Demirhindi Ezmesi İkamesi - Evde Taklitçi Bir Tarif Yapın

Bu tarif, nasıl bir demirhindi ezmesi yerine Evde sadece dört ortak malzemeyle.

Demirhindi ezmesi Tayland yemeklerinde sıklıkla kullanılan bir üründür. Aynı zamanda ortalama bir aşçının normalde stoklamadığı bir şeydir.

Bir Amazon İş Ortağı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum. Aşağıdaki bağlantılardan bazıları bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bu bağlantılardan biri aracılığıyla satın alırsanız, size ekstra bir ücret ödemeden küçük bir komisyon kazanırım.

Demirhindi ezmesi nedir?

Demirhindi ağacının meyveleri dallarından sarkan kapsüllerde yetişir. Ağacın anavatanı tropikal Afrika'dır. Kabukları birçok mutfakta kullanılan keskin, tatlı bir posa içerir. Demirhindi ezmesi, bu kabukların meyvesinden yapılan yapışkan hurma benzeri bir dokuya sahiptir. Bazen tatlı ve şekerleme yapmak için kullanılır, ancak genellikle tuzlu yemeklerde kullanılır.

Tayland yemeklerinde sıklıkla kullanılır ve bize ünlü pad Thai eriştelerinin ve diğer birçok balık ve tavuk yemeğinin lezzetli lezzetini verir.

Demirhindi ezmesi Hint ve Meksika mutfaklarında da yaygın olarak kullanılan bir malzemedir.

Demirhindi ezmesi yapımı hakkındaki bu yazıyı Twitter'da paylaşın

Demirhindi ezmesi nereden alınır

Demirhindi ezmesi bazı marketlerdeki Asya reyonunda, bir Asya bakkalında veya Amazon'da bulunabilir.

Ne yazık ki, yakınlarda uluslararası bir mağazanın bulunduğu büyük bir şehirde yaşamıyorsanız, yaşadığınız yerde demirhindi ezmesi bulmakta başarılı olamayabilirsiniz.

Demirhindi kabukları bulabilirseniz, bunları suyla birleştirip karışımı ıslatarak ve ardından süzerek evde kendi demirhindi ezmenizi yapabilirsiniz. Bu işlem yaklaşık bir saat sürecektir.

Demirhindi ezmesi ikameleri

Demirhindi ezmesinin tatlı ve ekşi tadı tek bir lokmada birleşmiştir. Demirhindi ezmesinin lezzetini evde elde etmenin birkaç yolu vardır.

Hepsi bir tarifte kullanıldığında size her iki tadı da verecek malzemeleri birleştirmeyi içerir. Bazı seçenekler şunlardır:

• Nar pekmezi - bu koyu şurup tatlı-ekşi bir tada sahiptir ve tarifinizde demirhindi ezmesi ile aynı miktarlarda kullanılır.
• Su, limon suyu, domates salçası, Worcestershire sosu ve esmer şeker kombinasyonu benzer bir lezzet profili verir.
• Misket limonu suyu ve esmer şekeri eşit miktarda birleştirmek ekşi ama tatlı bir tat verir. Demirhindi ezmesi ile aynı lezzete sahip değildir, ancak yine de fena bir seçenek değildir.
• Pirinç şarabı sirkesi ve kahverengi şeker eşit miktarlarda ikame edilebilir.

Demirhindi ezmesi ikamesi yapmak

Bugün, demirhindi ezmesinin yerine evde istediğiniz lezzeti verecek bir ikame yapmak için dört yaygın malzemeyi kullanacağız.

Meyve karışımının dokusu demirhindi ezmesine benzer ancak biraz daha az ekşidir. Yapışkan dokusu nedeniyle yukarıda gösterilen seçeneklere tercih ederim.

Bu ikameyi yapmak, demirhindi ezmesi gerektiren bazı tarifleri satın almak zorunda kalmadan denemenizi sağlayacaktır.

Demirhindi ezmesi ikamesi için malzemeler

İkameyi yapmak için bu malzemelerden eşit miktarlara ihtiyacınız olacaktır:

• Tarihler
• Kuru Erik
• Kuru kayısı
• Limon suyu

Çoğu tarifte sadece bir çorba kaşığı kadar demirhindi ezmesi gerekir. Ezme ikamesi yapmak için, 1 1/2 çorba kaşığı ezme yapmak üzere her malzemeden bir çay kaşığı karıştırın.

Sık sık Tayland yemeği pişiriyorsanız ve daha sonra da yapmak isterseniz tarifi çoğaltabilirsiniz. Her birinden eşit miktarda kullanmanız yeterlidir.

Malzemelerin kombinasyonunu küçük bir kase suya ekleyerek yaklaşık 30 dakika boyunca yumuşamalarını bekleyin.

Sıvıyı süzün ve demirhindi ezmesi yerine kullanmak için meyveyi blenderdan geçirin. Tarifinizde demirhindi ezmesi için gereken miktarlarda ikame ürünü kullanın.

Bu demirhindi ezmesi ikamesinin tadı nasıl?

Bu demirhindi ezmesi ikamesi, gerçek ürüne benzer bir dokuya ve hem tatlı hem de ekşi bir tada sahiptir. Bununla birlikte, gerçek demirhindi ezmesi kullanarak elde edeceğiniz ekşiliği tam olarak elde edemezsiniz.

Eşsiz bir lezzet profiline sahip olduğu için demirhindi ezmesinin yerine iyi bir alternatif bulmak zor olabilir.

Bununla birlikte, onu gerektiren tarifler de normalde birçok malzeme kullandığından, bu ikame ürün, gerçek ürüne sahip olmadığınızda evde hızlı bir şekilde size alternatif sunacaktır.

Bu yüzden, bir dahaki tarifinizde demirhindi ezmesi istediğinizde, bu meyve ikamesini hazırlayın ve pişirmeye başlayın!

Bu demirhindi ezmesi ikamesini daha sonra kullanmak üzere sabitleyin

Demirhindi ezmesi yerine kullanabileceğiniz bu malzemeyi hatırlatmak ister misiniz? Daha sonra kolayca bulabilmek için bu fotoğrafı Pinterest'teki pişirme panolarınızdan birine sabitleyin.

Yönetici notu: Bu yazı ilk olarak Nisan 2013'te blogda yayınlandı, yazıyı daha fazla bilgi, tüm yeni fotoğraflar, yazdırılabilir bir proje kartı ve demirhindi ezmesinin diğer ikameleri ile güncelledim.

Demirhindi Ezmesi İkamesi

Yakınlarınızda uluslararası marketler yoksa demirhindi ezmesi kolay bulunmaz. Sadece dört malzemeyle kendi demirhindi ezmesi ikamenizi kolayca yapın.

İçindekiler

• 1 çay kaşığı Hurma
• 1 çay kaşığı Kuru Erik
• 1 çay kaşığı Kuru kayısı
• 1 çay kaşığı Limon suyu
• Küçük bir kase su

Talimatlar

1. Her şeyi bir kase suyla karıştırın ve yaklaşık 30 dakika yumuşamaya bırakın.
2. Suyu süzün ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Bu tarif 1 1/2 yemek kaşığı demirhindi ezmesi yerine geçer.

Notlar

Daha fazlasına ihtiyacınız varsa malzeme miktarını iki veya üç katına çıkarın. Her malzemeden eşit miktarda kullanın.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 25 Toplam Yağ: 0g Doymuş Yağ: 0g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 11mg Karbonhidrat: 7g Lif: 1g Şeker: 5g Protein: 0g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.