ستيك مارسالا بالفطر

جدول المحتويات

الصلصة الخاصة بشريحة لحم مارسالا مع الفطر هي من الدرجة الأولى. إنه غني ولذيذ وسهل التحضير.

وصفة قابلة للطباعة - ستيك مارسالا مع الفطر.

هذه الوصفة هي إحدى الطرق المفضلة لدي للحصول على شريحة لحم. يتم طهي اللحم البقري بشكل مثالي أولاً ثم يُغطى بصلصة نبيذ مارسالا اللذيذة مع الفطر. يجب أن تموت من أجلها!

من أفضل الأشياء في الصلصة أنه إذا كنت تفضلها على الدجاج ، فإنها تتكيف جيدًا أيضًا وتعطي الدجاج طعمًا رائعًا.

تأكد من إعداد الصلصة أولاً. يستغرق الأمر وقتًا أطول مما تفعله شرائح اللحم وستريد أن تكون شرائح اللحم دافئة عندما تصب على الصلصة.

تناولت هذه الوصفة الليلة مع البطاطا والبصل الإيطالي المحمص وكانت رائعة.

العائد: 4

أنظر أيضا: حفظ الأعشاب بالتجفيف والتجميد

ستيك مارسالا مع الفطر

نبيذ مارسالا الرائع مع الفطر لمدة 15 دقيقة. minutes

المكونات

16 أونصة من شريحة لحم الخاصرة
1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر الأبيض المتوسط
رشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1 rabkseoiib إذا كان البقدونس الطازج

لصلصة الزيتون البكر

<10 ملاعق> 12>

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج

رشة من ملح البحر الأبيض المتوسط

اندفاعة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

1/2 كوب ماء

1كوب نبيذ مارسالا

1/2 كوب كريمة ثقيلة

2 ملعقة كبيرة زبدة باردة

التعليمات

ضع شرائح اللحم في طبق التقديم ، واترك الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة.
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُطهى حتى يبدأ الفطر في النعومة وإخراج العصير ، حوالي 3-4 دقائق
صب في نبيذ مارسالا والقشدة الثقيلة. يُطهى على نار خفيفة حتى يسمك حوالي 10-15 دقيقة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد بضع دقائق - حان الوقت الآن لبدء شرائح اللحم.
سخن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية. نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل. أضف الزبدة إلى المقلاة واطبخها حسب الرغبة. أنا أحب متوسطة الندرة ، لذلك أطبخها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
اسكب فوق صلصة مارسالا ، ورشيها بالبقدونس ، وقدميها على الفور.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

كمية الدهون المشبعة: 54 جرامًا من الدهون: ated Fat: 18g Cholesterol: 153mg Sodium: 810mg Carbohydrates: 11g Fiber: 3g Sugar: 4g Protein: 34g

أنظر أيضا: فطر بورتوبيللو محشو باللفت والكينوا

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.