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이 레시피는 단 4가지 일반적인 재료로 집에서 타마린드 페이스트 대용품 을 만드는 방법을 보여줍니다.
타마린드 페이스트는 태국 요리에서 자주 찾는 제품입니다. 일반 요리사가 일반적으로 비축하지 않는 것이기도 합니다. 
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타마린드 페이스트가 무엇인가요?
타마린드 나무에는 가지에 매달린 꼬투리에서 자라는 열매가 있습니다. 나무는 열대 아프리카 원산입니다. 
꼬투리에는 많은 요리에 사용되는 톡 쏘는 듯한 달콤한 펄프가 들어 있습니다. 
타마린드 페이스트는 이러한 꼬투리의 열매로 만든 끈적끈적한 대추야자 같은 질감을 가지고 있습니다. 때때로 디저트와 사탕을 만드는 데 사용되지만 일반적으로 짭짤한 요리에 사용됩니다.
태국 요리에 자주 사용되어 유명한 팟타이 국수와 다른 많은 생선 및 닭고기 요리의 맛있는 풍미를 제공합니다.
타마린드 페이스트는 인도 및 멕시코 요리의 일반적인 재료이기도 합니다.
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레시피에 타마린드 페이스트가 필요한데 찾을 수 없나요? 이 대용품은 네 가지 일반적인 재료만으로 비슷한 식감과 맛을 줄 것입니다. The Gardening Cook에서 대체품을 받으세요 #tamarindpaste #cookingtips 트윗하려면 클릭하세요어디서타마린드 페이스트 구입
타마린드 페이스트는 일부 식료품점의 아시아 부서, 아시아 식료품점 또는 아마존에서 찾을 수 있습니다.
안타깝게도 근처에 국제 매장이 있는 대도시에 거주하지 않는 한 거주지에서 타마린드 페이스트를 찾는 데 성공하지 못할 수 있습니다.
타마린드 꼬투리를 찾을 수 있는 경우 집에서 타마린드 페이스트를 물과 혼합하고 혼합물을 적신 다음 걸러서 직접 만들 수 있습니다. 약 1시간 정도 소요됩니다.
타마린드 페이스트 대용품
타마린드 페이스트는 한 입에 넣으면 새콤달콤한 맛이 납니다. 집에서 타마린드 페이스트의 맛을 낼 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다.
모두 레시피에 사용할 때 두 가지 맛을 모두 얻을 수 있는 재료를 결합하는 것입니다. 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.
- 석류 당밀 – 이 걸쭉한 시럽은 새콤달콤한 맛이 나며 레시피에서 타마린드 페이스트와 같은 양으로 사용됩니다.
- 물, 레몬 주스, 토마토 페이스트, 우스터 소스 및 흑설탕을 혼합하면 비슷한 풍미 프로필이 생성됩니다.
- 라임 주스와 흑설탕을 같은 양으로 혼합하면 시큼하면서도 달콤한 맛이 납니다. 타마린드 페이스트와 같은 맛은 아니지만 그래도 무난한 선택입니다.
- 막걸리 식초와 황설탕을 같은 양으로 대체할 수 있습니다.
타마린드 페이스트 대체물 만들기
오늘은 4가지 일반적인 재료를 사용하여 만들 것입니다.집에서 원하는 맛을 낼 수 있는 타마린드 페이스트를 대신할 수 있습니다.
과일 혼합물의 식감은 타마린드 페이스트와 비슷하지만 신맛이 약간 적습니다. 저는 끈적끈적한 질감 때문에 위에 표시된 옵션보다 선호합니다.
이 대용품을 만들면 타마린드 페이스트를 구입하지 않고도 타마린드 페이스트가 필요한 몇 가지 요리법을 시도할 수 있습니다.
타마린드 페이스트 대체 재료 
대체 재료를 만들려면 다음과 같은 양의 재료가 필요합니다.
- 대추
- 자두
- 건조 pricots
- 레몬 주스
대부분의 요리법에는 타마린드 페이스트 한 스푼 정도만 있으면 됩니다. 페이스트 대체물을 만들려면 각 재료의 티스푼을 결합하여 페이스트 1 1/2 테이블스푼을 만드십시오.
태국 음식을 자주 요리하고 나중에 요리하고 싶다면 레시피를 곱하면 됩니다. 각각 동일한 양을 사용하십시오.
재료 조합을 물이 담긴 작은 그릇에 넣고 약 30분 동안 부드러워지도록 합니다.
액체를 걸러낸 다음 과일을 갈아서 타마린드 페이스트 대용으로 사용합니다. 레시피에서 요구하는 타마린드 페이스트와 동일한 양으로 대용품을 사용하세요.
이 타마린드 페이스트 대용물의 맛은 어떤가요?
이 타마린드 페이스트 대용품은 실제 타마린드 페이스트와 비슷한 식감과 달고 신맛이 나는 맛을 가지고 있습니다. 그러나 당신은 당신과 같은 시큼함을 얻지 못할 것입니다.실제 타마린드 페이스트를 사용하게 될 것입니다.
타마린드 페이스트는 고유한 풍미 프로필을 가지고 있기 때문에 타마린드 페이스트를 대체할 좋은 대체물을 찾는 것이 어려울 수 있습니다.
그러나 일반적으로 이를 요구하는 조리법에는 많은 재료가 사용되기 때문에 실제 제품이 없을 때 이 대체물이 집에서 신속하게 대안을 제공할 것입니다.
그래서 다음에 레시피에 타마린드 페이스트가 필요할 때 이 과일 대체물을 채찍질하고 요리를 시작하세요!
또한보십시오: 출생 순서 – 내 자매 및 중간 자매 와인이 타마리 고정 나중을 위한 대체 페이스트
타마린드 페이스트를 대체할 이 대체물에 대해 상기시켜 주시겠습니까? 나중에 쉽게 찾을 수 있도록 이 사진을 Pinterest의 요리 보드 중 하나에 고정하기만 하면 됩니다. 
관리자 참고: 이 게시물은 2013년 4월에 블로그에 처음 나타났습니다. 자세한 정보, 모든 새 사진, 인쇄 가능한 프로젝트 카드 및 기타 타마린드 페이스트 대체물로 게시물을 업데이트했습니다.
산출량: 약 1 1/2 큰 스푼을 만들지만 레시피를 곱하면타마린드를 더 많이 만들 수 있습니다. Paste Substitute
타마린드 페이스트는 근처에 국제 식료품점이 없으면 쉽게 찾을 수 없습니다. 단 4가지 재료로 간편하게 타마린드 페이스트를 만들어보세요.
준비 시간5분 총 시간5분재료
- 대추 1작은술
- 자두 1작은술
- 1작은술 말린 살구
- 1작은술 레몬즙
- 작은 물그릇
지침
영양 정보:
수율:
11회 제공량:
1 1/2 큰 술1회 제공량: 칼로리: 25 총 지방: 0g 포화 지방: 0g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 0g 콜레스테롤: 0mg 나트륨: 11mg 탄수화물 수화물: 7g 섬유질: 1g 설탕: 5g 단백질: 0g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: 태국 / 카테고리: 드레싱 및 마리네이드 