A salsa para este bife marsala con cogomelos é de primeira. É rico e salgado e súper fácil de facer.
Ver tamén: Bolo de caramelo de manteiga de cacahuete con xeado de pacanas de coco Receita para imprimir: bisté marsala con cogomelos.
Esta receita é unha das miñas formas favoritas de comer bisté. A carne primeiro está perfectamente cocida e despois cuberta cunha deliciosa salsa de viño Marsala con cogomelos. É para morrer!
Unha das mellores cousas da salsa é que se o prefires no polo, tamén se adapta moi ben e dálle un sabor moi abundante ao polo.
Ver tamén: Mini tortas de queixo de cabaza Asegúrate de facer a salsa antes. Leva máis tempo que os filetes e quererás que os bifes quentes cando lle botas a salsa.
Esta noite tiven esta receita con patacas e cebolas asadas italianas e foi marabilloso.
Rendemento: 4
Bife marsala con cogomelos
Viño de Marsala e cogomelos combínanse para 15 minutos. Tempo total 15 minutos
Ingredientes
- 16 onzas de solombo
- 1/2 cucharadita de sal do mar mediterráneo
- Pizca de pementa negra molida
- 1 rabkseoiib
0>
2 culleradas de aceite de oliva virxe extra 1 libra de cogomelos en rodajas 1 cullerada de tomiño fresco un chisco de sal do mar Mediterráneo chorriño de pementa negra molida auga <1/2> cunca de viño Marsala 1/2 cunca de nata espesa 2 culleradas de manteiga fría Instrucións
- Coloque os filetes nun prato para servir, e leve a manteiga a temperatura ambiente.
- Mentres tanto, quenta a tixola a medias, quenta unha tixola de oliva a medias12. hrooms e tomiño, espolvoreo con sal e pementa. Cociña ata que os cogomelos comecen a suavizar e soltar o seu zume, uns 3-4 minutos
- Verter o viño Marsala e a nata espesa. Ferva ata que espese uns 10-15 minutos. Retirar do lume e deixar arrefriar un par de minutos; agora é o momento de comezar os filetes.
- Quenta unha tixola grande a lume medio-alto-alto. Sazonar os filetes con sal e pementa. Engade a manteiga á tixola e cociña ata que queiras. Gústame o meu medio raro, así que os cociño durante 5 minutos por lado.
- Vertemos a salsa Marsala, espolvoreamos con perexil e sérveo inmediatamente.
Rendemento:
4
Tamaño da ración:
1
Porción total: Porción:<195 : 40 g Graxa saturada: 18 g Graxa trans: 1 g Graxa insaturada: 18 g Colesterol: 153 mg Sodio: 810 mg Carbohidratos: 11 g Fibra: 3 g Azucre: 4 g Proteína: 34 g
A información nutricional é aproximada debido á súa variación natural e natural. 6> Cociña: Francesa / Categoría: Carne de vaca
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.
