La salsa d'aquest bistec marsala amb bolets és de primera. És ric i salat i súper fàcil de fer.
Vegeu també: Cultiu d'anet: plantar, emmagatzemar i collir males herbes d'anet Recepta imprimible: Filet Marsala amb bolets.
Aquesta recepta és una de les meves maneres preferides de menjar bistec. La carn de vedella es cuina primer a la perfecció i després es cobreix amb una deliciosa salsa de vi Marsala amb bolets. És per morir-se!
Una de les millors coses de la salsa és que si la prefereixes amb el pollastre, també s'adapta molt bé i li dóna un gust molt abundant.
Assegura't de fer la salsa primer. Triguen més temps que els filets i voldreu que els filets estiguin calents quan aboqueu la salsa.
Avui vaig tenir aquesta recepta amb patates i cebes rostides italianes i va ser meravellós.
Vegeu també: 20 consells d'inici de llavors - Quan sembrar - Com trasplantar + Imprimir Rendiment: 4
Carnec Marsala amb bolets
Vi Marsala i bolets combinats per donar-li un temps meravellós a la recepta de 15 minuts. Temps total 15 minuts
Ingredients
- 16 unces de filet de filet
- 1/2 culleradeta de sal marina mediterrània
- Pessic de pebre negre picat recentment mòlt
- 1 rabkseoiib
<1330>
2 cullerades d'oli d'oliva verge extra 1 lliura de bolets a rodanxes 1 cullerada de farigola fresca una mica de sal marina raig de pebre negre picat recentment <11/2> aiguatassa de vi Marsala 1/2 tassa de nata espesa 2 cullerades de mantega freda Instruccions
- Coloqueu els filets en un plat de servir i porteu la mantega a temperatura ambient.
- Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva a mig 12
. els xampinyons i la farigola, espolvorear amb sal i pebre. Coure fins que els bolets comencen a suavitzar-se i deixar anar el seu suc, uns 3-4 minuts
Aboqueu-hi el vi Marsala i la nata. Cuini a foc lent fins que espesseixi uns 10-15 minuts. Retirar del foc i deixar refredar un parell de minuts; ara és el moment de començar els filets. Escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt-alt. Condimenteu els filets amb sal i pebre. Afegiu la mantega a la paella i cuini fins al punt que vulgueu. M'agraden els meus mitjans rars, així que els cuino 5 minuts per costat. Aboqueu la salsa Marsala, espolvoreu-hi julivert i serviu-ho immediatament. Rendiment:
4
Mida de la porció:
1 porció:
Ració total:<195> : 40g Greixos saturats: 18g Greixos trans: 1g Greixos insaturats: 18g Colesterol: 153mg Sodi: 810mg Hidrats de carboni: 11g Fibra: 3g Sucre: 4g Proteïnes: 34g 6> Cuina: Francesa / Categoria: Carn de vedella
Bobby King
Jeremy Cruz és un autor consumat, jardiner, entusiasta de la cuina i expert en bricolatge. Amb una passió per tot el verd i un amor per crear a la cuina, Jeremy ha dedicat la seva vida a compartir els seus coneixements i experiències a través del seu popular bloc.Després d'haver crescut en una petita ciutat envoltada de natura, Jeremy va desenvolupar una apreciació primerenca per la jardineria. Al llarg dels anys, ha perfeccionat les seves habilitats en la cura de les plantes, el paisatgisme i les pràctiques de jardineria sostenible. Des de conrear una varietat d'herbes, fruites i verdures al seu propi pati fins a oferir consells, consells i tutorials inestimables, l'experiència de Jeremy ha ajudat a nombrosos entusiastes de la jardineria a crear jardins impressionants i pròspers.L'amor de Jeremy per la cuina neix de la seva creença en el poder dels ingredients frescos i de producció pròpia. Amb el seu ampli coneixement d'herbes i verdures, combina a la perfecció sabors i tècniques per crear plats deliciosos que celebren la generositat de la natura. Des de sopes abundants fins a plats principals deliciosos, les seves receptes inspiren tant cuiners experimentats com novells de cuina per experimentar i abraçar les alegries dels àpats casolans.Juntament amb la seva passió per la jardineria i la cuina, les habilitats de bricolatge de Jeremy són inigualables. Ja sigui la construcció de llits elevats, la construcció d'enreixats complexos o la reutilització d'objectes quotidians en una decoració creativa del jardí, l'enginy i l'habilitat de Jeremy per als problemes.resolent la brillantor a través dels seus projectes de bricolatge. Creu que tothom pot convertir-se en un artesà pràctic i gaudeix ajudant els seus lectors a convertir les seves idees en realitat.Amb un estil d'escriptura càlid i accessible, el bloc de Jeremy Cruz és un tresor d'inspiració i consells pràctics per als entusiastes de la jardineria, els amants del menjar i els entusiastes del bricolatge. Tant si sou un principiant que busca orientació com si sou una persona experimentada que busca ampliar les vostres habilitats, el bloc de Jeremy és el recurs definitiu per a totes les vostres necessitats de jardineria, cuina i bricolatge.
