Саңырауқұлақтар қосылған Марсала стейктері

Саңырауқұлақтар қосылған Марсала стейктері
Bobby King

Саңырауқұлақ қосылған бұл стейк марсаласының тұздығы жоғары деңгейде. Ол қанық және дәмді және өте оңай дайындалады.

Сондай-ақ_қараңыз: Қысқы есікті жасау

Басып шығаруға болатын рецепт – саңырауқұлақ қосылған марсала стейкі.

Бұл рецепт стейк жеудің ең сүйікті тәсілдерінің бірі. Сиыр еті алдымен тамаша пісірілген, содан кейін саңырауқұлақ қосылған дәмді Марсала шарап соусымен толықтырылған. Бұл үшін өлуге болады!

Сондай-ақ_қараңыз: Құмырсқаларды үйден қалай ұстауға болады

Тұздықтың ең жақсы жақтарының бірі, егер сіз оны тауық етіне ұнатсаңыз, ол да өте жақсы бейімделеді және тауыққа өте дәмді дәм береді.

Алдымен соусты дайындаңыз. Бұл стейктерге қарағанда ұзағырақ уақыт алады және тұздықты құйған кезде стейктердің жылы болғанын қалайсыз.

Мен бүгін кешке итальяндық қуырылған картоп пен пияз қосылған бұл рецептті дайындадым, ол керемет болды.

Шығым: 4

Саңырауқұлақ қосылған Марсала стейк

Марсала шарабы мен саңырауқұлақтарды пісіруге уақыт

Тамаша. 5 минут Жалпы уақыт15 минут

Ингредиенттер

  • 16 унция стейк стейк
  • 1/2 шай қасық Жерорта теңізі тұзы
  • Бір шымшым Жаңа ұнтақталған жарылған қара бұрыш
  • 12 Марш. салаа соусы
    • 2 ас қасық таза зәйтүн майы
    • 1 фунт саңырауқұлақ, туралған
    • 1 ас қасық жаңа тимьян
    • бір шымшым Жерорта теңізі тұзы
    • жаңа піскен қара су <1112 кесе ұнтақталған қара бұрыш <1112 кесе> 1кесе Марсала шарабы
    • 1/2 кесе қалың кілегей
    • 2 ас қасық салқын сары май

    Нұсқаулар

    1. Стейктерді қызмет көрсететін табаққа салып, сары майды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
    2. Осы уақытта ортада, зәйтүн майын қыздырыңыз. с және тимьян, тұз және бұрыш себіңіз. Саңырауқұлақтар жай ғана жұмсарып, шырындарын боса бастағанша пісіріңіз, шамамен 3-4 минут
    3. Марсала шарабы мен қалың кремді құйыңыз. Қоюланғанша шамамен 10-15 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, бірнеше минут суытыңыз - енді стейктерді бастау уақыты келді.
    4. Үлкен табаны орташа-жоғары температураға дейін қыздырыңыз. Стейктерді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Сары майды табаға қосып, қалаған дайындыққа дейін пісіріңіз. Маған орташа сирек пісірілген тағамдар ұнайды, сондықтан мен оларды әр жағына 5 минут пісіремін.
    5. Марсала соусын құйып, ақжелкенді себіңіз де, дереу үстелге қызмет етіңіз.

    Тамақтану туралы ақпарат:

    Шығым:

    4

    Қызмет көрсету мөлшері:

    >

    189A: Барлығы 189A Май: 40 г Қаныққан май: 18 г Транс май: 1 г Қанықпаған май: 18 г Холестерин: 153 мг Натрий: 810 мг Көмірсулар: 11 г Талшық: 3 г Қант: 4 г Ақуыз: 34 г

    Тамақтану және тағамдық заттардың табиғаттағы табиғи ингредиенттері бар.

    © Кэрол Тағамдар: Француз / Санат: Сиыр еті


Bobby King
Bobby King
Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.