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मशरूम के साथ इस स्टेक मार्सला के लिए सॉस शीर्ष पायदान का है। यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है और बनाने में बेहद आसान है।
प्रिंट करने योग्य रेसिपी - मशरूम के साथ स्टेक मार्सला।
यह रेसिपी स्टेक बनाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। बीफ़ को पहले पूरी तरह से पकाया जाता है और फिर उसके ऊपर मशरूम के साथ स्वादिष्ट मार्सला वाइन सॉस डाला जाता है। इसके लिए मरना है!
यह सभी देखें: 20+ हेलोवीन कॉकटेल गार्निश - हेलोवीन पेय के लिए विशेष प्रभावसॉस के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यदि आप इसे चिकन पर पसंद करते हैं, तो यह बहुत अच्छी तरह से अनुकूल हो जाता है और चिकन को बहुत स्वादिष्ट स्वाद देता है।
पहले सॉस बनाना सुनिश्चित करें। इसमें स्टेक की तुलना में अधिक समय लगता है और जब आप सॉस डालते हैं तो आप चाहेंगे कि स्टेक गर्म हो।
मैंने आज रात इतालवी भुने हुए आलू और प्याज के साथ यह रेसिपी बनाई थी और यह अद्भुत थी।
उपज: 4
मशरूम के साथ स्टेक मार्सला
मार्सला वाइन और मशरूम मिलकर इन स्टेक रेसिपी को एक अद्भुत टॉपिंग देते हैं।
पकाने का समय 15 मिनट कुल समय 15 मिनटसामग्री
- 16 औंस सिरोलिन स्टेक
- 1/2 चम्मच भूमध्यसागरीय समुद्री नमक
- चुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 रबक्सियोइब यदि ताजा अजमोद
मार्सला सॉस के लिए
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 पाउंड मशरूम, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन
- चुटकीभर भूमध्यसागरीय समुद्री नमक
- चुटकी भर ताजी पिसी हुई काली मिर्च
- 1/2 कप पानी
- 1कप मार्सला वाइन
- 1/2 कप हैवी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच ठंडा मक्खन
निर्देश
- स्टेक को एक सर्विंग डिश पर रखें, और मक्खन को कमरे के तापमान पर लाएँ।
- इस बीच, मध्यम आँच पर एक मध्यम पैन में जैतून का तेल गरम करें।
- पानी, मशरूम और थाइम डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें। तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम नरम न हो जाएं और अपना रस न छोड़ दें, लगभग 3-4 मिनट
- मार्सला वाइन और भारी क्रीम डालें। लगभग 10-15 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें - अब स्टेक शुरू करने का समय है।
- एक बड़ी कड़ाही को मध्यम-उच्च-उच्च गर्मी पर गर्म करें। स्टेक पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। कड़ाही में मक्खन डालें और अपनी इच्छा अनुसार पकने तक पकाएं। मुझे मेरा मीडियम रेयर पसंद है, इसलिए मैं उन्हें प्रति साइड 5 मिनट तक पकाती हूं।
- मार्सला सॉस डालें, अजमोद छिड़कें, और तुरंत परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
4सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 549 कुल वसा: 40 ग्राम शनिवार वसा: 18 ग्राम ट्रांस फैट: 1 ग्राम असंतृप्त वसा: 18 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 153 मिलीग्राम सोडियम: 810 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 11 ग्राम फाइबर: 3 ग्राम चीनी: 4 ग्राम प्रोटीन: 34 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
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