Tamarind Pasta nadomestek - Naredite Copycat Recipe na domu

Ta recept prikazuje, kako narediti nadomestek za tamarindovo pasto doma s štirimi običajnimi sestavinami.

Tamarindova pasta je izdelek, ki se pogosto uporablja v tajski kuhinji. Prav tako je povprečen kuhar običajno nima na zalogi.

Kot Amazonov sodelavec zaslužim od kvalificiranih nakupov. Nekatere od spodnjih povezav so partnerske povezave. Če kupite prek ene od teh povezav, zaslužim majhno provizijo brez dodatnih stroškov za vas.

Kaj je tamarindova pasta?

Tamarindovo drevo ima sadeže v strokih, ki visijo z vej. Drevo izvira iz tropske Afrike. Stroki vsebujejo pikantno in sladko pulpo, ki se uporablja v številnih kuhinjah. Tamarindova pasta ima lepljivo teksturo, podobno datljem, in je narejena iz plodov teh strokov. Včasih se uporablja za pripravo sladic in bonbonov, na splošno pa se uporablja v slanih jedeh.

Pogosto se uporablja v tajski kuhinji, saj daje slasten okus znamenitim tajskim rezancem pad Thai ter številnim drugim ribjim in piščančjim jedem.

Tamarindova pasta je tudi pogosta sestavina indijske in mehiške kuhinje.

Delite to objavo o pripravi tamarindove paste na Twitterju

Kje kupiti pasto tamarind

Tamarindovo pasto najdete na azijskem oddelku v nekaterih trgovinah z živili, v azijskih trgovinah ali na Amazonu.

Če ne živite v velikem mestu, kjer je v bližini mednarodna trgovina, paste tamarind žal ne boste našli.

Če najdete stroke tamarinda, lahko doma pripravite svojo pasto tamarinda tako, da jih zmešate z vodo, mešanico namočite in nato precedite. To bo trajalo približno eno uro.

Nadomestki za tamarindovo pasto

Tamarindova pasta ima sladek in kisel okus, ki se združita v enem grižljaju. Okus tamarindove paste lahko doma doživite na več načinov.

Pri vseh je treba kombinirati sestavine, ki bodo v receptu zagotovile oba okusa. Nekatere možnosti so:

• Melasa iz granatnega jabolka - ta gost sirup ima sladko-kisel okus in se v receptu uporablja v enakih količinah kot tamarindova pasta.
• Kombinacija vode, limoninega soka, paradižnikove paste, worcesterske omake in rjavega sladkorja daje podoben okus.
• Kombinacija limetinega soka in rjavega sladkorja v enakih količinah daje trpek, a sladek okus. Nima enakega okusa kot tamarindova pasta, vendar je še vedno primerna izbira.
• Lahko nadomestite rižev kis in rjavi sladkor v enakih količinah.

Priprava nadomestka za tamarindovo pasto

Danes bomo s štirimi običajnimi sestavinami pripravili nadomestek za tamarindovo pasto, ki vam bo doma dal želeni okus.

Tekstura sadne mešanice je podobna tamarindovi pasti, vendar je nekoliko manj trpka. Zaradi lepljive teksture jo imam raje kot zgoraj prikazane možnosti.

S tem nadomestkom boste lahko preizkusili nekatere recepte, ki zahtevajo tamarindovo pasto, ne da bi vam jo bilo treba kupiti.

Sestavine za nadomestek tamarindove paste

Za pripravo nadomestka boste potrebovali enake količine teh sestavin:

• Datumi
• Sušene slive
• Sušene marelice
• Limonin sok

Večina receptov zahteva le približno žlico tamarindove paste. Če želite pripraviti nadomestek paste, zmešajte žličko vsake sestavine, da dobite 1 1/2 žlice paste.

Če pogosto pripravljate tajsko hrano in bi jo radi pripravili za pozneje, lahko recept pomnožite. Uporabite le enake količine vsake jedi.

Kombinacijo sestavin dodajte v majhno posodo z vodo, da se sestavine zmehčajo za približno 30 minut.

Tekočino precedite in nato sadje zmiksajte, da ga uporabite kot nadomestek za pasto tamarinda. Nadomestek uporabite v enakih količinah, kot jih zahteva vaš recept za pasto tamarinda.

Kakšen okus ima ta nadomestek tamarindove paste?

Ta nadomestek tamarindove paste ima podobno teksturo kot prava pasta ter sladko-kisel okus. Vendar pa ne boste dobili enake kislosti kot pri uporabi prave tamarindove paste.

Težko je najti dober nadomestek za tamarindovo pasto, saj ima edinstven okus.

Ker pa se v receptih, ki ga zahtevajo, običajno uporablja veliko sestavin, vam bo ta nadomestek hitro ponudil alternativo doma, ko ne boste imeli dejanskega izdelka.

Ko boste naslednjič po receptu potrebovali tamarindovo pasto, pripravite ta sadni nadomestek in začnite kuhati!

Pripnite ta nadomestek za tamarindovo pasto za pozneje

Želite, da vas ta nadomestek za tamarindovo pasto spomni na to? To fotografijo pripnite na eno od svojih kuharskih tabel na Pinterestu, da jo boste pozneje zlahka našli.

Admin opomba: Ta objava se je prvič pojavila na blogu v aprilu 2013, Posodobila sem objavo z več informacijami, vse nove fotografije, natisljivo projektno karto in druge nadomestke za tamarind paste.

Nadomestek za pasto tamarinda

Tamarindove paste ni lahko najti, razen če imate v bližini mednarodne trgovine z živili. Izdelajte svoj nadomestek tamarindove paste z lahkoto s samo štirimi sestavinami.

Sestavine

• 1 tsp Datumi
• 1 žlička suhih sliv
• 1 žlička Sušene marelice
• 1 žlička limoninega soka
• Majhna posoda z vodo

Navodila

1. Vse skupaj združite v skledi z vodo in pustite, da se zmehča za približno 30 minut.
2. Odcedite vodo in zmes zmešajte do gladkega.
3. Po tem receptu dobite 1 1/2 žlice nadomestka tamarindove paste.

Opombe

Če jih potrebujete več, podvojite ali potrojite količino sestavin. Uporabite enake količine vsake sestavine.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 25 Skupne maščobe: 0g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 0g Holesterol: 0mg Natrij: 11mg Ogljikovi hidrati: 7g Vlaknine: 1g Sladkor: 5g Beljakovine: 0g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.