বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই ৰেচিপিটোৱে দেখুৱাইছে যে কেনেকৈ ঘৰতে মাত্ৰ চাৰিটা সাধাৰণ উপাদানৰে অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প বনাব পাৰি।
অমিতা পেষ্ট এনেকুৱা এটা সামগ্ৰী যিটো থাই ৰন্ধনত প্ৰায়ে প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও ই এনেকুৱা এটা বস্তু যিটো গড় ৰান্ধনীয়ে সাধাৰণতে ষ্টক নকৰে। 
এজন এমাজন এছ’চিয়েট হিচাপে মই যোগ্যতাসম্পন্ন ক্ৰয়ৰ পৰা উপাৰ্জন কৰো। তলৰ কিছুমান লিংক এফিলিয়েট লিংক। মই সৰু কমিচন এটা উপাৰ্জন কৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ, যদি আপুনি সেই লিংকবোৰৰ এটাৰ জৰিয়তে ক্ৰয় কৰে।
অমিতা পেষ্ট কি?
অমিতা গছৰ ডালত ওলমি থকা গুটিত গজে ফল। এই গছজোপা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আফ্রিকাৰ থলুৱা৷ <৯> গুটিবোৰত টেঙা, মিঠা পাল্প থাকে যিটো বহু খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।<১০> অমিতা পেষ্টত এই গুটিবোৰৰ ফলৰ পৰা তৈয়াৰী খেজুৰৰ দৰে আঠাযুক্ত টেক্সচাৰ থাকে। ইয়াক কেতিয়াবা ডেজাৰ্ট আৰু মিঠাই বনাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় কিন্তু সাধাৰণতে টেঙা খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
এইটো প্ৰায়ে থাই ৰন্ধনত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, যাৰ ফলত আমাক বিখ্যাত পেড থাই নুডলছ আৰু আন বহুতো মাছ আৰু কুকুৰাৰ খাদ্যৰ সুস্বাদু সোৱাদ পোৱা যায়।
ভাৰতীয় আৰু মেক্সিকান খাদ্যত অমিতা পেষ্টো এটা সাধাৰণ উপাদান।
Share this post about making tamarind paste on টুইটাৰ
আপোনাৰ ৰেচিপিত অমিতা পেষ্টৰ প্ৰয়োজন হয় কিন্তু আপুনি কোনো বিচাৰি নাপায় নেকি? এই বিকল্পটোৱে আপোনাক মাত্ৰ চাৰিটা সাধাৰণ উপাদানৰ সৈতে একে ধৰণৰ টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদ দিব। দ্য গাৰ্ডেনিং কুকত বিকল্পটো পাওক #tamarindpaste #cookingtips Click To Tweetক'লৈ যাবbuy tamarind paste
এছিয়ান বিভাগত কিছুমান গেলামালৰ দোকানত, এছিয়ান গেলামালৰ পৰা বা আমাজনৰ পৰা অমিতা পেষ্ট পোৱা যায়।
See_also: ভয়ংকৰ হ্যালোইন সাপৰ ঝুড়ি – সহজ DIY বাৰাণ্ডা সজ্জাদুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে, যদিহে আপুনি কোনো বৃহৎ চহৰত নাথাকে, য'ত ওচৰতে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় দোকান আছে, তেন্তে আপুনি বাস কৰা ঠাইত অমিতাৰ পেষ্ট বিচাৰি উলিওৱাত সফলতা নাপাবও পাৰে।
যদি আপুনি অমিতাৰ গুটি বিচাৰি পায়, তেন্তে আপুনি ঘৰতে নিজৰ অমিতাৰ পেষ্ট বনাব পাৰে পানীত, মিশ্ৰণটো তিয়াই লওক আৰু তাৰ পিছত চেকি লওক। ইয়াৰ বাবে প্ৰায় এঘণ্টা সময় লাগিব।
অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প
অমিতা পেষ্টৰ এটা মুখত মিঠা আৰু টেঙা সোৱাদ থাকে। ঘৰতে অমিতা পেষ্টৰ সোৱাদ পোৱাৰ কেইটামান উপায় আছে।
সকলোতে এনে উপাদানৰ সংমিশ্ৰণ জড়িত হৈ থাকে যিয়ে ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰিলে দুয়োটাৰে সোৱাদ দিব। কিছুমান বিকল্প হ'ল:
- ডালিমৰ গুড় – এই ডাঠ চিৰাপৰ মিঠা-টেঙা সোৱাদ থাকে আৰু আপোনাৰ ৰেচিপিত অমিতা পেষ্টৰ দৰে একে পৰিমাণে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
- পানী, নেমুৰ ৰস, টমেটো পেষ্ট, ৱৰ্চেষ্টাৰশ্বাইৰ চচ আৰু ব্ৰাউন চুগাৰৰ সংমিশ্ৰণে একেধৰণৰ সোৱাদৰ প্ৰফাইল দিয়ে।
- চূণৰ ৰসৰ সংমিশ্ৰণ আৰু সমান পৰিমাণে ব্ৰাউন চুগাৰে টেঙা, তথাপিও মিঠা সোৱাদ দিয়ে। ইয়াৰ সোৱাদ অমিতা পেষ্টৰ দৰে নহয়, কিন্তু তথাপিও ই এটা পাছযোগ্য বিকল্প।
- ৰাইচ ৱাইন ভিনেগাৰ আৰু ব্ৰাউন চুগাৰ সমান পৰিমাণে সলনি কৰিব পাৰি।
অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প বনোৱা
আজি আমি চাৰিটা সাধাৰণ উপাদান ব্যৱহাৰ কৰি এটা...অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প যিয়ে আপোনাক ঘৰতে আকাংক্ষিত সোৱাদ দিব।
ফলৰ মিশ্ৰণৰ টেক্সচাৰ অমিতা পেষ্টৰ দৰেই কিন্তু অলপ কম টেঙা। মই ওপৰত দেখুওৱা বিকল্পবোৰতকৈ ইয়াক বেছি পছন্দ কৰো কাৰণ ইয়াৰ আঠাযুক্ত টেক্সচাৰ।
এই বিকল্পটো বনালে আপুনি ইয়াক ক্ৰয় নকৰাকৈয়ে অমিতা পেষ্টৰ প্ৰয়োজন হোৱা কিছুমান ৰেচিপি চেষ্টা কৰিব পাৰিব।
অমিতা পেষ্টৰ বিকল্পৰ বাবে উপাদান 
বিকল্পটো বনাবলৈ আপুনি এই উপাদানসমূহৰ এই সমান পৰিমাণৰ প্ৰয়োজন হ'ব:
- ডেট <1 ৫>প্ৰুন
- শুকান এপ্ৰিকোট
- নেমুৰ ৰস
বেছিভাগ ৰেচিপিতে মাত্ৰ এচামুচমান অমিতাৰ পেষ্টৰ প্ৰয়োজন হয়। পেষ্টৰ বিকল্প বনাবলৈ প্ৰতিটো উপাদানৰ এচামুচ একেলগে মিহলাই পেষ্টৰ ১ ১/২ চামুচ বনাব।
যদি আপুনি সঘনাই থাই খাদ্য ৰান্ধে আৰু পিছৰ বাবে কিছুমান বনাব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি ৰেচিপিটো বহুগুণ কৰিব পাৰে। মাত্ৰ প্ৰতিটোৰ সমান পৰিমাণে ব্যৱহাৰ কৰক।
সৰু বাটি এটা পানীত উপাদানৰ সংমিশ্ৰণ দিব যাতে প্ৰায় ৩০ মিনিট কোমল হব পাৰে।
তৰলখিনি চেকি লওক আৰু তাৰ পিছত ফলবোৰ মিহলাই অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক। আপোনাৰ ৰেচিপিত অমিতা পেষ্টৰ বাবে যি পৰিমাণে কোৱা হয়, সেই পৰিমাণে বিকল্প ব্যৱহাৰ কৰক।
এই অমিতা পেষ্টে সোৱাদ কেনেকৈ বিকল্প কৰে?
এই অমিতা পেষ্টৰ বিকল্পৰ টেক্সচাৰ প্ৰকৃত চুক্তিৰ সৈতে একে আৰু সোৱাদ মিঠা আৰু টেঙা দুয়োটা। অৱশ্যে আপুনি যিমান টাৰ্টনেছ নাপাব, সিমান টাৰ্টনেছ নাপাব৷
অমিতা পেষ্টৰ এটা ভাল বিকল্প বিচাৰি উলিওৱাটো প্ৰত্যাহ্বানজনক হ'ব পাৰে, যিহেতু ইয়াৰ এটা অনন্য সোৱাদৰ প্ৰফাইল আছে।
কিন্তু, যিহেতু ইয়াৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় ৰেচিপিসমূহতো সাধাৰণতে বহুতো উপাদান ব্যৱহাৰ কৰা হয়, এই বিকল্পই আপোনাক ঘৰতে দ্ৰুতভাৱে এটা বিকল্প দিব যেতিয়া আপোনাৰ প্ৰকৃত সামগ্ৰী নাথাকে।
গতিকে, পৰৱৰ্তী সময়ত আপোনাৰ ৰেচিপিয়ে অমিতা পাছৰ বাবে আহ্বান জনায় এই ফলৰ বিকল্পটো হুইপ আপ কৰক আৰু ৰন্ধা আৰম্ভ কৰক!
এই অমিতা পেষ্টৰ বিকল্পটো পিছৰ বাবে পিন কৰক
আপুনি অমিতা পেষ্টৰ বিকল্পটোৰ বিষয়ে সোঁৱৰাই দিব বিচাৰেনে? এই ফটোখন Pinterest ত আপোনাৰ ৰন্ধন বৰ্ডৰ এটাত পিন কৰক যাতে আপুনি পিছত সহজে বিচাৰি পাব পাৰে। 
এডমিন টোকা: এই পোষ্টটো প্ৰথমবাৰৰ বাবে ২০১৩ চনৰ এপ্ৰিল মাহত ব্লগত প্ৰকাশ পাইছিল, মই পোষ্টটো অধিক তথ্যৰ সৈতে আপডেট কৰিছো, সকলো নতুন ফটো, এটা প্ৰিণ্টযোগ্য প্ৰজেক্ট কাৰ্ড আৰু অমিতা পেষ্টৰ অন্যান্য বিকল্প।
উৎপাদন: প্ৰায় ১ ১/২ চামুচ হয় কিন্তু ৰেচিপি বহুগুণ হ'ব পাৰেঅমিতা পেষ্ট বিকল্প
অমিতা পেষ্ট সহজে পোৱা নাযায় যদিহে আপোনাৰ ওচৰত আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় গেলামালৰ দোকান নাথাকে। মাত্ৰ চাৰিটা উপাদানৰে নিজৰ অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প সহজেই বনাওক।
প্ৰেপ টাইম5 মিনিট মুঠ সময়5 মিনিটউপাদান
- 1 চামুচ খেজুৰ
- 1 চামুচ প্ৰুন
- 1 চামুচ শুকান এপ্ৰিকোট
- 1 চামুচ নেমুৰ ৰস
- সৰু বাটি পানী
নিৰ্দেশনা
- এটা বাটি পানীত সকলোখিনি একেলগে মিহলাই প্ৰায় 30 মিনিট কোমল হ'বলৈ দিয়ক।
- পানীখিনি চেকি মিশ্ৰণটো মসৃণ হোৱালৈকে মিহলাই লওক।
- এই ৰেচিপিটোৱে ১ ১/২ চামুচ অমিতা পেষ্টৰ বিকল্প তৈয়াৰ কৰে।
টোকা
যদি অধিক প্ৰয়োজন হয় মাত্ৰ দুগুণ বা তিনিগুণ উপাদানৰ পৰিমাণ। প্ৰতিটো উপাদান সমান পৰিমাণে ব্যৱহাৰ কৰক।
See_also: ৰছীৰে মেৰিয়াই লোৱা কণী – ফাৰ্মহাউচ ইষ্টাৰ ডেকোৰ প্ৰজেক্টপুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
1সেৱাৰ আকাৰ:
1 1/2 চামুচপ্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 25 মুঠ চৰ্বি: 0g সংপৃক্ত চৰ্বি: 0g ট্ৰেন্স ফেট: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 0g কলেষ্টেৰল : 0mg ছডিয়াম: 11mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 7g ফাইবাৰ: 1g চেনি: 5g প্ৰটিন: 0g
আমাৰ খাদ্যৰ উপাদানৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু ঘৰতে ৰান্ধিব পৰা প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।
© Carol খাদ্য: থাই / শ্ৰেণী: ড্ৰেছিং আৰু মেৰিনেড <5 ৫>