Kibadala cha Kuweka Tamarind - Tengeneza Kichocheo cha Copycat Nyumbani

Kichocheo hiki kinaonyesha jinsi ya kutengeneza kibadala cha kuweka tamarind nyumbani kwa viambato vinne tu vya kawaida.

Paste ya tamarind ni bidhaa ambayo mara nyingi huitwa katika upishi wa Kithai. Pia ni kitu ambacho mpishi wa kawaida huwa hana akiba.

Kama Mshirika wa Amazon ninapata mapato kutokana na ununuzi unaokubalika. Baadhi ya viungo hapa chini ni affiliate viungo. Ninapata kamisheni ndogo, bila gharama ya ziada kwako, ukinunua kupitia mojawapo ya viungo hivyo.

Mbega ya tamarind ni nini?

Mbuyu una matunda ambayo hukua kwenye maganda yanayoning'inia kwenye matawi yake. Mti huu ni asili ya Afrika ya kitropiki. Maganda hayo yana umbo tamu, tamu ambayo hutumiwa katika vyakula vingi. Wakati mwingine hutumiwa kutengeneza dessert na peremende lakini kwa ujumla hutumiwa katika vyakula vitamu.

Hutumiwa mara kwa mara Katika kupikia Kithai, hutupatia ladha tamu ya tambi za Thai za pad na vyakula vingine vingi vya samaki na kuku.

Paste ya Tamarind pia ni kiungo cha kawaida katika vyakula vya Kihindi na Mexican.

Je, unakupigia simu kwenye Twitter ili upate chapisho hili kwa tamari. huwezi kupata yoyote? Kibadala hiki kitakupa muundo na ladha sawa na viungo vinne tu vya kawaida. Pata mbadala katika The Gardening Cook #tamarindpaste #cookingtips Bofya Ili Tweet

Wapibuy tamarind paste

Paste ya tamarind inapatikana katika idara ya Asia katika baadhi ya maduka ya mboga, kutoka kwa muuza mboga wa Kiasia, au kutoka Amazon.

Kwa bahati mbaya, isipokuwa kama unaishi katika jiji kubwa ambalo lina duka la kimataifa karibu, unaweza usifanikiwe kupata paste ya tamarind mahali unapoishi.

Ikiwa unaweza kupata tamarind yako mwenyewe kwa kutengeneza tamarind nyumbani kwako kwa kutengeneza tamarind yako nyumbani kwa tamarind yako mwenyewe. mchanganyiko na kisha kuchuja. Hii itachukua muda wa saa moja.

Vibadala vya kuweka tamarind

Mchanganyiko wa tamarind una ladha tamu na chungu iliyojumuishwa katika mdomo mmoja. Kuna njia chache za kupata ladha ya paste ya tamarind nyumbani.

Zote zinahusisha kuchanganya viungo ambavyo vitakupa ladha zote mbili zinapotumiwa katika mapishi. Baadhi ya chaguzi ni:

• Molasi ya komamanga - sharubati hii nene ina ladha tamu-tamu na inatumika kwa viwango sawa na uwekaji wa tamarind katika mapishi yako.
• Mchanganyiko wa maji, maji ya limao, nyanya ya nyanya, mchuzi wa Worcestershire na sukari ya kahawia hutoa ladha ya chokaa kwa kiasi sawa na sukari ya kahawia na wasifu wa chokaa wa kahawia sawa na tambini <15. . Haina ladha sawa na ile ya tambi, lakini bado ni chaguo linaloweza kupitishwa.
• Siki ya mvinyo ya mchele na sukari ya kahawia kwa viwango sawa vinaweza kubadilishwa.

Kutengeneza kibadala cha kuweka tamarind

Leo, tutatumia viungo vinne vya kawaida kutengenezabadala ya kuweka tamarind ambayo itakupa ladha inayohitajika nyumbani.

Mchanganyiko wa mchanganyiko wa matunda ni sawa na uwekaji wa tamarind lakini kwa uchelevu kidogo. Ninaipendelea zaidi ya chaguo zilizoonyeshwa hapo juu kwa sababu ya umbile la kunata.

Kutengeneza kibadala hiki kutakuruhusu kujaribu baadhi ya mapishi ambayo yanahitaji kuweka tamarind bila kuhitaji kuinunua.

Viungo vya kibadala cha kuweka tamarind

Ili kutengeneza kibadala utahitaji kiasi hiki sawa cha viambato hivi:

Mapishi mengi huhitaji tu kijiko kidogo cha kuweka tamarind. Ili kutengeneza kibadala cha kuweka, changanya tu kijiko cha chai cha kila kiungo ili utengeneze vijiko 1 1/2 vya unga.

Ukipika chakula cha Kithai mara kwa mara na ungependa kupika baadaye, unaweza kuzidisha mapishi. Tumia tu kiasi sawa cha kila moja.

Ongeza mchanganyiko wa viungo kwenye bakuli dogo la maji ili vilainike kwa takriban dakika 30.

Chuja kioevu kisha changanya matunda ili kutumia kama kibadala cha kuweka tamarind. Tumia kibadala kwa viwango sawa na ambavyo kichocheo chako kinahitaji kuweka tamarind.

Je, hii tamarind inawekaje ladha ya kibadala?

Kibadali hiki cha tamarind kina umbile sawa na ladha halisi na ladha ambayo ni tamu na chungu. Walakini, hautapata tartness sawa na weweungetumia uwekaji halisi wa tamarind.

Inaweza kuwa changamoto kupata kibadala kizuri cha paste ya tamarind, kwa kuwa ina wasifu wa kipekee wa ladha.

Hata hivyo, kwa kuwa mapishi yanayohitajika pia kwa kawaida hutumia viambato vingi, kibadala hiki kitakupa njia mbadala ya kupika haraka nyumbani wakati huna bidhaa halisi.

Bandika simu kwa wakati unaofuata

Kwa hivyo, piga simu kwa muda unaofuata>

Bandika kibadala hiki cha tamarind baadaye

Je, ungependa kukumbushwa kuhusu kibadala hiki cha tamarind? Bandika tu picha hii kwenye moja ya ubao wako wa kupikia kwenye Pinterest ili uweze kuipata kwa urahisi baadaye.

Dokezo la msimamizi: Chapisho hili lilionekana kwenye blogu kwa mara ya kwanza Aprili 2013, nimelisasisha chapisho hili kwa maelezo zaidi, picha zote mpya, kadi ya mradi inayoweza kuchapishwa na vibadala vingine vya kuweka tamarind.

Paste ya tamarind haipatikani kwa urahisi isipokuwa uwe na maduka ya vyakula ya kimataifa karibu. Tengeneza mbadala wako wa tamarind mbadala kwa urahisi na viungo vinne tu.

Maelekezo

1. Changanya kila kitu bakuli la maji na uruhusu kulainike kwa takriban dakika 30.
2. Chuja maji na uchanganye mchanganyiko huo hadi ulaini.
3. Kichocheo hiki kinatengeneza vijiko 1 1/2 vya kuweka tamarind kuwa mbadala.

   0><22.

   0>Huhitaji kiasi cha ziada

   <22

<22. Tumia kiasi sawa cha kila kiungo.

Taarifa za Lishe:

Mazao:

1

Ukubwa wa Kuhudumia:

Vijiko 1 1/2

Kiasi Kwa Kuhudumia: Kalori: 25 Jumla ya Mafuta: 0g Saturated Fat:0g:0g Saturated Fat:0g: 0mg Sodiamu: 11mg Wanga: 7g Fiber: 1g Sukari: 5g Protini: 0g

Maelezo ya lishe ni ya kukadiria kutokana na tofauti asilia ya viambato na asili ya kupika nyumbani kwa milo yetu.

© Carol Vyakula: Thai na Mavazi ya Kitai na Category