মাশরুমের সাথে স্টেক মার্সালা

সুচিপত্র

মাশরুম সহ এই স্টেক মার্সালার সসটি শীর্ষস্থানীয়। এটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু এবং তৈরি করা খুবই সহজ৷

আরো দেখুন: করণীয় & গ্রেট টমেটো জন্মানোর জন্য টিপস করবেন না

মুদ্রণযোগ্য রেসিপি - মাশরুমের সাথে স্টেক মার্সালা৷

এই রেসিপিটি স্টেক খাওয়ার আমার প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি৷ গরুর মাংস প্রথমে পুরোপুরি রান্না করা হয় এবং তারপরে মাশরুম সহ একটি সুস্বাদু মার্সালা ওয়াইন সস দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়। এটার জন্য মরতে হয়!

সস সম্পর্কে একটি সেরা জিনিস হল যে আপনি যদি এটি মুরগির উপর পছন্দ করেন তবে এটি খুব ভালভাবে মানিয়ে যায় এবং মুরগিকে খুব হৃদয়গ্রাহী স্বাদ দেয়।

প্রথমে সস তৈরি করতে ভুলবেন না। এটি স্টেকগুলির চেয়ে বেশি সময় নেয় এবং আপনি সস ঢেলে স্টেকগুলি গরম করতে চাইবেন৷

আমি আজ রাতে ইতালিয়ান রোস্টেড আলু এবং পেঁয়াজের সাথে এই রেসিপিটি খেয়েছি এবং এটি দুর্দান্ত ছিল৷

আরো দেখুন: 7 বিন স্যুপ মিক্স প্লাস রেসিপি

ফলন: 4

মাশরুমের সাথে স্টেক মার্সালা

এগুলিকে দারুনভাবে মশগুল দেওয়ার জন্য স্টিক মারসালা এবং মশলাকে দারুনভাবে উপহার দিতে। .

রান্নার সময় 15 মিনিট মোট সময় 15 মিনিট

উপকরণ

16 আউন্স সিরলোইন স্টেক
1/2 চা চামচ ভূমধ্যসাগরীয় সামুদ্রিক লবণ
চিমটি ফ্রেশলি গ্রাউন্ড <1 ব্ল্যাকপেপার গ্রাউন্ড <1 ব্ল্যাকপিপার যদি

মারসালা সসের জন্য

2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
1 পাউন্ড মাশরুম, টুকরো করা
1 টেবিল চামচ তাজা থাইম
চিমটি ভূমধ্যসাগরীয় সামুদ্রিক লবন

কালো মরিচ> ১/২ কাপ জল

১কাপ মার্সালা ওয়াইন

1/2 কাপ ভারী ক্রিম

2 টেবিল চামচ ঠান্ডা মাখন

নির্দেশাবলী

স্টেকগুলি একটি সার্ভিং ডিশে রাখুন, এবং মাখনকে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন।
এদিকে, <1 মেডিয়াম প্যানে <1 মেডিয়াম তেল গরম করুন। জল, মাশরুম এবং থাইম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রান্না করুন যতক্ষণ না মাশরুমগুলি নরম হতে শুরু করে এবং তাদের রস ছেড়ে দেয়, প্রায় 3-4 মিনিট
মারসালা ওয়াইন এবং ভারী ক্রিম ঢেলে দিন। প্রায় 10-15 মিনিট ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান এবং কয়েক মিনিট ঠান্ডা হতে দিন - এখন স্টেকগুলি শুরু করার সময়।
একটি বড় স্কিললেটকে মাঝারি-উচ্চ-উচ্চ তাপে গরম করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্টেকগুলি সিজন করুন। কড়াইতে মাখন যোগ করুন এবং আপনার পছন্দসই কাজটি রান্না করুন। আমি আমার মাঝারি বিরল পছন্দ করি, তাই আমি সেগুলি প্রতি পাশে 5 মিনিটের জন্য রান্না করি।
মারসালা সসের উপরে ঢেলে দিন, পার্সলে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

সার্ভিং সাইজ:<1মোট><1মোট><1মোট> <1মোট> <1মোট> <1মোট> 549 মোট চর্বি: 40 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 18 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 1 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 18 গ্রাম কোলেস্টেরল: 153 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 810 মিলিগ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 11 গ্রাম ফাইবার: 3 গ্রাম চিনি: 4 গ্রাম প্রোটিন: 34 গ্রাম <0-0-18 প্রাকৃতিক উপাদানে রান্নার উপাদান এবং প্রাকৃতিক উপাদানের সাথে রন্ধন-প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। আমাদের খাবারের প্রকৃতি। © ক্যারল রান্না: ফ্রেঞ্চ / বিভাগ: গরুর মাংস

Bobby King

জেরেমি ক্রুজ একজন দক্ষ লেখক, মালী, রান্নার উত্সাহী এবং DIY বিশেষজ্ঞ। সবুজ সবকিছুর প্রতি অনুরাগ এবং রান্নাঘরে তৈরি করার প্রতি ভালবাসার সাথে, জেরেমি তার জনপ্রিয় ব্লগের মাধ্যমে তার জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন।প্রকৃতি দ্বারা বেষ্টিত একটি ছোট শহরে বড় হওয়ার পরে, জেরেমি বাগান করার জন্য প্রাথমিক উপলব্ধি তৈরি করেছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, তিনি উদ্ভিদের যত্ন, ল্যান্ডস্কেপিং এবং টেকসই বাগানের অনুশীলনে তার দক্ষতাকে সম্মানিত করেছেন। তার নিজের বাড়ির উঠোনে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ, ফল এবং সবজি চাষ করা থেকে শুরু করে অমূল্য টিপস, উপদেশ এবং টিউটোরিয়াল দেওয়া পর্যন্ত, জেরেমির দক্ষতা অসংখ্য বাগান উৎসাহীকে তাদের নিজস্ব অত্যাশ্চর্য এবং সমৃদ্ধ বাগান তৈরি করতে সাহায্য করেছে।রান্নার প্রতি জেরেমির ভালবাসা তাজা, স্বদেশী উপাদানের শক্তিতে তার বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত। ভেষজ এবং শাকসবজি সম্পর্কে তার ব্যাপক জ্ঞানের সাথে, তিনি নির্বিঘ্নে স্বাদ এবং কৌশলগুলিকে একত্রিত করে মুখের জলের খাবার তৈরি করেন যা প্রকৃতির অনুগ্রহ উদযাপন করে। হৃদয়গ্রাহী স্যুপ থেকে শুরু করে সুস্বাদু মেইনস পর্যন্ত, তার রেসিপিগুলি পাকা শেফ এবং রান্নাঘরের নবীনদের উভয়কেই পরীক্ষা করতে এবং ঘরে তৈরি খাবারের আনন্দকে গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করে।বাগান এবং রান্নার প্রতি তার আবেগের সাথে মিলিত, জেরেমির DIY দক্ষতা অতুলনীয়। তা উত্থাপিত শয্যা তৈরি করা, জটিল ট্রেলিস তৈরি করা, বা সৃজনশীল উদ্যানের সাজসজ্জায় দৈনন্দিন জিনিসগুলিকে পুনরুদ্ধার করা হোক না কেন, জেরেমির সম্পদশালীতা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা-তার DIY প্রকল্পের মাধ্যমে উজ্জ্বল সমাধান করা। তিনি বিশ্বাস করেন যে প্রত্যেকেই একজন দক্ষ কারিগর হয়ে উঠতে পারে এবং তার পাঠকদের তাদের ধারণাগুলিকে বাস্তবে পরিণত করতে সহায়তা করা উপভোগ করে।একটি উষ্ণ এবং সহজলভ্য লেখার শৈলীর সাথে, জেরেমি ক্রুজের ব্লগটি অনুপ্রেরণার একটি ভান্ডার এবং বাগানের উত্সাহী, খাদ্য প্রেমী এবং DIY উত্সাহীদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ। আপনি নির্দেশিকা খুঁজছেন একজন শিক্ষানবিস বা একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি যা আপনার দক্ষতা প্রসারিত করতে চাইছেন না কেন, জেরেমির ব্লগ হল আপনার সমস্ত বাগান, রান্না এবং DIY প্রয়োজনের জন্য সর্বোত্তম সম্পদ।