Culture de graines d'herbe de blé à l'intérieur - Comment cultiver des baies de blé à la maison

Ce tutoriel montre tout ce qu'il faut savoir sur les éléments suivants la culture de l'herbe de blé à la maison.

Les graines germées ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé et peuvent également être utilisées dans des projets de décoration intérieure et comme stimulant pour le système digestif de votre chat.

Kitty n'est pas la seule à aimer l'herbe de blé ! De nombreuses personnes en ajoutent une bonne dose à leur programme de jus de fruits pour bénéficier des bienfaits médicinaux de l'herbe de blé.

Lorsqu'elle pousse, l'agropyre ressemble un peu à la ciboulette, il n'est donc pas facile de l'identifier.

Conseils pour la culture des graines d'herbe de blé

Il est très facile de cultiver sa propre herbe de blé. Veillez à vous procurer les graines auprès d'une bonne source afin de vous assurer qu'elles n'ont pas été traitées avec des pesticides et qu'elles donneront une herbe saine.

J'ai acheté un paquet de graines d'agropyre Magic Grow qui ne contiennent pas d'OGM et qui sont entièrement naturelles et biologiques.

Il est particulièrement important d'utiliser des semences biologiques si vous prévoyez d'utiliser l'herbe de blé pour faire des jus.

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Si vous avez un ami qui aimerait essayer de faire germer des graines d'agropyre, n'hésitez pas à lui faire part de ce tweet :

Rincer d'abord les graines

Les graines doivent être rincées avant d'être cultivées. Mesurez une quantité qui créera une légère couche sur le récipient que vous choisissez. Je prévois de faire germer les miennes dans une casserole de 8 x 8″, j'ai donc utilisé environ 1 tasse de graines.

Cela suffira pour obtenir environ 10 onces de jus d'herbe de blé.

Rincer les graines dans de l'eau propre et filtrée (j'ai utilisé l'eau de ma carafe filtrante Brita pour m'assurer qu'elle est très pure).

Je les ai placés dans un bol recouvert d'eau le matin, puis j'ai recouvert le bol d'une assiette et j'ai laissé reposer toute la journée (pendant 8 heures).

Le soir, j'ai égoutté l'herbe de blé dans une passoire, je l'ai recouverte d'un torchon et j'ai laissé l'eau s'écouler.

J'ai répété ce processus le soir même, de sorte qu'ils ont été rincés deux fois sur une période de deux jours.

Trempage des graines de baies de blé

Cela prend quelques jours, mais une fois le processus de rinçage terminé, les graines auront déjà poussé de petites racines et vous saurez alors qu'elles sont viables.

Veillez à ne pas trop enraciner les graines, car elles risquent de ne pas se développer dans le milieu terreux (vous voulez juste une toute petite racine qui commence à pousser, pas de longues racines).

Pour le dernier trempage, versez un peu plus d'eau filtrée dans votre bol de graines. 3 tasses d'eau doivent être ajoutées à chaque tasse de graines de froment.

Une fois l'eau ajoutée, couvrez le bol avec un torchon propre et laissez-le tremper sur le comptoir jusqu'au lendemain.

Vérifiez maintenant si les graines ont germé. Les miennes ont juste formé de petits morceaux blancs à l'extrémité des graines. Pour certaines variétés, la racine est plus proéminente.

S'ils ont germé, ils sont prêts à être plantés !

Egouttez l'eau et préparez-vous à planter les graines.

Faisons pousser de l'herbe de blé !

J'ai utilisé un plat à four en verre normal de 8 x 8 pouces pour planter mes graines. Il n'a pas de trous de drainage, j'ai donc placé une fine couche de gravier sur le fond pour le drainage afin que la terre ne devienne pas trop humide.

Si vos récipients sont munis de trous de drainage, vous pouvez sauter cette étape.

Ajoutez environ 1 pouce de terreau de semis sur le gravier de manière uniforme. Comprimez légèrement le sol et humidifiez-le bien.

J'ai utilisé un brumisateur pour ne pas trop mouiller le sol. Il est préférable d'utiliser un sol organique pour le démarrage des semis si vous avez l'intention d'utiliser l'herbe de blé pour en faire des jus.

Planter les graines

Vous remarquerez que votre tasse de graines a gonflé après le rinçage et le trempage. Vous avez maintenant environ 1 1/2 tasse de graines. Répartissez-les uniformément sur le dessus du terreau de semis.

Ne vous inquiétez pas si les graines se touchent, mais essayez de les répartir finement si possible afin qu'elles ne poussent pas trop les unes sur les autres.

Utilisez le brumisateur ou le flacon pulvérisateur pour arroser l'ensemble du plateau en veillant à ce que les graines soient bien arrosées.

Couvrez le plateau avec du papier de soie ou du papier journal humidifié pour protéger les semis.

Les graines bénéficieront ainsi d'un environnement sombre et humide, idéal pour leur croissance.

Surveillez le niveau d'humidité, surtout les premiers jours, car il ne faut pas que les semences de blé d'hiver se dessèchent.

Utilisez le vaporisateur pour humidifier la couverture en papier afin de maintenir les graines humides lorsqu'elles commencent à s'enraciner dans le sol.

J'ai vaporisé le mien 3 ou 4 fois par jour, chaque fois que je remarquais que le papier de soie se desséchait.

Après environ 3 jours, les graines commenceront à pousser, enlevez le papier pour que les graines ne s'y attachent pas. Continuez à arroser une fois par jour.

Mes graines poussent vraiment après environ 5 jours. La couleur est très vert pâle pour le moment.

Ce projet est amusant pour les enfants.

L'herbe de blé pousse très rapidement et les enfants seront ravis de voir les racines se former dans le sol lorsqu'ils regarderont à travers les parois du récipient en verre !

De quelle quantité de soleil les graines d'agropyre ont-elles besoin ?

Une cuisine normale avec une lumière indirecte est le meilleur endroit pour cultiver l'herbe de blé.

Une fois que mes graines ont commencé à pousser, j'ai gardé le bac à semis sur le comptoir dans un coin de la cuisine qui reçoit une lumière vive et un peu de soleil plus tard dans la journée, mais pas en face de la fenêtre.

Trop de soleil endommagera les graines. Un endroit avec une lumière filtrée est préférable. La température de la pièce doit se situer entre 60 et 80 degrés. S'il fait trop froid, les graines ne germeront pas bien.

Combien de temps faut-il pour que les grains de blé poussent ?

Il ne faut pas plus de deux jours pour que les graines germent une fois qu'elles sont dans le sol. Normalement, il faut 6 à 10 jours pour que l'herbe atteigne une taille suffisante pour être récoltée.

Vous saurez qu'elles sont prêtes à être utilisées lorsqu'un deuxième brin d'herbe sortira de la première pousse.

À ce stade, l'herbe a généralement une hauteur de 5-6″.

Récolte d'une plante d'agropyre

Il est très facile de récolter les brins d'herbe de blé. Il suffit d'utiliser de petits ciseaux pour récolter l'herbe en la coupant juste au-dessus de la racine (j'ai utilisé de petits ciseaux de manucure !).

L'herbe récoltée se conserve au réfrigérateur pendant une semaine environ, mais il est préférable de l'utiliser fraîche en la coupant juste avant de la planter pour l'utiliser.

Utilisez des ciseaux pour récolter l'herbe en la coupant juste au-dessus de la racine et recueillez-la dans un bol. L'herbe récoltée est prête à être transformée en jus.

Après avoir coupé l'herbe de blé, il se peut que vous obteniez une deuxième récolte (c'est ce que l'on appelle le jardinage à la volée !). Les dernières récoltes ne sont cependant pas aussi tendres et sucrées que la première.

L'herbe de blé est-elle exempte de gluten ?

Les lames d'agropyre pures, sans aucune graine, sont naturellement exemptes de gluten, car le gluten n'est présent que dans les grains qui, dans ce cas, sont les graines.

Vous pouvez consommer du jus d'herbe de blé dans le cadre d'un régime sans gluten sans vous inquiéter. Il est également compatible avec le Whole30 et le Paléo.

Conseil : Si vous aimez utiliser le jus d'herbe de blé, faites pousser trois ou quatre récipients d'herbe de blé. Plantez-en un nouveau tous les 4 ou 5 jours afin d'avoir toujours de l'herbe de blé fraîche à portée de main pour vos jus ou vos smoothies.

Les chats adorent l'herbe de blé et la dévorent ! Ils sont attirés par toutes les plantes riches en chlorophylle et l'herbe de blé en est pleine. A l'extérieur, ils sont toujours en train de manger des plantes vertes comme l'herbe.

Ne vous étonnez pas si minou se dirige vers le plateau d'herbe de blé lorsque son estomac est dérangé, c'est tout à fait naturel !

Utiliser l'herbe de blé pour des projets de décoration

L'aspect herbeux de l'herbe de blé est parfait pour des projets de Pâques amusants. Elle constitue une belle base pour présenter des œufs de Pâques colorés. Les enfants seront ravis de trouver des friandises dans votre dernière fournée d'herbe de blé !

Comment faire du jus d'herbe de blé

De nombreuses personnes apprécient les bienfaits du jus d'herbe de blé dans le cadre d'un petit-déjeuner sain. Si vous achetez les jus préparés dans les magasins d'alimentation naturelle, ils peuvent être très coûteux.

L'herbe de blé regorge de vitamines et de nutriments essentiels et constitue une façon saine de commencer la journée.

Crédit photo Wikimedia Commons

Cultivez votre propre herbe et ajoutez-la à un extracteur d'herbe de blé spécial ou à votre mixeur pour en extraire le jus (l'herbe de blé encrasse un extracteur normal et risque de le casser).

Mélanger jusqu'à ce que l'herbe soit complètement mélangée, puis utiliser une passoire pour éliminer les solides.

Savourez un shot d'herbe de blé telle quelle ou ajoutez l'herbe à une recette de smoothie.

Voici une recette facile de smoothie à l'herbe de blé (sans gluten, paléo)

L'herbe de blé agit de la même manière que les épinards ou d'autres légumes à feuilles foncées lorsque vous l'utilisez dans les smoothies. Pour un bon petit remontant matinal sans gluten, essayez cette recette.

• 1/4 de tasse d'eau
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 de tasse d'herbe de blé fraîche
• 1 orange
• 1/2 banane congelée et coupée en morceaux
• 1/2 tasse de glace
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable si vous l'aimez plus sucré

Directions :

Verser le tout dans un mixeur. Ajouter le couvercle et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser dans un verre et boire.

Fournitures pour la culture de l'herbe de blé à domicile

Tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce projet est facilement disponible dans votre magasin de bricolage ou votre quincaillerie, ou sur Amazon.

Avez-vous déjà essayé de cultiver de l'herbe de blé à la maison ? Comment avez-vous réussi votre projet ?

Smoothie à l'herbe de blé

L'herbe de blé présente de nombreux avantages médicaux. Utilisez-la pour donner un coup de fouet à votre smoothie du matin.

Ingrédients

• 1/4 de tasse d'eau
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 de tasse d'herbe de blé fraîche
• 1 orange
• 1/2 banane congelée et coupée en morceaux
• 1/2 tasse de glace
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable si vous l'aimez plus sucré

Instructions

1. Verser le tout dans un mixeur.
2. Ajouter le couvercle et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3. Verser dans un verre et boire.

Informations nutritionnelles :

Quantité par portion : Calories : 215.4 Lipides totaux : 2.8g Lipides saturés : 2.6g Lipides insaturés : .2g Cholestérol : 0.0mg Sodium : 16.9mg Glucides : 44.1g Fibres : 4.6g Sucre : 28.2g Protéines : 6.3g © Carol Cuisine : En bonne santé