Taula de continguts
Aquesta recepta mostra com fer un substitut de la pasta de tamarind a casa amb només quatre ingredients comuns.
La pasta de tamarind és un producte que sovint es demana a la cuina tailandesa. També és una cosa que el cuiner mitjà normalment no emmagatzema. 
Com a associat d'Amazon, guanyo amb les compres que compleixen els requisits. Alguns dels enllaços següents són enllaços d'afiliació. Guanyo una petita comissió, sense cap cost addicional per a tu, si compres a través d'un d'aquests enllaços.
Què és la pasta de tamarind?
El tamarindo té fruits que creixen en beines penjant de les seves branques. L'arbre és originari de l'Àfrica tropical. 
Les beines contenen una polpa picant i dolça que s'utilitza en moltes cuines. 
La pasta de tamarind té una textura enganxosa semblant a la dàtil feta amb el fruit d'aquestes beines. De vegades s'utilitza per fer postres i dolços, però generalment s'utilitza en plats salats.
Sovint s'utilitza a la cuina tailandesa, donant-nos el deliciós sabor dels famosos fideus tailandesos i molts altres plats de peix i pollastre.
La pasta de tamarind també és un ingredient habitual a la cuina índia i mexicana. demaneu pasta de tamarind però no en trobeu cap? Aquest substitut us donarà una textura i un gust similars amb només quatre ingredients comuns. Obteniu el substitut a The Gardening Cook #tamarindpaste #cookingtips Feu clic per tuitejar
On anarcomprar pasta de tamarind
La pasta de tamarind es troba al departament asiàtic en algunes botigues de queviures, d'un botiguer de queviures asiàtic o d'Amazon.
Desafortunadament, tret que visquis en una gran ciutat que tingui una botiga internacional a prop, és possible que no tinguis èxit a trobar pasta de tamarind on viviu.
Si pots trobar-te la teva beina de tamarind amb aigua de tamarint a casa, pots fer-los amb aigua. la mescla i després colar-la. Això trigarà aproximadament una hora.
Sustituts de la pasta de tamarind
La pasta de tamarind té un sabor agredolç combinat en un sol bocat. Hi ha algunes maneres d'aconseguir el sabor de la pasta de tamarind a casa.
Totes impliquen combinar ingredients que et donaran els dos gustos quan s'utilitzen en una recepta. Algunes opcions són:
- Melassa de magrana: aquest xarop gruixut té un sabor agredolç i s'utilitza en les mateixes quantitats que la pasta de tamarind a la vostra recepta.
- Una combinació d'aigua, suc de llimona, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire i sucre moreno proporciona un perfil similar de sucre moreno i jugo de licor.
- Les quantitats qualitatives donen un gust àcid, però dolç. No té el mateix sabor que la pasta de tamarind, però segueix sent una opció acceptable.
- Es poden substituir el vinagre de vi d'arròs i el sucre moreno en quantitats iguals.
Elaboració d'un substitut de la pasta de tamarind
Avui utilitzarem quatre ingredients comuns per fer unsubstitueix la pasta de tamarind que et donarà el sabor desitjat a casa.
La textura de la barreja de fruites és semblant a la pasta de tamarind però amb una mica menys d'acidesa. Ho prefereixo a les opcions que es mostren anteriorment a causa de la textura enganxosa.
Fer aquest substitut us permetrà provar algunes receptes que requereixen pasta de tamarind sense haver de comprar-la.
Ingredients per al substitut de la pasta de tamarind 
Per fer el substitut necessitareu aquestes quantitats iguals d'aquests ingredients:
<14- Suc de llimona
- 1 cullerada de dàtils
- 1 culleradeta de prunes
- 1 culleradeta de prunes
- 1 culleradeta d'albercocs secs
- albercocs petits
- wl d'aigua
- Combineu-ho tot un bol d'aigua i deixeu-ho estovar durant uns 30 minuts.
- Coleu l'aigua i barregeu la barreja fins que quedi homogeni.
- Aquesta recepta fa 1 1/2 cullerades de pasta de tamarind. d'ingredients. Utilitzeu quantitats iguals de cada ingredient.
- albercocs
La majoria de receptes només demanen una cullerada de pasta de tamarind. Per fer el substitut de la pasta, només heu de combinar una culleradeta de cada ingredient per fer 1 1/2 cullerades de pasta.
Si cuineu menjar tailandès sovint i voleu fer-ne una mica per a més tard, podeu multiplicar la recepta. Només cal que utilitzeu quantitats iguals de cadascun.
Afegiu la combinació d'ingredients a un bol petit d'aigua perquè s'estovin durant uns 30 minuts.
Cola el líquid i després barreja la fruita per utilitzar-la com a substitut de la pasta de tamarind. Feu servir el substitut en les mateixes quantitats que la vostra recepta demana per a la pasta de tamarind.
Com té el gust d'aquesta pasta de tamarind?
Aquest substitut de pasta de tamarind té una textura similar a la veritable i un sabor dolç i agre. Tanmateix, no obtindreu la mateixa acidesa que vosaltresutilitzaria pasta de tamarind real.
Pot ser difícil trobar un bon substitut per a la pasta de tamarind, ja que té un perfil de sabor únic.
No obstant això, com que les receptes que la demanen també solen utilitzar molts ingredients, aquest substitut us donarà una alternativa ràpidament a casa quan no teniu el producte real. rei!
Vegeu també: Còctel picant de Bloody MaryEnganxa aquest substitut de la pasta de tamarind per a més tard
Vols un recordatori d'aquest substitut de la pasta de tamarind? Només cal que enganxeu aquesta foto a un dels vostres taulers de cuina a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment més endavant. 
Nota de l'administrador: aquesta publicació va aparèixer per primera vegada al bloc l'abril de 2013, he actualitzat la publicació amb més informació, totes les fotos noves, una targeta de projecte imprimible i altres substituts de la pasta de tamarin.
1>Substitut de la pasta de tamarind La pasta de tamarind no es troba fàcilment tret que tingueu botigues de queviures internacionals a prop. Feu el vostre propi substitut de pasta de tamarind fàcilment amb només quatre ingredients.
Temps de preparació 5 minuts Temps total 5 minutsIngredients
Instruccions
Informació nutricional:
Rendiment:
1Mida de la porció:
1 1/2 culleradesQuant per ració: Calories: 25 Greixos totals: 0 g Greixos saturats: 0 g Greixos saturats: 0 g Grasos: Colesterol insaturat: 0 g 11mg Hidrats de carboni: 7g Fibra: 1g Sucre: 5g Proteïnes: 0g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol Cuina: Tailandesa / Categoria: Amaniments