Šonine įvyniotas paltusas - Žuvies receptas - Pagrindinis patiekalas arba užkandis

Šonine įvyniotas paltusas - Žuvies receptas - Pagrindinis patiekalas arba užkandis
Bobby King

Šis į šoninę įvyniota juodadėmė menkė receptą lengva pagaminti, o paprastam sykui jis suteikia nuostabų dūmo skonį.

Taip pat žr: Lengvas baklažanų parmezanas su naminiu marinara padažu

Sakoma, kad su šonine viskas geriau! Tai pasakytina ir apie švelnaus skonio baltąją žuvį, pavyzdžiui, paltusą, kuriai dažnai reikia šiek tiek papildomo skonio, kad ji būtų geriausio skonio.

Šis į šoninę įvyniotų paltuso filė receptas - tai puikus šviežių žolelių, citrinų ir paltuso mišinys. Po to gabalėliai įvyniojami į šoninę ir kepami ant kepsninės grotelių arba orkaitėje po broileriu.

Taip pat žr: Cryptanthus Bivittatus - Auganti žemės žvaigždė bromeliada

Šis receptas skirtas pagrindiniam patiekalui, tačiau galite net perpjauti šoninę per pusę, o tada mažesnius paltuso gabalėlius suvynioti ir pritvirtinti dantų krapštuku bei patiekti kaip užkandį kitame gėrimų vakarėlyje.

Patiekite su šparaginėmis pupelėmis ir bulvėmis, kad lengvai ir skaniai pavalgytumėte savaitės vakarą.

Kiekis: 4 porcijos

Į šoninę įvyniotas paltusas

Apvyniokite paltuso filė šonine, pagardinkite šviežiomis žolelėmis ir citrina ir lengvai pagaminkite savaitės vakaro patiekalą.

Paruošimo laikas 5 minutės Gaminimo laikas 10 minučių Bendras laikas 15 minučių

Sudedamosios dalys

  • 2 valgomieji šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis šviežio rozmarino, susmulkinto
  • 1 arbatinis šaukštelis šviežio raudonėlio, malto
  • 1 arbatinis šaukštelis malto česnako
  • 1/4 arbatinio šaukštelio Kosher druskos
  • žiupsnelis juodųjų pipirų
  • 16 uncijų paltuso filė
  • Vienos citrinos žievelė
  • 1 citrina, supjaustyta plonais griežinėliais
  • 8 griežinėliai viduryje supjaustytos šoninės
  • prancūziški traškūs draugiški svogūnai papuošti (neprivaloma)
  • Švieži bazilikai

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, prieskonius, prieskonius ir citrinos žievelę. Gerai išmaišykite. Sudėkite žuvį į marinatą ir apverskite, kad gerai apskrustų.
  3. Ant kiekvieno žuvies gabalėlio uždėkite po citrinos griežinėlį ir apvyniokite 2 šoninės griežinėliais. Užspauskite dantų krapštuku. Tą patį padarykite su kiekvienu paltuso gabalėliu.
  4. Kepkite maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol žuvis bus nepermatoma, o šoninė paruduos.
  5. Taip pat galima kepti ant lauko grotelių apie 10 minučių.
  6. Papuoškite šviežiais bazilikais, citrinos griežinėliais ir traškiais svogūnais.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

4

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 308 Iš viso riebalų: 17g Sočiųjų riebalų: 4g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 12g Cholesterolio: 91mg Natrio: 627mg Angliavandenių: 5g Skaidulų: 1g Cukraus: 1g Baltymų: 34g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

© Carol Virtuvė: Viduržemio jūros regionas / Kategorija: Žuvys


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.