オヒョウのベーコン巻き - 魚料理レシピ - メインディッシュまたは前菜

これは ハドックのベーコン巻き レシピは簡単で、どんな白身魚にもスモーキーな風味を加える。

ベーコンには何でも合うということわざがあるように、ベーコンには何でも合うのだ！そしてそれは、オヒョウのようなマイルドな風味の白身魚にも当てはまる。

オヒョウの切り身のベーコン巻きのレシピは、新鮮なハーブとレモン、オヒョウの切り身を組み合わせ、ベーコンで包み、バーベキューグリルやオーブンで焼く。

このレシピはメインディッシュ用だが、ベーコンを半分に切り、オヒョウを小さくして包んで爪楊枝で止め、次の飲み会の前菜として出すこともできる。

インゲン豆とポテトを添えれば、簡単でおいしい平日の夜食になる。

オヒョウのベーコン巻き

オヒョウの切り身をベーコンで包み、新鮮なハーブとレモンで味付けすれば、平日の夜食が簡単になる。

原材料

• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
• ローズマリー（みじん切り） 小さじ1
• オレガノ（みじん切り） 小さじ1
• ニンニクのみじん切り 小さじ1
• コーシャーソルト 小さじ1/4
• 黒胡椒 少々
• オヒョウの切り身16オンス
• レモンの皮 1個分
• 薄くスライスしたレモン 1個
• センターカットベーコン 8枚
• フレンチ・クリスピー・フレンド・オニオン（飾り用）（お好みで
• フレッシュ・バジル

使用方法

1. オーブンのブロイラーを予熱する。
2. 大きめのボウルにオリーブオイル、スパイス、調味料、レモンの皮を入れ、よく混ぜ合わせる。 マリネ液に魚を入れ、裏返してよく塗る。
3. 魚の切り身にレモンスライスをのせ、ベーコン2枚で包み、爪楊枝でとめる。 オヒョウの切り身も同様にする。
4. 魚の中心が透き通ってベーコンに焼き色がつくまで、片面約5分ずつ焼く。
5. 外のグリルで10分ほど焼くこともできる。
6. フレッシュバジル、レモンスライス、カリカリ玉ねぎを飾る。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：308 総脂肪：17g 飽和脂肪：4g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：12g コレステロール：91mg ナトリウム：627mg 炭水化物：5g 食物繊維：1g 砂糖：1g タンパク質：34g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。