Tamarinda pastas aizstājējs - Padarīt Copycat recepte mājās

Šī recepte parāda, kā pagatavot tamarinda pastas aizstājējs mājās, izmantojot tikai četras parastas sastāvdaļas.

Tamarinda pasta ir produkts, kas bieži tiek pieprasīts taizemiešu ēdienu gatavošanā. Tas ir arī kaut kas tāds, ko vidusmēra pavārs parasti nesagādā.

Kā Amazon Associate es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem. Dažas no zemāk redzamajām saitēm ir filiāļu saites. Es nopelnu nelielu komisijas maksu bez papildu izmaksām, ja jūs iegādājaties, izmantojot kādu no šīm saitēm.

Kas ir tamarinda pasta?

Tamarinda koka augļi aug pākstīs, kas karājas uz zariem. Tā dzimtene ir tropiskā Āfrika. Pākstīs ir pikants, salds mīkstums, ko izmanto daudzos ēdienos. Tamarinda pastas konsistence ir lipīga, līdzīga datuma konsistencei, un to gatavo no šo pākstis augļiem. Dažkārt to izmanto desertu un saldumu pagatavošanai, bet parasti to izmanto pikantos ēdienos.

To bieži izmanto Taizemes kulinārijā, piešķirot mums gardu garšu slavenajiem pad Thai nūdeļu un daudziem citiem zivju un vistas gaļas ēdieniem.

Tamarinda pasta ir arī bieži sastopama sastāvdaļa indiešu un meksikāņu virtuvē.

Dalīties ar šo ziņu par tamarinda pastas pagatavošanu Twitter

Kur iegādāties tamarinda pastu

Tamarinda pastu var atrast Āzijas nodaļā dažos pārtikas veikalos, Āzijas pārtikas preču veikalos vai Amazon veikalos.

Diemžēl, ja vien nedzīvojat lielā pilsētā, kuras tuvumā ir starptautisks veikals, jums, iespējams, neizdosies atrast tamarinda pastu tur, kur dzīvojat.

Ja varat atrast tamarinda pākstis, varat pagatavot tamarinda pastu mājās, sajaucot tās ar ūdeni, iemērcot maisījumu un pēc tam to nosusinot. Tas aizņems aptuveni stundu.

Tamarinda pastas aizstājēji

Tamarinda pastai piemīt salda un skāba garša, kas apvienota vienā mutē. Ir vairāki veidi, kā iegūt tamarinda pastas garšu mājās.

Visos gadījumos tiek kombinētas sastāvdaļas, kuras, izmantojot receptē, nodrošinās abas garšas. Dažas iespējas ir šādas:

• Granātābolu melase - šim biezajam sīrupam ir saldskāba garša, un to receptē izmanto tādā pašā daudzumā kā tamarinda pastu.
• Līdzīgu garšas profilu iegūst, kombinējot ūdeni, citronu sulu, tomātu pastu, Vorčesteršīras mērci un brūno cukuru.
• Laima sulas un brūnā cukura apvienojums vienādos daudzumos piešķir pikantu, bet saldu garšu. Tai nav tādas pašas garšas kā tamarinda pastai, bet tā joprojām ir pieņemams variants.
• Var aizstāt ar rīsu vīna etiķi un brūno cukuru vienādā daudzumā.

Tamarinda pastas aizstājēja pagatavošana

Šodien mēs izmantosim četras parastas sastāvdaļas, lai pagatavotu tamarinda pastas aizstājēju, kas mājās sniegs jums vēlamo garšu.

Augļu maisījuma konsistence ir līdzīga tamarinda pastai, bet ar mazāku rūgtuma piegaršu. Es dodu priekšroku tam salīdzinājumā ar iepriekš minētajiem variantiem, jo tas ir lipīgs.

Izgatavojot šo aizstājēju, varēsiet izmēģināt dažas receptes, kurās nepieciešama tamarinda pasta, bez nepieciešamības to iegādāties.

Sastāvdaļas tamarinda pastas aizstājējam

Lai pagatavotu aizstājēju, jums būs nepieciešams vienāds daudzums šo sastāvdaļu:

• Datumi
• Žāvētas plūmes
• Žāvētas aprikozes
• Citronu sula

Lielākajā daļā recepšu ir nepieciešama tikai aptuveni ēdamkarote tamarinda pastas. Lai pagatavotu pastas aizstājēju, vienkārši apvienojiet tējkaroti katras sastāvdaļas, lai pagatavotu 1 1/2 ēdamkarotes pastas.

Ja gatavojat taizemiešu ēdienus bieži un vēlaties pagatavot kādu ēdienu vēlāk, varat šo recepti pavairot. Vienkārši izmantojiet vienādu daudzumu no katra ēdiena.

Sastāvdaļu kombināciju ievietojiet nelielā traukā ar ūdeni, lai tās apmēram 30 minūtes mīkstinātos.

Šķidrumu noteciniet un pēc tam augļus sablenderējiet, lai tos izmantotu kā tamarinda pastas aizstājēju. Lietojiet aizstājēju tādā pašā daudzumā, kādā recepte paredz tamarinda pastu.

Kā garšo šis tamarinda pastas aizstājējs?

Šim tamarinda pastas aizstājējam ir īstajai pastai līdzīga konsistence un gan salda, gan skāba garša. Tomēr jūs nesajutīsiet tādu pašu rūgtumu, kāds būtu, izmantojot īstu tamarinda pastu.

Var būt grūti atrast labu tamarinda pastas aizstājēju, jo tai ir unikāls garšas profils.

Tomēr, tā kā receptēs, kurās tas tiek prasīts, parasti izmanto arī daudz sastāvdaļu, šis aizstājējs ātri nodrošinās jums alternatīvu mājās, ja jums nav īstā produkta.

Tāpēc, kad nākamreiz jūsu receptē būs nepieciešama tamarinda pasta, pagatavojiet šo augļu aizstājēju un sāciet gatavot!

Piespraudi šo tamarinda pastas aizstājēju vēlāk

Vai vēlaties atgādinājumu par šo tamarinda pastas aizstājēju? Vienkārši piespraudiet šo fotoattēlu kādam no saviem gatavošanas dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Admin piezīme: Šis amats pirmo reizi parādījās blogā 2013. gada aprīlī, Es esmu atjauninājis amatu ar vairāk informācijas, visas jaunas fotogrāfijas, izdrukājamu projekta karti un citus aizstājējus tamarinda pastas.

Tamarinda pastas aizstājējs

Tamarinda pastu nav viegli atrast, ja vien jūsu tuvumā nav starptautisku pārtikas veikalu. Viegli pagatavojiet savu tamarinda pastas aizstājēju, izmantojot tikai četras sastāvdaļas.

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote Dateles
• 1 tējkarote žāvētu plūmju
• 1 tējkarote Žāvētas aprikozes
• 1 tējkarote citrona sulas
• Maza bļoda ar ūdeni

Instrukcijas

1. Visu apvienojiet bļodā ar ūdeni un ļaujiet mīkstināties apmēram 30 minūtes.
2. Atdzesējiet ūdeni un sajauciet maisījumu līdz gludai masai.
3. Pēc šīs receptes pagatavo 1 1/2 ēdamkarotes tamarinda pastas aizstājēja.

Piezīmes

Ja nepieciešams vairāk, vienkārši dubultojiet vai trīskāršojiet sastāvdaļu daudzumu. Izmantojiet vienādu katras sastāvdaļas daudzumu.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 25 Kopējais tauku daudzums: 0g Piesātinātie tauki: 0g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 0g Holesterīns: 0mg Nātrijs: 11mg Ogļhidrāti: 7g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 5g Olbaltumvielas: 0g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.