Halibut învelit în bacon - Rețetă de pește

Cuprins

Acest eglefin învelit în slănină rețeta este ușor de preparat și adaugă o minunată aromă afumată la orice pește alb simplu.

Totul merge mai bine cu șuncă, după cum spune proverbul! Și asta este valabil și pentru un pește alb cu aromă blândă, cum este halibutul, care adesea are nevoie de ceva în plus pentru un gust mai bun.

Această rețetă de fileuri de halibut învelite în bacon combină un amestec frumos de ierburi proaspete cu lămâie și halibut. Pachetele sunt apoi învelite în bacon și gătite pe grătarul de grătar sau sub grătarul din cuptor.

Vezi si: Cultivarea de microgrășini - Cum să crești micro-verzi la domiciliu

Această rețetă este pentru un fel principal, dar ați putea chiar să tăiați șunca în jumătate și apoi să faceți bucățile de halibut mai mici și să le înfășurați și să le fixați cu o scobitoare și să le serviți ca aperitiv la următoarea petrecere de băutură.

Vezi si: Rețetă de dovleac prăjit de dovleac de butternut prăjit

Se servește cu fasole verde și cartofi pentru o masă ușoară și delicioasă în timpul săptămânii.

Randament: 4 porții

Halibut învelit în șuncă

Înfășurați fileurile de halibut cu șuncă și asezonați-le cu ierburi proaspete și lămâie pentru o masă ușoară în timpul săptămânii.

Timp de pregătire 5 minute Timp de gătire 10 minute Timp total 15 minute

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat mărunt
1 linguriță de oregano proaspăt, tocat mărunt
1 linguriță de usturoi tocat mărunt
1/4 linguriță de sare Kosher
un vârf de cuțit de piper negru crăpat
16 uncii de fileuri de halibut
Coaja de la o lămâie
1 lămâie tăiată în felii subțiri
8 felii de bacon tăiat în mijloc
Ceapă franțuzească crocantă pentru a decora (opțional)
Busuioc proaspăt

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul din cuptor.
Se combină uleiul de măsline, condimentele și mirodeniile, cu coaja de lămâie într-un bol mare. Se amestecă bine. Se pune peștele în marinată și se întoarce pentru a-l acoperi bine.
Se pune o felie de lămâie pe fiecare bucată de pește și se înfășoară cu 2 felii de bacon. Se fixează cu o scobitoare. Se procedează la fel pentru fiecare bucată de halibut.
Gătiți timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până când peștele este opac în centru și baconul este rumenit.
Se poate găti, de asemenea, pe un grătar exterior timp de aproximativ 10 minute.
Se ornează cu busuioc proaspăt, felii de lămâie și ceapă crocantă.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 308 Total grăsimi: 17g Grăsimi saturate: 4g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 12g Colesterol: 91mg Sodiu: 627mg Carbohidrați: 5g Fibre: 1g Zahăr: 1g Proteine: 34g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.