فوق العاده بود.

همچنین ببینید: ایده دکور ایوان کوچک وطنی رنگارنگ برای 4 جولای

بازده: 4

استیک مارسالا با قارچ

دستور پخت مارسالا با شراب فوق العاده به این قارچ بدهید. 15 دقیقه مدت زمان 15 دقیقه

مواد لازم

16 اونس استیک گچبری
1/2 قاشق چایخوری نمک دریای مدیترانه
کمی فلفل سیاه تازه آسیاب شده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
1 پوند قارچ، ورقه شده
1 قاشق غذاخوری آویشن تازه
کمی نمک دریای مدیترانه
<2 <1 فنجان <1 فنجان فلفل <1 فنجان <1 فنجان آب تازه آسیاب شده> 1فنجان شراب مارسالا
1/2 فنجان خامه غلیظ
2 قاشق غذاخوری کره سرد

دستورالعمل

استیک ها را روی ظرف سرو قرار دهید و کره را به دمای اتاق برسانید.
روغن را روی یک تابه متوسط گرم کنید<1. قارچ و آویشن را با نمک و فلفل بپاشید. بپزید تا قارچ ها شروع به نرم شدن کنند و آب آنها آزاد شود، حدود 3-4 دقیقه
شراب مارسالا و خامه غلیظ را در آن بریزید. حدود 10-15 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود - حالا زمان شروع استیک ها است.
یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. استیک ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. کره را به ماهیتابه اضافه کنید و به میزان دلخواه بپزید. من غذای متوسط را دوست دارم، بنابراین آنها را به مدت 5 دقیقه در هر طرف میپزم.
روی سس مارسالا بریزید، با جعفری بپاشید و بلافاصله سرو کنید. 9 چربی کل: 40 گرم چربی اشباع شده: 18 گرم چربی ترانس: 1 گرم چربی غیراشباع: 18 گرم کلسترول: 153 میلی گرم سدیم: 810 میلی گرم کربوهیدرات: 11 گرم فیبر: 3 گرم شکر: 4 گرم پروتئین: 34 گرم
مواد مغذی به دلیل ماهیت غذایی ما به دلیل تنوع غذایی است<9. 1> © Carol آشپزی: فرانسوی / رده: گوشت گاو
همچنین ببینید: تور باغ - ببینید چه چیزی در ماه جولای شکوفا می شود

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.