Tamarind Paste staðgengill

Efnisyfirlit

Þessi uppskrift sýnir hvernig á að búa til tamarind pasta staðgengill heima með aðeins fjórum algengum hráefnum.

Tamarind paste er vara sem oft er kallað eftir í taílenskri matreiðslu. Það er líka eitthvað sem meðalkokkurinn hefur venjulega ekki á lager.

Sjá einnig: Perur til að planta á haustin - Fáðu vorblómstrandi perur fyrir veturinn

Sem Amazon Associate græði ég á gjaldgengum kaupum. Sumir af tenglum hér að neðan eru tengdir tenglar. Ég vinn smá þóknun, þér að kostnaðarlausu, ef þú kaupir í gegnum einn af þessum hlekkjum.

Hvað er tamarindmauk?

Tamarintréð hefur ávexti sem vaxa í fræbelg sem hanga úr greinum þess. Tréð á uppruna sinn í suðrænum Afríku. Belgirnir innihalda bragðmikinn, sætan kvoða sem er notaður í mörgum matargerðum. Tamarindmauk hefur klístraða döðlulíka áferð úr ávöxtum þessara fræbelgja. Það er stundum notað til að búa til eftirrétti og sælgæti en almennt notað í bragðmikla rétti.

Það er oft notað í taílenskri matreiðslu, sem gefur okkur dýrindis bragðið af frægu taílensku núðlunum og mörgum öðrum fisk- og kjúklingaréttum.

Tamarindmauk er einnig algengt innihaldsefni í indverskri og mexíkóskri matargerð.

Deildu þessari færslu um að búa til tamarind tamarind uppskriftina þína á Twitter<8 ? Þessi staðgengill gefur þér svipaða áferð og bragð með aðeins fjórum algengum hráefnum. Fáðu varamanninn hjá The Gardening Cook #tamarindpaste #matreiðsluráð Smelltu til að tísta

Hvert á aðkaupa tamarind paste

Tamarind paste er að finna í asísku deildinni í sumum matvöruverslunum, frá asískum matvöruverslun eða frá Amazon.

Því miður, nema þú búir í stórri borg sem er með alþjóðlega verslun í nágrenninu, gætirðu ekki náð árangri með að finna tamarind paste þar sem þú býrð.

Ef þú getur búið til tamarind með heima vatn, drekka blönduna og sía hana síðan. Þetta mun taka um það bil klukkutíma.

Tamarind paste hefur sætt og súrt bragð sameinað í einum munnfylli. Það eru nokkrar leiðir til að fá bragðið af tamarindmauki heima.

Allar felast í því að sameina hráefni sem gefur þér bæði smekk þegar það er notað í uppskrift. Sumir valkostir eru:

Granateplimelassi – þetta þykka síróp hefur sætsúrt bragð og er notað í sama magni og tamarindmauk í uppskriftinni þinni.
Sambland af vatni, sítrónusafa, tómatmauki, Worcestershire sósu og púðursykri gefur jafnmikið bragð af tjöru1 og púðursykri5. t, samt sætt bragð. Það hefur ekki sama bragð og tamarindmauk, en er samt ákjósanlegur kostur.
Hrísgrjónavínsedik og púðursykur í jöfnu magni má skipta út.

Að búa til tamarindmauk í staðinn

Í dag munum við nota fjögur algeng hráefni til að búa tilkom í staðinn fyrir tamarindmauk sem gefur þér það bragð sem þú vilt heima hjá þér.

Áferðin á ávaxtablöndunni er svipuð og tamarindmauk en með aðeins minni súrleika. Ég kýs það frekar en valmöguleikana sem sýndir eru hér að ofan vegna klístruðrar áferðar.

Með því að búa til þennan staðgengill geturðu prófað nokkrar uppskriftir sem kalla á tamarindmauk án þess að þurfa að kaupa það.

Hráefni fyrir tamarindmaukauppbótarefni

Til að búa til staðgengillinn þarftu þetta jafnmikla magn af þessum hráefnum:

Sítrónusafi

Flestar uppskriftir kalla bara á matskeið eða svo af tamarindmauki. Til að koma í staðinn fyrir deigið skaltu bara sameina teskeið af hverju innihaldsefni til að búa til 1 1/2 matskeið af maukinu.

Ef þú eldar tælenskan mat oft og langar að búa til einhvern síðar, geturðu margfaldað uppskriftina. Notaðu bara jafnt magn af hverju.

Bætið blöndunni af innihaldsefnum í litla skál af vatni til að leyfa þeim að mýkjast í um það bil 30 mínútur.

Síið vökvann og blandið síðan ávöxtinn til að nota sem tamarindmauk í staðinn. Notaðu staðgengillinn í sama magni og uppskriftin þín kallar á tamarindmauk.

Hvernig bragðast þetta tamarindpastauppbótarefni?

Þessi tamarindmaukuppbót hefur svipaða áferð og alvöru málm og bragð sem er bæði sætt og súrt. Hins vegar færðu ekki alveg sömu súrleika og þúmyndi fá að nota raunverulegt tamarindmauk.

Það getur verið erfitt að finna góðan staðgengill fyrir tamarindmauk, þar sem það hefur einstakt bragðsnið.

Hins vegar, þar sem uppskriftirnar sem kalla á það nota venjulega mörg hráefni, mun þessi staðgengill gefa þér val á fljótlegan hátt heima þegar þú átt ekki raunverulega vöruna.

Þannig að þú þarft að elda uppskriftina í fyrramálið og setja tamarind í staðinn. !

Festið þetta tamarind paste staðgengill fyrir síðar

Viltu minna á þennan staðgengill fyrir tamarind past? Festu þessa mynd bara við eitt af matreiðsluborðunum þínum á Pinterest svo þú getir auðveldlega fundið hana síðar.

Athugasemd stjórnenda: Þessi færsla birtist fyrst á blogginu í apríl 2013, ég hef uppfært færsluna með frekari upplýsingum, öllum nýjum myndum, útprentanlegu verkefnaspjaldi og öðrum staðgöngum fyrir tamarindpasta.

Tamarind paste er ekki auðvelt að finna nema þú hafir alþjóðlegar matvöruverslanir í nágrenninu. Búðu til þitt eigið tamarindmauk á auðveldan hátt með aðeins fjórum hráefnum.

Undirbúningstími

Heildartími

Hráefni

1 tsk Döðlur
1 tsk Sviskur
1 tsk <1 tsk <5 tsk <5 tsk <5 tsk> 1 tsk> Lítil skál af vatni

Leiðbeiningar

Blandið öllu saman í skál af vatni og leyfið að mýkjast í um það bil 30 mínútur.
Síið vatnið og blandið blöndunni saman þar til slétt er.
Þessi uppskrift gerir 1 1/2 matskeið af tamarind mauki staðgengill>

Ekkert magn af hráefni sem þú þarft bara tvöfalt magn eða meira. Notaðu jafnt magn af hverju innihaldsefni.

Sjá einnig:

Vatnsmelóna límonaði með hindberjum - Nýtt ívafi í gömlu uppáhaldi

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Magn í hverjum skammti: Kaloríur: 25 Heildarfita: 0g Mettuð ómettuð fita: 0g fita: 0g fita: 0g fita: 0g fita: 0g fita 0g díum: 11mg Kolvetni: 7g Trefjar: 1g Sykur: 5g Prótein: 0g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í innihaldsefnum og því hvernig maturinn er eldaður heima hjá okkur.

Matargerð:

Flokkar og marinademar: Flokkar og Marinar:

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.