Steak Marsala cu ciuperci

Cuprins

Sosul pentru această friptură marsala cu ciuperci este de top. Este bogat și savuros și super ușor de făcut.

Rețetă de tipărit - Steak Marsala cu ciuperci.

Această rețetă este unul dintre modurile mele preferate de a mânca friptură. Carnea de vită este mai întâi perfect gătită și apoi acoperită cu un sos delicios de vin Marsala cu ciuperci. Este de neratat!

Unul dintre cele mai bune lucruri la acest sos este că, dacă îl preferați pe pui, se adaptează foarte bine și îi dă puiului un gust foarte consistent.

Asigurați-vă că faceți mai întâi sosul. Durează mai mult decât fripturile și veți dori ca fripturile să fie calde când turnați sosul.

Vezi si: Sunetele din sud-vest cu Musical Planters

Am mâncat această rețetă în seara asta cu cartofi prăjiți italieni și ceapă și a fost minunat.

Randament: 4

Steak Marsala cu ciuperci

Vinul Marsala și ciupercile se combină pentru a da acestor rețete de friptură o garnitură minunată.

Timp de gătire 15 minute Timp total 15 minute

Ingrediente

16 uncii de friptură de mușchi file
1/2 linguriță de sare de mare mediteraneană
Un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat
1 rabkseoiib dacă Pătrunjel proaspăt

Pentru sosul Marsala

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 kilogram de ciuperci, tăiate felii
1 lingură de cimbru proaspăt
un vârf de cuțit de sare de mare mediteraneană
un strop de piper negru proaspăt măcinat
1/2 cană de apă
1 cană de vin Marsala
1/2 cană de smântână grea
2 linguri de unt rece

Instrucțiuni

Așezați fripturile pe o farfurie de servire și aduceți untul la temperatura camerei.
Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie medie la foc mediu.
Adăugați apa, ciupercile și cimbrul, presărați cu sare și piper. Gătiți până când ciupercile încep să se înmoaie și să elibereze sucul, aproximativ 3-4 minute.
Se toarnă vinul Marsala și smântâna grea. Se fierbe până se îngroașă, aproximativ 10-15 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute - acum este timpul să începem cu fripturile.
Se încălzește o tigaie mare la foc mediu-mare. Se condimentează fripturile cu sare și piper. Se adaugă untul în tigaie și se gătesc până la gradul de coacere dorit. Mie îmi plac la sânge, așa că le gătesc timp de 5 minute pe fiecare parte.
Se toarnă deasupra sosul Marsala, se presară pătrunjel și se servește imediat.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 549 Total grăsimi: 40g Grăsimi saturate: 18g Grăsimi trans: 1g Grăsimi nesaturate: 18g Colesterol: 153mg Sodiu: 810mg Carbohidrați: 11g Fibre: 3g Zahăr: 4g Proteine: 34g

Vezi si: Salată asiatică de tăiței Zuccini cu condimente picante

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.