ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നാലു സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തന്നെ പുളി പേസ്റ്റ് പകരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണിക്കുന്നു.
തായ് പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് പുളി പേസ്റ്റ്. സാധാരണ പാചകക്കാരൻ സാധാരണ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാത്ത കാര്യവും കൂടിയാണിത്. 
ഒരു ആമസോൺ അസോസിയേറ്റ് എന്ന നിലയിൽ ഞാൻ യോഗ്യതയുള്ള വാങ്ങലുകളിൽ നിന്ന് സമ്പാദിക്കുന്നു. ചുവടെയുള്ള ചില ലിങ്കുകൾ അഫിലിയേറ്റ് ലിങ്കുകളാണ്. ആ ലിങ്കുകളിലൊന്നിലൂടെ നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കമ്മീഷനും സമ്പാദിക്കുന്നു, ആ ലിങ്കുകളിലൊന്നിലൂടെ നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ.
എന്താണ് പുളി പേസ്റ്റ്?
പുളി മരത്തിന് അതിന്റെ ശാഖകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കായ്കളിൽ വളരുന്ന പഴങ്ങളുണ്ട്. ഉഷ്ണമേഖലാ ആഫ്രിക്കയാണ് വൃക്ഷത്തിന്റെ ജന്മദേശം. 
കായ്കളിൽ മധുരവും മധുരവുമുള്ള പൾപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല പാചകരീതികളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 
ഈ കായ്കളുടെ പഴത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈന്തപ്പഴം പോലെയുള്ള ഒട്ടിപ്പിടമാണ് പുളി പേസ്റ്റിനുള്ളത്. ഇത് ചിലപ്പോൾ മധുരപലഹാരങ്ങളും മിഠായികളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് പലപ്പോഴും തായ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പ്രശസ്തമായ തായ് നൂഡിൽസിന്റെയും മറ്റ് പല മത്സ്യങ്ങളുടെയും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെയും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുളി പേസ്റ്റിനായി വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലേ? ഈ പകരക്കാരൻ നിങ്ങൾക്ക് നാല് സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സമാനമായ ഘടനയും രുചിയും നൽകും. The Gardening Cook-ൽ പകരക്കാരൻ നേടുക #tamarindpaste #cookingtips ട്വീറ്റ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
എവിടെപുളി പേസ്റ്റ് വാങ്ങുക
ഏഷ്യൻ ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിൽ ചില പലചരക്ക് കടകളിൽ, ഒരു ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ആമസോണിൽ നിന്നോ പുളി പേസ്റ്റ് കാണപ്പെടുന്നു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, സമീപത്ത് ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര സ്റ്റോർ ഉള്ള ഒരു വലിയ നഗരത്തിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് പുളി പേസ്റ്റ് കണ്ടെത്തുന്നതിൽ വിജയിച്ചേക്കില്ല. അവ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം കുതിർക്കുക, തുടർന്ന് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.
പുളി പേസ്റ്റ് പകരം
പുളി പേസ്റ്റിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഒരു രുചി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. വീട്ടിൽ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന്റെ രുചി ലഭിക്കാൻ ചില വഴികളുണ്ട്.
എല്ലാം ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് രുചികളും നൽകുന്നു. ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഇവയാണ്:
- മാതളപ്പഴം - ഈ കട്ടിയുള്ള സിറപ്പിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള സ്വാദുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന്റെ അതേ അളവിലാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
- വെള്ളം, നാരങ്ങാനീര്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ എന്നിവയുടെ സംയോജനം, വോർസെസ്റ്റർഷയർ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള 1, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ തുല്യ അളവിലുള്ള വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ. s ഒരു എരിവുള്ളതും എന്നാൽ മധുരമുള്ളതുമായ രുചി നൽകുന്നു. ഇതിന് പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന്റെ അതേ സ്വാദില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പാസാക്കാവുന്ന ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.
- അരി വൈൻ വിനാഗിരിയും ബ്രൗൺ ഷുഗറും തുല്യ അളവിൽ പകരം വയ്ക്കാം.
ഒരു പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ നാല് സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും.പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന് പകരമായി ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്വാദും നൽകും.
പഴം മിശ്രിതത്തിന്റെ ഘടന പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ എരിവ് കുറവാണ്. സ്റ്റിക്കി ടെക്‌സ്‌ചർ കാരണം മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഓപ്‌ഷനുകളേക്കാൾ ഞാൻ ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
ഈ പകരക്കാരൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അത് വാങ്ങാതെ തന്നെ പുളിപ്പുള്ള പേസ്റ്റിനായി വിളിക്കുന്ന ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
പുളി പേസ്റ്റിന് പകരമുള്ള ചേരുവകൾ 
പകരം ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ചേരുവകൾ <6 തുല്യമായ അളവിൽ ഈ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:<6
ഇതും കാണുക: ഫ്രൈഡ് ബീൻസ് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നാച്ചോസ്തുല്യമായ അളവിൽ>മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള പുളി പേസ്റ്റ് വേണ്ടിവരും. പേസ്റ്റ് പകരമായി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഓരോ ചേരുവയുടെയും ഒരു ടീസ്പൂൺ യോജിപ്പിച്ച് 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾ തായ് ഭക്ഷണം ഇടയ്ക്കിടെ പാചകം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് കുറച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. ഓരോന്നിനും തുല്യമായ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലെ വെള്ളത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് നേരം മൃദുവാകാൻ അനുവദിക്കുക.
ഇതും കാണുക: ഹണി ഗാർലിക് ഡിജോൺ ചിക്കൻ - ഈസി ചിക്കൻ 30 മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്ദ്രാവകം അരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് പുളിപ്പുള്ള പേസ്റ്റിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പഴം യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന് ആവശ്യപ്പെടുന്ന അതേ അളവിൽ പകരക്കാരനെ ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന് പകരമുള്ള രുചി എങ്ങനെയാണ്?
ഈ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റിന് യഥാർത്ഥ ഡീലിനോട് സമാനമായ ഘടനയും മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഒരു രുചിയുമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന അതേ പുളിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ലയഥാർത്ഥ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കും.
പുളി പേസ്റ്റിന് ഒരു നല്ല പകരക്കാരൻ കണ്ടെത്തുന്നത് വെല്ലുവിളിയാണ്, കാരണം ഇതിന് ഒരു തനതായ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ആവശ്യപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സാധാരണയായി നിരവധി ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ പകരക്കാരൻ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് ഒരു ബദൽ നൽകും, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത സമയം <5 ഈ പഴത്തിന് പകരം പാകം ചെയ്‌ത് പാചകം ആരംഭിക്കൂ!
പിന്നീടുള്ള ഈ പുളി പേസ്റ്റിന് പകരമായി പിൻ ചെയ്യുക
പുളി പേസ്റ്റിന് ഈ പകരക്കാരനെ കുറിച്ച് ഓർമ്മപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? Pinterest-ലെ നിങ്ങളുടെ കുക്കിംഗ് ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് ഈ ഫോട്ടോ പിൻ ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അത് പിന്നീട് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും. 
അഡ്‌മിൻ കുറിപ്പ്: ഈ പോസ്റ്റ് 2013 ഏപ്രിലിൽ ബ്ലോഗിൽ ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ, എല്ലാ പുതിയ ഫോട്ടോകൾ, പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന പ്രോജക്റ്റ് കാർഡ് എന്നിവയും മറ്റ് പകരക്കാരുമായി ഞാൻ പോസ്റ്റ് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌തു. <5 കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുക
പുളി പേസ്റ്റ് പകരം
നിങ്ങൾക്ക് സമീപത്ത് അന്താരാഷ്ട്ര പലചരക്ക് കടകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ പുളി പേസ്റ്റ് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാവില്ല. നാല് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പുളി പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- എല്ലാം ഒരു ബൗൾ വെള്ളം യോജിപ്പിച്ച് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മയപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- വെള്ളം അരിച്ചെടുത്ത് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ യോജിപ്പിക്കുക.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിങ്കുരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ട്രിപ്പ് ആവശ്യമായി<ചേരുവകളുടെ. ഓരോ ഘടകവും തുല്യ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:
1വിളമ്പുന്നത്: 0 ജി ശോഭയുള്ള കൊഴുപ്പ്: 0 ജി ഫയർസ്പോൾ: പ്രോട്ടീൻ: 0g
ധനസഹായമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത വ്യതിയാനം, ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാചകക്കാരന്റെ സ്വഭാവം എന്നിവ കാരണം പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഏകദേശ വിവരങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു.
© കരോൾ വിഭാഗം: ഡ്രസ്സിംഗുകളും മാരിനേഡുകളും 